Можно ли ставить микроволновку на холодильник?

Можно ли поставить микроволновку на холодильник или установить рядом

Ставить микроволновку на холодильник не запрещено, устройства не представляют друг для друга прямой угрозы при близком расположении. Но нужно соблюдать некоторые правила, чтобы пользоваться колонной было удобно.

Можно ли ставить и пользоваться микроволновкой на холодильнике сверху

Установка СВЧ печи на другую технику считается нежелательной по умолчанию. Однако можно держать микроволновку на холодильнике — это вполне безопасно. Если расположить устройства в колонну, негативных последствий не будет.

Инструкции к микроволновкам не содержат прямого запрета на установку поверх холодильного агрегата

При монтаже необходимо следить только за выполнением основных условий, а именно:

  • проводить установку СВЧ на ровной поверхности;
  • не придвигать печь вплотную к стене и не размещать ее под самым потолком;
  • оставлять значительное расстояние между микроволновкой и любыми нагревательными приборами.

Правильная установка СВЧ и холодильника в колонну не нанесет устройствам вреда и никак не помешает их нормальной работе.

Внимание! Вопреки распространенному мифу, излучение от микроволновки не вредит нижнему агрегату, поскольку надежно экранируется корпусом самой печи.

Как правильно установить микроволновку на холодильник

Микроволновую печь можно ставить на холодильник, но проводить монтаж нужно по специальному алгоритму. Делают это так:

  1. На верхнюю крышку холодильного устройства укладывают подложку — резиновый коврик, доску ДСП или фанеру. Сделать это необходимо, чтобы предотвратить возможный нагрев агрегата от работающей печи и исключить соприкосновение металлических поверхностей. Скатерти, пленку или пластиковые подложки помещать под СВЧ нельзя. Они могут расплавиться и в лучшем случае оставят следы, а в худшем приведут к поломке холодильного агрегата. Прослойка должна лежать максимально ровно, не раскачиваться и не трястись.
  2. Микроволновую печь помещают на подготовленное место строго по центру. Нельзя придвигать агрегат при установке к одному из краев нижнего устройства или вплотную к стене. В первом случае СВЧ может упасть от вибрации, во втором будет нарушена свободная циркуляция воздуха вокруг ее корпуса.
  3. Провода печи спускают так, чтобы они не касались задней стенки холодильного устройства. Иначе кабели будут нагреваться от работающей техники и могут оплавиться.
  4. СВЧ печь и холодильник подключают к разным заземленным розеткам. Использовать один и тот же электрический выход через тройник или удлинитель при установке нельзя. Агрегаты потребляют довольно много электроэнергии и будут создавать чрезмерную нагрузку на розетку.

Важное условие при установке кухонной техники в колонну — использование микроволновки только для разогрева или размораживания блюд. Ставить СВЧ печь на холодильник можно, если в ней нет конвекции и гриля. Устройства, оснащенные такими функциями, долго работают без перерывов, могут сильно нагреваться и действительно способны причинить нижней технике вред.

Включать микроволновку рекомендуется в те периоды, когда нижнее устройство неактивно

Можно ли ставить холодильник рядом с микроволновкой

Установка холодильника и СВЧ печи бок о бок не регулируется никакими специальными правилами. Устройства никак не влияют друг на друга даже при одновременной работе.

Следить нужно только за тем, чтобы микроволновая печь не располагалась вплотную к холодильному агрегату той стенкой, на которой расположены вентиляционные отверстия. Иначе установка бок о бок помешает циркуляции воздуха внутри и снаружи СВЧ.

Преимущества и недостатки установки СВЧ-печки на холодильник

Установка печи поверх холодильной техники обладает своими преимуществами:

  1. Экономия места. На тесных кухнях расположить микроволновку зачастую просто негде, она не помещается на столешницу, а на стенах нет свободного пространства для монтажа специальной полки или ниши. В таком случае холодильник становится единственной возможной подставкой для СВЧ печи.
  2. Удобство использования. При установке агрегатов в колонну не приходится лишний раз проходить через кухню с тарелкой, чтобы поставить ее в микроволновую печь на разогрев. Достаточно просто извлечь посуду из холодильной камеры и тут же поместить в СВЧ.
  3. Безопасность. Микроволновая печь не создает чрезмерного давления на крышку нижнего устройства. Холодильник без проблем выдерживает ее вес, не деформируется и не покрывается трещинами.

Наравне с этим у установки устройств друг над другом есть свои недостатки. Некоторые из них можно устранить, с другими в процессе эксплуатации приборов придется смириться:

  1. Крышка стандартного холодильника находится выше уровня человеческих плеч. При установке колонны придется каждый раз тянуться вверх, чтобы поместить посуду в камеру СВЧ или извлечь пищу после разогрева. Иногда это очень неудобно, к примеру, тарелку с супом в таком случае легко опрокинуть и не только залить холодильник, но и обжечься горячей жидкостью.
  2. В процессе использования СВЧ образуется теплый влажный воздух. Даже если он не выходит из камеры печи в процессе разогрева блюд, то неизбежно вырывается наружу после открывания дверцы. При интенсивной эксплуатации СВЧ нижний агрегат будет вынужден работать в усиленном режиме для поддержания низкой температуры и может сломаться раньше времени.
  3. Практически любые холодильники в активной фазе заметно вибрируют. Для микроволновых печей это вредно, постоянные мелкие колебания снижают срок эксплуатации внутренних элементов СВЧ. Сильная вибрация колонны может приводить к тому, что жидкие продукты в процессе разогрева будут расплескиваться. При некачественной установке печь может даже сместиться и со временем упасть.

Предупреждение! Можно ставить микроволновку на холодильник или нет, зависит от высоты последнего. Монтировать СВЧ «под потолок» не всегда имеет смысл — устройством не удастся свободно пользоваться.

