Нужен ли гриль в микроволновке и как пользоваться этой функцией?

Как правильно использовать гриль в микроволновке

Для большинства из нас слово «гриль» однозначно ассоциируется с летом, дачей, шашлыками. И, разумеется, с мангалом. На самом деле подобная функция присутствует и у некоторых бытовых нагревательных приборов – духовках, электрогрилях, сковородах-гриль. Есть она и у многих моделей микроволновок. Жаль, что обладатели таких СВЧ-печей зачастую о ней не знают или никогда грилем не пользовались. Между тем с её помощью можно сделать любое блюдо более ароматным, нежным и сочным. Соблазнительная хрустящая корочка – это тоже о гриле. Готовка без масла и жира – гриль в микроволновке предоставляет и эту возможность. Конечно, для правильного использования гриля нужно знать, как пользоваться этой функцией. Об этом мы сегодня и расскажем.

  1. Что можно приготовить на гриле в микроволновке
  2. Достоинства и недостатки наличия функции гриль в микроволновке
  3. Разновидности грилей в микроволновых печах
  4. Тэновый
  5. Кварцевый
  6. Керамический
  7. Варианты использования функции гриля в микроволновке
  8. Как правильно пользоваться грилем в микроволновке
  9. Рекомендации по выбору

Что можно приготовить на гриле в микроволновке

Зачем и для чего в микроволновку встраивают гриль? Всё просто: производители не могут не учитывать современные реалии, и если есть возможность расширения функционала, они этим воспользуются. Наличие функции гриля, безусловно, делает СВЧ печь дороже, но зато позволяет существенно расширить диапазон возможностей устройства.

Это значит, что с грилем в микроволновке можно готовить намного больше разнообразных блюд, от пиццы или столь любимой многими курицы-гриль до запекания овощей, рыбы и всех разновидностей мяса.

Второй важный момент – полезность пищи, приготовленной на гриле. Как известно, запекание, а тем более микроволнами, практически не требует использования жиров – ни животного происхождения, ни растительных. Пригорать здесь нечему. А значит, количество витаминов и минеральных веществ, содержащихся в исходном продукте, уменьшится незначительно, что для тепловой обработки нехарактерно.

Наконец, подкупает простота готовки: достаточно подготовить ингредиенты согласно рецепту, загрузить их в печь, и включить в микроволновке гриль. Останется только дождаться завершения работы СВЧ-печи.

Другими словами, микроволновая печь, оснащённая функцией гриля, превращается в многофункционально устройство, способное выполнять задачи, характерные для других бытовых приборов, включая электрогриль или духовку. Так что если вы пользуетесь микроволновкой исключительно для подогрева блюд или размораживания продуктов, вы много теряете, и эта статья – для вас.

Достоинства и недостатки наличия функции гриль в микроволновке

Можно много спорить, нужен или нет гриль в микроволновке, но если вы приобрели устройство с такой функцией, просто грех ею не воспользоваться.

Но, как и любое техническое устройство, СВЧ-печь с грилем имеет свои преимущества и недостатки, о которых вам следует знать, если вы относитесь к категории сомневающихся:

ПлюсыМинусы
Разнообразие блюд, которые можно приготовить, при этом вкус конечных продуктов будет мало чем отличаться от приготовленных на открытом огне.Особенности СВЧ-печей таковы, что во время готовки, особенно на большой мощности, жир имеет свойство разлетаться по всей камере. При использовании гриля эта неприятность проявляется ещё в большей мере, не спасает даже установка поддона для жира. Но достаточно сразу после приготовления протереть стенки, чтобы избавиться от загрязнения.
Польза для здоровья: в идеале для готовки любого блюда жир или масло можно не использовать, что по достоинству оценят те, кто стремится употреблять только здоровую пищу.При приготовлении особо жирных блюд или продуктов жир может попасть на нагревательные элементы микроволновки, и тогда в камере появится соответствующий не слишком приятный запах. Так что использования поддона является обязательным, уменьшая вероятность загрязнения тэнов.
Простота использования. При жарке, готовке на костре приходится следить за тем, чтобы продукты не подгорели, добавлять ингредиенты по мере готовности. В микроволновке всё готовится за один присест: приготовил нужные продукты в нужном объёме согласно рецепту, загрузил в печь, выбрал необходимый режим и жди, когда блюдо будет готово.

Разновидности грилей в микроволновых печах

В настоящее время существует три разновидности грилей, функционирование которых обусловлено использованием разных источников тепловой энергии.

Тэновый

Здесь всё достаточно понятно и тривиально: в качестве нагревательного элемента используется тэн, или нить (спираль), заключённую в металлическую оболочку. Если имеется функция гриль, то тэн обычно размещают в верхней части камеры. Но в последнее время в продаже появились печи, у которых тэн может изменять своё положение.

Если в ваши планы входит приобретение микроволновки с грилем, советуем обратить внимание на модели с подвижной спиралью.

Чем отличается гриль с подвижным тэном от стационарных разновидностей:

  • время приготовления блюд заметно меньше;
  • степень и равномерность прожарки более высокая.

Впрочем, обе разновидности характеризуются высокой надёжностью, скоростью работы, удобством в использовании. Как правило, мыть их достаточно легко, что по достоинству оценят домохозяйки, пользующиеся грилем часто.

В качестве примера микроволновки с тэновым грилем можно назвать модель Candy CMXG 20 D с 20-литровым объёмом камеры и мощностью 700 В (при использовании гриля мощность увеличивается до 1000 В).