Заключение

Ставить микроволновку на холодильник нужно в соответствии с простыми правилами. В таком случае монтаж устройств друг над другом окажется безопасным, хотя некоторые минусы расположения техники в колонну все равно останутся.

Читайте также:  Как выбрать электрическую вафельницу и правильно ей пользоваться

Отзывы о том, можно ли ставить микроволновку на холодильник

Опасное соседство: можно ли микроволновку ставить на холодильник или рядом с ним?

Проблемы современных хозяек чаще всего типичны: мебели и бытовой техники так много, что негде разместить, особенно в старых хрущевках. Придумывается все больше и больше решений — кто-то объединяет кухню с гостиной, а кто-то прибегает к неожиданным способам хранения и планировки, например, находит непривычные места для техники. Разберем сегодня один из примеров и узнаем, можно ли микроволновку ставить на холодильник.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Мифы о дружбе и ненависти

Соседство микроволновки с холодильной камерой частенько порождает большое количество слухов и сплетен, почему на вопрос о соседстве СВЧ с холодильником ответом должно служить категоричное «нет». Чаще всего эти слухи ничем не подтверждены, но мы с ними все равно ознакомимся.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Миф №1. Если техника стоит на другой технике, она может взорваться.

Если бы что-то подобное действительно происходило, то бытовая техника не была бы в таком свободном доступе, а подобные ограничения всегда освещались бы в инструкции по эксплуатации.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Миф 2. Техника так быстрее сломается.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Это высказывание полностью назвать мифом нельзя, так как есть технические предписания о том, где технике лучше находиться. Если соблюдать эти условия, то ничего страшного не случится. Если же, например, не обеспечивать нормальную циркуляцию воздуха, то холодильник или СВЧ-печь действительно могут выйти из строя. Но подобное происходит не из-за соседства техники, а не из-за соблюдения правил установки.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Миф №3. Излучение от холодильной камеры и микроволновой печи складываются и становятся вредными для организма.

Это самый интересный пункт, потому что распространители подобных мифов чаще всего так и не могут ответить на вопрос, о каком излучении идет речь. Иногда можно услышать в ответ «электромагнитное», но ведь оно находится внутри печи СВЧ, иначе бы она сильно нагревала все поверхности и предметы в округе. Мнимые излучения — совсем не то, из-за чего стоит переживать на кухне.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Аргументы «За»

Самый главный аргумент — экономия места. Встречаются такие маленькие кухни, что действительно места для СВЧ больше нигде не найти, кроме как на холодильнике. Если место и находится, то в некоторых случаях его лучше приспособить под что-нибудь другое, например, рабочую зону.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

p, blockquote 12,0,1,0,0 –>

Вторым аргументом можно назвать удобство. Ведь это действительно удобно — достать тарелку из холодильника и сразу же ее поставить в микроволновую печь подогреваться.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Но тут надо отталкиваться от роста хозяйки и других проживающих, а также от высоты самого холодильника. Сейчас на рынке все чаще встречаются гиганты, дотянуться от верхушки которых можно только с помощью табуретки или даже стремянки.

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

Третьим фактором является то, что крыша холодильной или морозильной камеры без проблем способна выдержать вес микроволновки.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

Четвертый аргумент — это не запрещено инструкцией. А все, что не запрещено — разрешено. Но тут надо отталкиваться от конкретных моделей техники, поскольку у некоторых экземпляров подобные ограничения встречаются.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Аргументы «Против»

Намного больше существует аргументов, почему нельзя ставить СВЧ на холодильник. Причем неважно, о чем идет речь — морозилке, камере «Ноу фрост» или обычной. Разберемся и с этими аргументами:

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

  1. При частом и длительном использовании СВЧ образуется много теплого воздуха. Он может оказывать влияние на работу холодильника.
  2. Минимальное расстояние от СВЧ до потолка — 20 сантиметров. Если холодильник высокий, а потолок низкий, не всегда такое размещение будет возможным.
  3. Один из самых частых аргументов в отзывах и на форумах — есть риск опрокинуть на себя что-нибудь горячее, что может привести к неприятным последствиям. Здесь опять же надо ориентироваться на высоту холодильной камеры и рост хозяйки.
  4. Во время активной фазы холодильник может сильно вибрировать. Это еще одна причина несчастных случаев. Вибрации могут привести к царапинам и даже вмятинам на поверхности холодильной камеры. Это мелочи по сравнению с тем, что микроволновка может сместиться, а со временем даже упасть. Если вибрации чересчур сильные, то стоит проверить, ровно ли установлен холодильник. Возможно, надо подкрутить одну из ножек.
  5. Теплый воздух, который образуется от СВЧ, может вызвать усиленную работу холодильной или морозильной камеры, что негативно отразится на счетах за электричество — цифры возрастут.
  6. Все еще встречаются модели микроволновых печей с вентиляцией снизу. При желании поставить подобный экземпляр на холодильник, придется приделать СВЧ ножки, чтобы воздух нормально циркулировал. Но при этом повышается риск опрокидывания машинки. Вывод такой — если СВЧ точно будет стоять на холодильнике, лучше выбирать модели с боковой или верховой вентиляцией.
  7. Надо понимать, что не все холодильники имеют идеально ровную поверхность сверху — у некоторых есть выемки или возвышения. На такое основание лучше микроволновку не ставить, чтобы избежать ее опрокидывания.
  8. Хоть об этом в лицо никто не скажет, но сервисный центр может отказать в гарантийном обслуживании, если узнает, что микроволновка стоит на холодильнике. Эти действия неправомерны, если в инструкции нет прямых запретов к такому расположению техники. Чтобы избежать проблем, лучше умолчать о подобной расстановке.
Читайте также:  Вытяжка - Техника.Эксперт

Хоть этот список и выглядит внушительным, с большинством пунктом можно справиться просто правильной установкой техники.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Когда можно?

Есть несколько условий, при соблюдении которых нет ничего страшного в том, чтобы расположить микроволновую печь на холодильнике. Среди них:

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

  1. Редкое использование СВЧ и не более 5–7 минут подряд — так техника и воздух не будут сильно нагретыми. Получается, микроволновая печь будет использоваться только для подогрева и, максимум, размораживания пищи. Готовить в ней в режимах «гриль» или «конвенция» нельзя.
  2. Необходимо обеспечить правильную вентиляцию как микроволновой печи, так и холодильника.
  3. Обязательно используется подложка под микроволновку, чтобы предотвратить нагрев холодильника. Для этого могут использоваться ДСП, фанера или резина. А вот бумагу, фольгу, пластик, клеенку, целлофан или скатерть использовать ни в коем случае нельзя, так как они могут расплавиться, повредить технику и даже загореться. Также необходимо проверить, чтобы металлические поверхности техники не соприкасались.
  4. Еще одно обязательное условие — заземленные розетки. Кроме того, нельзя использовать одну и ту же розетку для холодильника и микроволновки сразу, например, через двойник или тройник. Это требование пожарной безопасности, чтобы не перегрузить сеть.
  5. Провода не должны касаться задней стенки холодильника, так как могут перегреться и повредиться.

Почему нет подобных правил для расположения СВЧ рядом с холодильником? Потому что никаких особых условий для этого не требуется — только открытая вентиляция для качественной работы.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

Правила установки микроволновой печи

Выше были рекомендации, которых следует придерживаться при установке микроволновой печи на холодильник. Но не стоит забывать и про инструкцию, в которой указаны все требования к установке СВЧ в целом.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

Необходимые расстояния для правильной работы

Например, считается, что микроволновая печь должна располагаться на высоте от 90 до 150 сантиметров от пола.

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Оптимальная высота — если СВЧ находится чуть ниже плеча хозяйки. Очевидно, что современные холодильники высотой от 170 сантиметров — не лучший выбор для расположения СВЧ.

Единственное исключение — рост человека около 2,5 метров.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Помимо высоты, важно учитывать и другие характеристики. Как было сказано ранее, до потолка должно быть минимум 20 сантиметров.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Часто люди пренебрегают этим правилом и устанавливают СВЧ в закрытые полки, а холодильник — в шкаф. Такой вариант допустим только в том случае, если обеспечить нормальную вентиляцию технике, например, на верхней или боковой полке просверлить отверстия.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

Также важны зазоры минимум в 10 сантиметров сбоку. Это связано с тем, что и сбоку часто выполняются вентиляционные отверстия. Снизу необходим сантиметр для правильной циркуляции воздуха. Обычно он предусмотрен ножками модели, поэтому переживать не стоит.

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

Еще несколько правил

Соблюдение заданных параметров максимально упростит жизнь хозяину, поскольку не придется относить СВЧ в ремонт. Но это не единственное требование от производителя. Также важно устанавливать СВЧ:

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

  • на твердую, надежную, устойчивую и ровную поверхность. При размещении микроволновки на холодильнике лучше добавить лист фанеры или ДСП;
  • в недоступной для детей зоне;
  • вдали от источников воды;
  • вдали от нагревательных приборов или техники, которой нагревается (например, духовка);
  • в зоне, где взрослым будет обеспечен беспрепятственный доступ;
  • желательно подальше от растений.

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

Что по фэн-шую — можно или нет?

Если придерживаться правил этой древней даосской практики, то придется отказаться от идеи размещения микроволновой печи на холодильнике, поскольку они принадлежат к разным стихиям.

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Микроволновая печь относится к стихии огня, а вот холодильник — к воде. Эти две стихии должны быть максимально отдалены друг от друга. Если они будут расположены рядом, то, по фэн-шую, будут ослаблять энергию друг друга.

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

На фото можно увидеть не очень удачный пример размещения холодильника рядом с микроволновкой и духовым шкафом. Духовка — техника сильно нагревающаяся, поэтому она должна стоять отдельно от остальной.

p, blockquote 37,0,0,1,0 –>

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

Альтернативные варианты

Если решено ставить микроволновую печь все-таки в другое место, то можно подобрать отличные варианты. Например, на:

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

  • кронштейнах;
  • полке;
  • столешнице;
  • подоконнике;
  • в шкафу, например, для микроволновки и холодильника — главное, предусмотреть вентиляцию;
  • вместо духовки.

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

Но не стоит забывать и про особенности каждого варианта, к примеру:

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

  • если микроволновка стоит на подоконнике, то зимой на стекле, скорее всего, будет образовываться сырость, которая в итоге может навредить технике. Особенно, если снизу есть хрущевский холодильник;
  • микроволновка на столешнице — хороший вариант, но придется искать место для посуды и вещей, которые сейчас там располагаются. И часто придется наводить порядок и «искать» печь перед тем, как разогреть еду, потому что доступ к СВЧ может быть перекрыт посудой.
Читайте также:  Срок службы микроволновой печи: сколько составляет, как продлить

И еще один вариант, про который часто забывают — специальная встроенная микроволновка. Она может быть как спрятана за фасадом, так и нет. Ее преимущество в том же экономии пространства, но такое решение выглядит куда более современно и стильно.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

Запрещается установка около открытого газового котла, над или рядом с раковиной или плитой, на высоком холодильнике или стиральной машине.

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

Отзывы

Помимо всего, важно оценить опыт других людей, которые уже решились на установку микроволновки над холодильником. Почитаем их отзывы.

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

Елена, 24 года: Скажу честно, внешне мне идея поставить микро на холодильник очень не понравилась — отдает каким-то прошлым веком. Но поскольку у меня совсем небольшая студия, и живу одна, то маленького холодильника мне отлично хватает. А на нем и стоит печка. Конечно, со временем ко всему привыкаешь, но было бы у меня больше места, я бы переставила чисто из-за эстетических соображений.

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

Роза, 60 лет: Для меня микроволновая печь на холодильнике — оптимальный вариант. Туда не дотягиваются внуки, а значит, они не смогут провести эксперимент и попробовать разогреть ложку. Были мысли повесить кронштейны, и на них крепить микроволновую печь. Но загромождать стену мне очень не хотелось. Холодильник старый и невысокий, поэтому очень удобно. Ничего за 15 лет не сломалось — это радует.

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

Евгений, 37 лет: Дома у меня микроволновка, как и положено — на столешнице. А вот на работе стоит прямо на холодильнике — он у нас как раз ровно 160 сантиметров, поэтому коллегам-девушкам иногда приходится помогать, а то вдруг опрокинут на себя. Ну это только, когда сами просят. Поломок не наблюдал. А во вредные излучения и энергетические поля не верю. Если так подумать, то работать тоже вредно. Особенно сидя.

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

Можно посмотреть еще один отзыв, в этот раз в формате видео.

Можно ли ставить микроволновку на холодильник сверху или рядом: отвечаем на спорный вопрос

Владельцам маленьких кухонь приходится тщательно продумывать расположение бытовой техники. Из-за ограниченного места не всегда получается вместить желаемое, и на выручку приходит смекалка, например, некоторые располагают приборы друг на друге. Рассказываем, можно ли ставить микроволновку на холодильник сверху или рядом, и как правильно это сделать.

Все о соседстве микроволновки с холодильником

Почему нельзя ставить микроволновку на холодильник

На самом деле прямого запрета на такое размещение нет. Однако ряд причин, по которым не стоит это делать, все-таки существует.

1. Плохой воздухообмен

Для правильной работы техники обязательно нужно обеспечить к ней доступ воздуха. Для этого стоит проверить, где у устройств находятся отверстия для забора воздуха. У печей чаще всего они расположены сверху корпуса или сбоку. Поэтому расстояние от потолка до прибора должно быть не меньше 20 см, по бокам от него стоит оставить по 10 см — такие рекомендации дают производители. Также важно обеспечить зазор и под печью: не менее 1 см.

2. Неустойчивость холодильника

От работы компрессора техника может вибрировать и немного шататься. От этого микроволновая печь будет смещаться, тем самым оставляя царапины на глянцевом корпусе. Также это небезопасно: микроволновка может упасть сверху. В лучшем случае она просто сломается, в худшем — приземлится кому-нибудь на голову. Особенно это опасно для тех, у кого есть дети или домашние животные.

3. Неудобство использования

Холодильные устройства часто имеют высоту до 2 метров, поэтому размещение других приборов сверху неудобно. Поставить блюдо внутрь печи для разогрева довольно сложно, протереть ее изнутри — тоже. Также есть вероятность уронить что-то горячее и обжечься.

4. Дополнительный нагрев

Если вы пользуетесь микроволновкой очень часто: подолгу разогреваете пищу, используете для приготовления блюд, — то это способно навредить компрессору холодильника. Дело в том, что при постоянном нагреве стенок устройства мотор будет работать больше, чтобы поддерживать холод внутри камер. Такая нагрузка сократит срок его службы. Также это чревато и другими последствиями: прибор будет потреблять больше электричества, а внутри морозильной камеры образуется лед.

5. Деформация корпуса

Обычно микроволновые печи имеют большой вес. Поэтому могут своими ножками продавить вмятины на корпусе холодильного устройства. Это небольшой минус, однако о нем тоже стоит знать.

Как правильно поставить технику рядом

Что касается вопроса, можно ли ставить микроволновку рядом с холодильником, а не на него, то причин, почему это нельзя сделать, нет. Важно обеспечить достаточную подачу воздуха устройству, не ставить технику совсем вплотную друг к другу и помнить, что между ней и полкой сверху должно быть не меньше 20 см. Поставить микроволновку на холодильник тоже можно, если выполнить ряд условий.

Расположение сверху подойдет тем, у кого на кухне стоит компактный холодильник высотой 90-120 см. В таком случае использовать ее удобно, легко ухаживать и сложно случайно обжечься. Но если маленькое холодильное устройство — не ваш вариант, постарайтесь следовать следующим рекомендациям.

Закрепите микроволновку сверху, если это возможно. Так вы будете уверены, что она не упадет. Например, можно встроить прибор внутрь шкафа над холодильным устройством. Но в этом случае необходимо сделать отверстия в стенках для правильной циркуляции воздуха. Можно использовать специальные кронштейны, которые крепятся к стене и держат устройство на весу. Если такие варианты невозможны, просто удостоверьтесь, что ставите печь на ровную и устойчивую поверхность.

Читайте также:  Почему коптит газовая плита

Если у вашей микроволновки отверстия для забора воздуха расположены снизу, то обязательно подложите под нее теплоизолирующий материал из фанеры, ДСП или ОСБ. Так вы защитите стенки холодильника от теплого воздуха, который выходит из печи во время ее работы. Проследите, чтобы металлические детали приборов не касались друг друга, а также не подкладывайте между ними фольгу или бумагу — они будут очень сильно нагреваться, это небезопасно. Также стоит положить твердую панель, чтобы защитить технику от веса микроволновки и возможной деформации. Для этого подойдут вышеперечисленные материалы.

Помните, вреда от печи немного, если вы будете пользоваться ей недолго. Например, между разогревами замороженной пищи стоит давать устройству остыть и только после этого запускать новый цикл работы. Если вы готовите в ней серьезные блюда, от такого расположения лучше отказаться.

Шнековая соковыжималка — что это за прибор и как его выбрать + ТОП-5 лучших

Для всех приверженцев здорового питания, вегетарианцев и сыроедов наличие в доме соковыжималки просто необходимо. Ведь свежевыжатый сок не только вкуснее, но и гораздо полезнее консервированного. Кроме того, с помощью техники можно создавать разнообразные миксы, которые вы не найдете на полках магазинов.

В последнее время популярность приобретает шнековая соковыжималка. Она уверенно отвоевывает лидирующие позиции у привычных центробежных приборов. Почему так происходит и как выбрать шнековое устройство – разберемся в этой статье.

Принцип работы, преимущества и недостатки шнековой соковыжималки

Ключевое отличие шнекового аппарата можно разглядеть из названия: основу конструкции составляет шнек. Это винтовой вал, который тщательно измельчает продукт и продавливает его через сетку. Жмых здесь получается практически сухим. По своему принципу работы механизм напоминает обычную мясорубку.

Достоинства такого помощника значительны:

  • более высокий КПД – из одинакового количества плодов жидкости получится больше, чем с помощью центробежной;
  • “всеядность” – сгодится для винограда с косточками, фруктов, овощей, орехов и трав;
  • сохранение витаминов – при переработке сырье не нагревается и все полезные вещества остаются;
  • сок дольше хранится – его разрешено употреблять в течение двух суток;
  • менее шумные – вращение вала происходит тихо, и вы не разбудите всю семью неприятным гулом.

Нельзя не сказать и о недостатках:

  • цена – такие устройства стоят дороже всех остальных разновидностей;
  • присутствие мякоти – не подходит для мягких ягод, фруктов и овощей, поскольку добыть чистый нектар нереально и получается пюре;
  • длительность процесса – на измельчение требуется потратить больше времени, чем центробежному собрату.

Виды приборов

В зависимости от источника питания оборудование делится на механическое и электрическое.

Механическая соковыжималка, или ее еще называют ручной, приводится в действие с помощью крутящейся ручки. Я уверена, в каждой семье была такая насадка для мясорубки в форме конусной сетки. Например, у нас через нее каждый год перерабатывались на сок томаты.

Электрические приборы работают от розетки. Они наиболее удобны, поскольку от пользователя требуется минимум усилий и процесс обработки урожая проходит быстрее.

Все электрические образцы делятся на два типа.

  1. Горизонтальные – классические приспособления, похожие на мясорубку. Для них следует тщательно готовить продукты, нарезая на куски, а в процессе помогать движению толкателем. Зато подобные варианты рассчитаны на долгое непрерывное функционирование и помогут справиться даже с богатым урожаем.
  2. Вертикальные – вал расположен вертикально. Благодаря этому техника самостоятельно захватывает ингредиенты, и толкателем придется пользоваться в исключительных случаях. У них выше скорость переработки. Кроме того, установка занимает меньше площади на рабочей поверхности. Правда, в высоту она больше.

Особняком в классификации агрегатов стоят двухшнековые конструкции. Механизм подразумевает наличие двух валов. Кусочки перетираются между ними, и процедура проходит быстрее и тщательнее. Но подобные экземпляры – относительно новое явление, поэтому пока не особо распространены. Да и ценник не радует.

Существует деление устройств на виды по предназначению:

  • бытовые – придуманы для дома;
  • профессиональные – отличаются от первых повышенной производительностью и применяются в барах и ресторанах;
  • промышленные – дорогостоящие профессиональные машины, используемые для производственных нужд.

Мощность и количество оборотов

От мощности и числа оборотов шнека зависит время приготовления. Первый параметр обычно варьируется в пределах 150-250 Вт, а второй не превышает 50-800 оборотов.

Именно невысокие показатели и гарантируют получение качественного напитка с минимальным количеством отходов. Так что гнаться за мощностью смысла нет.

Многоступенчатая регулировка скорости также не самое необходимое дополнение. Одной вполне достаточно для любых продуктов.

Очень важно обращать внимание на время беспрерывной работы. У подавляющей части агрегатов оно не превышает 10 минут, по истечении которых обязательно делать перерыв. Это может составить проблему при заготовке больших объемов сырья.

Конструкция

Теперь рассмотрим, на какие конструктивные особенности следует ориентироваться при выборе электрической соковыжималки.

Материал

Основным рабочим органом техники является шнек, потому первостепенное внимание желательно уделить именно ему. Детали из алюминия не очень надежны и могут повлиять на вкус фреша. Гораздо лучше зарекомендовали себя элементы из нержавеющей стали или чугуна. К наиболее современным решениям относится качественный пластик, например, Ultem. Он прочен и никак не взаимодействует с продуктом.

Сетка-фильтр также изготавливается из нержавейки или пластика. И опять же: первоклассная пластмасса не уступает по характеристикам металлу.

Хорошо, если элементы конструкции разрешается мыть в посудомоечной машине. Это значительно облегчит уход за агрегатом.

Популярными материалами для изготовления корпуса служат нержавеющая сталь и пластик. Выбирайте то, что вам по вкусу, но желательно не покупать белую пластмассу. Она окрасится от ярких плодов, и устройство будет выглядеть неопрятно.

Читайте также:  Что можно молоть в кофемолке кроме кофе

Резервуары

Всего у прибора предусмотрены два контейнера. Один для напитка, другой для отработанного жмыха.

Хотя есть модели, у которых в комплекте нет емкости для сока. Подразумевается, что вы будете выжимать фреш сразу в стакан. Это удобно: меньше посуды мыть. Но придется следить за жидкостью, чтобы нектар не пролился, а при смене посудины останавливать двигатель.

С объемом понятно: чем вместительнее тара, тем больше сока получается без необходимости постоянно освобождать контейнер. Встречаются резервуары от 400 до 1200 мл.

Еще стоит разобраться, где расположен контейнер для отходов, иначе при приготовлении нескольких порций будут проблемы. Если он встроен в корпус, то потребуется разбирать аппарат, выбрасывать жмых, вновь собирать технику и после продолжать. Лучше если емкость не встроена в корпус и отсоединить ее можно одним движением.

Загрузочное отверстие

Определяющим параметром загрузочного отверстия является его диаметр. Чем оно шире, тем практичнее. Это означает, что вам не нужно предварительно нарезать плоды, а можно будет загружать их целиком. Оптимальным считается диаметр не менее 70 мм.

В некоторых образцах лоток имеет квадратную форму, что вызывает трудности при загрузке целых фруктов и овощей. Так что стоит остановить свой выбор на круглой горловине.

Конечно, если вы хотите получить пару порций фреша, то нарезать несколько яблок труда не составит. А вот при переработке нескольких ведер урожая процедура подготовки отнимет много времени и сил.

Комплектация

Помимо деталей для приготовления сока к устройству часто прилагаются фильтры для получения пюре и сорбетов.

Дорогие разновидности могут комплектоваться насадками с функциями блендера, терки, приспособление для лапши и т. д. Они, конечно, расширяют функционал, но и значительную сумму к стоимости прибавляют.

Даже в недорогих вариантах в комплекте есть толкатель, чтобы загружать ингредиенты в горловину было безопасно.

Для чистки сетки производители прикладывают одну или несколько специальных щеток.

Система против капель и сепаратор пены

Система “антикапля” нужна, чтобы ни одного миллилитра не пролилось мимо вашего стакана. Еще она не позволит каплям стекать на стол.

В некоторых аппаратах предусмотрен затвор на носик выхода. Это решение будет оправданным, если вы любите миксы разных овощей и фруктов. Смешивание напитка производится непосредственно в таре, и вам не придется делать это вручную. По окончании отжима вы просто открываете затвор, и фреш выливается в стакан.

Так как переработка происходит с довольно высокой скоростью, появление пены практически неизбежно. В шнековых типах ее уровень меньше, чем в центробежных, но все же она есть. Поэтому агрегаты дополняют сепараторами пены, которые представляют собой пластиковые перегородки в емкости для сбора жидкости. Они просто-напросто отсекают ненужную пену, не давая ей попасть в ваш стакан.

Функции

Встроенные опции упрощают пользование и делают эксплуатацию более безопасной. Как наиболее практичные, можно выделить следующие пять функций.

  1. Защита от перегрузок – бывает, в механизм попадает что-то, с чем он справиться не в состоянии. Тогда вращение автоматически останавливается.
  2. Отключение при перегреве – происходит, если вы превысили рекомендованное изготовителем время работы.
  3. Защита от случайного включения – двигатель не запускается, если открыта крышка или неправильно собрана конструкция.
  4. Реверс – при активации этого режима шнек начинает вращаться в обратном направлении. Это позволяет избавиться от застревания, если оно вдруг случится.
  5. Плавный запуск двигателя – бережет мотор и предотвращает разбрызгивание.

Где приобрести

Отличным решением будет покупка соковыжималки в интернет-магазине. Если вы приняли именно такое, то присмотритесь к следующим сайтам:

  • Ситилинк – 25 вариантов шнековых устройств;
  • Эльдорадо – представлены приборы от 17 производителей;
  • AliExpress – огромный ассортимент товаров на любой бюджет;

Рейтинг

Составим рейтинг лучших устройств из разных ценовых сегментов. Обратите особое внимание вот на этот вариант.

Kitfort KT-1104-2 – цена экземпляра составляет 12 000 рублей. Здесь реализована технология низкоскоростного отжима (40 оборотов в минуту), которая позволяет сохранить витамины и минералы. Оборудован одним режимом и реверсом. Широкое горло делает возможной загрузку целых плодов. В наборе дополнительно поставляются фильтры для смузи и замороженных продуктов.

  • легко разбирается и моется;
  • сохраняет всю пользу сырья;
  • широкое входное отверстие;
  • минимальный уровень шума.
  • тяжелая (7,4 кг);
  • не очень подходит для томатов: получается пюре;
  • нет отсека для хранения шнура.

Еще 4 популярные модели:

  1. Kenwood OW22510006 (JMP800SI) за 22 990 руб.
  2. Scarlett SC-JE50S41 за 5 990 руб.
  3. Kitfort КТ-1101-3 за 6 590 руб.
  4. Scarlett SC-JE50S33 за 6 990 руб.
  5. Moulinex ZU420E10 за 12 990 руб.

Заключение

Шнековая соковыжималка вынослива и производительна, к тому же сохраняет свойства исходного сырья. Но стоимость техники выше центрифужной, поэтому перед покупкой нужно хорошенько обдумать свои требования.

  1. Если вам нужен прибор, чтобы каждый день лакомиться фрешем, то реально обойтись бюджетной вертикальной моделью.
  2. Для производства в значительных масштабах лучше взять горизонтальный агрегат с длительным непрерывным функционированием и широкой горловиной.

Употребляете ли вы свежевыжатые соки? Каким приспособлением для их получения пользуетесь?

ТОП-7: рейтинг лучших шнековых соковыжималок: преимущества, недостатки, характеристики, цены

Автор статьи: Мария

Читайте также:  Для чего нужен блендер: назначение, функции, виды, характеристики

Обновлено: 26.06.2020

Новым устройством на рынке мелкой кухонной техники являются шнековые соковыжималки. Они постепенно, но упорно вытесняют приборы с центрифугой. В этом нет ничего странного. Такие агрегаты намного эффективнее справляются со своей задачей. Об этом можно судить по высокому качеству отжима и практически сухому жмыху.

Достичь такого результата получается за счёт применения специального винтового механизма, который называется шнек. Он делит плод на небольшие кусочки и давит их, перетирая о металлическую сетку. Так как сок образуется методом продавливания, он включает значительное количество мякоти. Принцип действия чем-то похож на мясорубку. В результате отходы отбрасываются в сторону. Весь процесс осуществляется в короткое время благодаря специальной форме винта и чаши, которая распределяет сок и жмых в разные стороны.

Главным отличием шнекового устройства от центробежного выступает качество образуемого сока. Он практически не окислен, это увеличивает срок его хранения. Производители постоянно совершенствуют форму шнека. Сегодня можно приобрести технику с многоступенчатыми винтами для обеспечения максимально качественного отжима. При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше.

В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень. Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести. В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным. Из твёрдых и сочных продуктов, таких как морковь, мандарины, ягоды, зелень – получается обычно жидкий фреш, из рыхлых – , к которым можно отнести киви, груши, абрикосы, томаты, – образуется похожий на пюре напиток, из яблок – в зависимости от их сорта.

О пользе натурального сока

Польза свежевыжатого сока доказана давно и бесповоротно. Опытные врачи, диетологи рекомендуют выпивать натуральные напитки ежедневно и взрослым, и детям. Фруктовые и овощные фреши, в отличие от магазинной продукции, приносят реальную пользу организму, при этом намного приятнее, чем те же витамины в форме драже или капсул. Если обозначить главные преимущества употребления свежевыжатых соков, то их перечень будет выглядеть так:

  • Контроль веса и режима питания
  • Понижение уровня сахара в крови
  • Укрепление иммунитета
  • Получение суточной нормы витаминов и микроэлементов
  • Улучшение самочувствия и внешнего вида

Редкое сочетание оздоровления организма и удовольствия. Это кладезь полезных макро- и микроэлементов, витаминов, минералов. Даже если съесть тот же объём фруктов, который ушёл на приготовление сока, витамины и минералы из натурального сока всё равно намного быстрее и лучше усвоятся, поскольку процесс освоения продуктов в жидком виде осуществляется легче, чем в твёрдом виде. Витамины и минералы из смузи усваиваются немного медленнее, чем из фрешей, но намного лучше, чем из твёрдой пищи.

Виды шнековых соковыжималок: плюсы и минусы

Представленные в продаже изделия отличаются друг от друга многими параметрами. Но главным из них является тип конструкции:

  • Вертикальные модели – оснащены винтом, который позволяет автоматически измельчать и втягивать закладываемые фрукты и овощи. Это даёт возможность отказаться от толкателя – ощутимый плюс продукции данного типа. Шнек здесь пластиковый, но сверхпрочный. Из такого материала делают сеточки с особым металлическим плетением, которое исключает возникновение разломов во время высоких нагрузок функционала автоматического пресса.
  • Горизонтальные модели работают совместно с толкателем. В итоге удлиняется время всего процесса. Преимущество горизонтальных вариантов в следующем: пользуясь прибором, удобно отжимать сок из зелени. Минус: загрузочное горлышко намного уже, чем в вертикальных устройствах.
  • Двушнековые аппараты появились сравнительно недавно на рынке. Оснащение прибора двумя винтами подразумевает более быстрый и качественный отжим плодов, в том числе твёрдых и волокнистых видов. Плюс приборов: устройства сравнимы по своему устройству с профессиональными блендерами. Минус – аппараты такого типа отличаются очень высокой стоимостью, которая не всегда оправдана необходимостью.

Получаем правильный витаминный сок: лучшие модели 2021

Приобрести действительно качественную соковыжималку, которая будет радовать круглый год – не просто. В особенности, если вы впервые обратили внимание на такую технику. Ежегодно производители разрабатывают новые уникальные модели холодного отжима, оснащённые шнеком.

Перед тем как сделать заказ, важно определиться с ответами на два актуальных вопроса:

  • Насколько часто вы планируете использовать технику
  • Какие продукты (овощи, фрукты, ягоды, траву) собираетесь обрабатывать.

Эти факторы влияют на целесообразность траты денежных средств на тот или иной шнековый вариант. Если в быту устройство будет вам незаменимым помощником, то, естественно, оно со временем себя окупит.

Следующие критерии, которые нужно учесть во время выбора данного устройства, связаны уже с комфортом эксплуатации прибора:

  • Простота применения
  • Уровень шумоизоляции
  • Дополнительный функционал
  • Система безопасного использования
  • Размеры
  • Лёгкость чистки
  • Непрерывность работы

Чтобы облегчить проблему выбора подходящей шнековой соковыжималки, мы сформировали рейтинг наиболее популярных моделей в 2021 году.

1. Oberhof Drucken Q-12

Первую строчку в нашем рейтинге занимает мощная соковыжималка немецкого бренда с функцией холодного отжима. Прибор создан с целью отжима сока из мягких и твёрдых продуктов и корнеплодов. За счёт реверса с максимальной экстракцией и двухвиткового шнека эффективность отжима находится на высоком уровне. Востребованный представитель среднего класса выдаст вам на 35% фреша больше, чем аналогичные модели других производителей. Жмых выбрасывается в автоматическом режиме. Шнек изготовлен из особого медицинского пластика, отличающегося сверхпрочностью и устойчивостью к развитию бактерий.

  • Мощность 400 Вт
  • Скорость вращения вала 48 об/мин
  • Уровень шума 40-60 Дб
  • Корпус из пластика/нержавеющей стали
  • Материал шнека Ultem
  • Диаметр загрузочного отверстия 75 мм
  • Размеры 386 х 354,4 х 317,5 мм
  • Вес 8,35 кг
  • Запускается в работу одним движением
  • Автоматический выброс жмыха
  • При перегреве срабатывает автостоп
  • Бесшумный функционал
  • Впечатляющая мощность
  • Ножки с антискользящим покрытием
  • Непрерывность функционала 30 минут
  • Шнек из сверхпрочного материала Ultem
  • При некорректной сборке техника не запустится в работу
Читайте также:  Что делать, если микроволновка работает, но не греет

Шнековая вертикальная соковыжималка — источник вашего здоровья

В последние годы наибольшую популярность набирает вертикальная шнековая соковыжималка. Она не только профессионально выжимает сок из разных овощей и фруктов, но и помогает получить натуральное масло из разных семечек. При этом все полезные вещества остаются в полученном продукте. Известно, что большая часть витаминов уничтожается от теплового, светового и механического воздействия. Поэтому приобретая любую шнековую соковыжималку (а еще лучше двухшнековую) мы получаем максимум пользы. К примеру, вертикальная двухшнековая соковыжималка может перемолоть даже мелкие косточки яблок, в которых находится большое содержание йода.

Технические характеристики

Вертикальные модели, в отличие от горизонтальных, имеют вертикальное строение корпуса. Благодаря такой конструкции, они гораздо шустрее, производительнее и компактнее горизонтальных соковыжималок. Во время покупки, прежде всего, стоит обратить внимание на основные характеристики устройства:

  • Вес и размер – небольшой и удобный прибор сможет поместиться в любом уголке вашей кухни. Поэтому стоит обращать внимание именно на размер соковыжималки.
  • Вид: шнековая соковыжималка бывает электрическая, ручная и механическая.
  • Мощность — качественный состав сока не будет зависеть от мощности, с которой работало устройство. Но характеристики мощности позволяют увидеть скорость и производительность работы определенной модели.
  • Материал изготовления – не менее значимая характеристика в функциональных возможностях устройства, потому как именно он влияет на длительность работы и качество производимого сока. Необходимо чтобы все детали, которые касаются перерабатываемой продукции, были сделаны из нержавеющей стали.
  • Размер горлышка загрузки – может быть широким и узким. При широком горлышке продукты можно нарезать не слишком мелко, а вот если горлышко узкое, то фрукты нужно не только нарезать, но и продавливать специальным толкателем.
  • Скорость вращения шнека – практически во всех моделях скорость достигает 80 оборотов в минуту.
  • Реверсивность – данная функция позволяет увеличивать производительность.
  • Размер решетки – чем мельче сеточка, тем качественнее сок.
  • Уровень шума – качественные модели должны издавать примерно 30 дБ (примерно так же, как разговаривать шепотом).

Преимущества вертикальных шнековых соковыжималок

Вертикальная шнековая соковыжималка – отдельная разновидность прессовых устройств, которые извлекают сок автоматически со скоростью 50-80 оборотов в минуту. Они считаются универсальными, так как могут перерабатывать многие продукты питания: овощи, фрукты, зелень и многие травы. Такой вид соковыжималок признан лучшим устройством, с помощью которого можно получить качественный и полезный сок.

Вертикальная модель устройства очень бережно отжимает сок, так как при функционировании оно использует незначительное количество оборотов.

Кроме того, она достаточно компактна и проста в уходе. Обзор вертикальной шнековой соковыжималки представлен на видео:

Выделяют следующие отличительные свойства данной модели:

  1. Технология холодного отжима. Она позволяет оставлять в соке все полезные витамины и минералы. Кроме того сок сохраняет свой насыщенный и натуральный вкус.
  2. Вертикальные модели позволяют получать около 85% неразбавленного сока.
  3. Такой вид соковыжималки очень прост и удобен в использовании.

Недостатки вертикальных шнековых соковыжималок

Несмотря на то, что данный вид соковыжималки имеет целый ряд преимуществ, можно отметить некоторые ее недостатки:

  1. Высокая цена.
  2. Некачественный отжим сока из перезрелых фруктов и овощей (сок может напоминать фруктовое пюре).
  3. Если конструкция устройства очень сложная, то на чистку и приготовление сока затрачивается большое количество времени.

В данной статье были рассмотрены советы по выбору вертикальной шнековой соковыжималки и основные ее характеристики. Мы очень надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор. А вам останется только наслаждаться свежими соками и заботиться о здоровье вашей семьи.

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Оглавление

  • Типы соковыжималок
  • Центробежные соковыжималки
  • Шнековые соковыжималки
  • Вертикальные шнековые соковыжималки
  • Горизонтальные шнековые соковыжималки
  • Двухшнековые соковыжималки
  • Соковыжималки для цитрусовых
  • Прессы для отжима сока
  • Принцип выбора
  • Тип продукта
  • Производительность и эффективность
  • Время работы
  • Мощность
  • Частота использования соковыжималки и простота в уходе
  • Наличие дополнительных функций
  • Стоимость
  • Коэффициент производительности iXBT.com
  • Заключение

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

Типы соковыжималок

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Читайте также:  Вытяжка - Техника.Эксперт

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.

Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.

Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Соковыжималки для цитрусовых

Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.

В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).

Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.

Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.

Читайте также:  Что делать, если микроволновка работает, но не греет
Прессы для отжима сока

Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).

Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…

В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Производительность и эффективность

Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.

Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.

Читайте также:  Почему микроволновка гудит при работе: причины, диагностика
Мощность

А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.

А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.

Стоимость

Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).

А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Заключение

Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).

Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.

Ссылка на основную публикацию