Кварцевый

Здесь в качестве нагревательного элемента выступает кварцевая лампа, которую обычно размещают на потолке камеры микроволновой печи. Источником тепловой энергии такой лампы является мощное инфракрасное излучение. Для защиты от случайных прикосновений к горячей поверхности кварцевые лампы размещают над предохранительной решёткой.

Читайте также:  как сделать соковыжималку своими руками из стиральной машины или из мясорубки?

Основное достоинство кварцевого гриля – низкое потребление электроэнергии при достаточно высокой выходной мощности. Кроме того, гриль вмонтирован в верхнюю часть СВЧ-печи, то есть его наличие не привело к уменьшению объёма основной камеры. Наконец, нагрев здесь происходит практически мгновенно. Правда, обеспечить равномерное прожаривание продуктов такой гриль неспособен, так что для объёмных блюд, возможно, придётся их переворачивать, и неоднократно.

Если жир попадаёт на сам нагревательный элемент, возможности добраться до него уже не будет. Первое время запах будет не из приятных, но достаточно скоро остатки жира просто сгорят без каких-либо неприятных последствий.

Неплохая модель с кварцевым грилем – Dauken XO800. Кроме функции гриля здесь присутствует и конвекция, что позволяет использовать микроволновку в качестве альтернативы духовке. Мощность модели в обычном режиме ограничивается 900 ваттами, когда в микроволновке работает гриль, она вырастает до 1000 В, что существенно ускоряет готовку, особенно при использовании комбинированных режимов.

Керамический

Преимущество керамического нагревательного элемента – обеспечение температурного режима, подобного тому, который получается от жара в мангале. Обычно в микроволновках этого типа используют два керамических нагревательных элемента, что позволяет инфракрасным лучам проникать в готовящиеся продукты глубже, обеспечивая отличную равномерность прожарки. При этом внутри мясо, рыба или овощи остаются сочными.

Основной недостаток грилей керамического типа – повышенное энергопотребление, и если вы намереваетесь пользоваться этой функцией часто, это фактор нужно учитывать в первую очередь.

Удачной достаточно недорогой моделью печи с таким грилем можно назвать BBK 20MWG-742T (до 4000 рублей).

Варианты использования функции гриля в микроволновке

Гриль – вариант приготовления блюд, при котором основным способом тепловой обработки является жар, исходящий от нагревательного элемента, будь то угли, решётка сковороды или тэн микроволновой печи.

В чем преимущество такого способа готовки? Прежде всего в возможности минимизировать использование жиров, поскольку непосредственного контакта между готовящимися продуктами и нагревательным элементом нет. Как следствие, румяная корочка, образующаяся на продуктах. Получается более равномерной и цельной, чего практически никогда не бывает, если жарить на сковороде.

Вкус готового блюда, приготовленного на гриле СВЧ-печи, получается практически таким же, как при готовке на открытом огне. Единственное, чего вы не получите, – характерного запаха дыма. Справедливости ради отметим, что нравится он отнюдь не всем, так что этот недостаток можно причислить к разряду сомнительных.

Как правильно пользоваться грилем в микроволновке

В принципе эксплуатация микроволновой печи с функцией гриль ничем не отличается от правил использования обычного устройства – загрузил на тарелку продукты, выбрал режим, выставил нужное время.

Такое популярное блюдо, как курица-гриль, готовится примерно полчаса. Чтобы не быть голословным, приведём конкретный пример с пошаговым описанием алгоритма, как приготовить курицу-гриль в микроволновке, оснащённой этой функцией:

  • мясо промываем, высушиваем. Если нужно, разрезаем на порционные кусочки;
  • солим/перчим, натираем любимыми специями;
  • кладём курицу на решётку, не забываем установить поддон для сбора жира;
  • жарим при выставленном таймере 15 минут, переворачиваем, отправляем обратно в камеру и жарим ещё столько же;
  • готовность продукта определяем стандартным способом: прокалываем мясо и смотрим, какого цвета будет вытекающий сок: если прозрачный, то блюдо готово, если красноватый – нужно жарить ещё.

Если вы готовите тушку куры целиком, используйте режим конвекции, если он присутствует в вашей модели. Он позволит ускорить процесс приготовления, обеспечив более равномерную прожарку тушки.

Несколько действенных советов, как правильно пользоваться грилем в микроволновке:

  • первое и самое важное правило – никакой металлической посуды. Забытая в тарелке вилка может стать причиной выхода из строя печи. Посуда с металлическим напылением – тоже табу;
  • если хотите, чтобы блюдо было прожарено одинаково со всех сторон, старайтесь сильно не захламлять камеру продуктами, внутри её должно быть достаточно свободного пространства;
  • при использовании гриля решётка обязательна – именно она обеспечит равномерную прожарку продуктов, обычно она входит в комплект поставки моделей со встроенным грилем;
  • то же можно сказать о поддоне для сбора жира – он устанавливается непосредственно под решёткой и предохраняет дно печи от загрязнения;
  • режим конвекции нужно
  • включать, если вы запекаете рыбу, курицу или мясо, он поможет сформировать аппетитную румяную корочку;
  • если жарите хлеб, лучше использовать неметаллическую подложку;
  • при приготовлении на гриле микроволновки овощей желательно нарезать их на небольшие по размерам кусочки;
  • для получения корочки на курице или рыбе желательно их хорошенько просушить бумажными полотенцами, чтобы избавиться от влаги на коже;
  • если готовите в микроволновке соусы, старайтесь, чтобы ёмкость, в которую помещена жидкость, была заполнена примерно наполовину – это убережёт стенки камеры от брызг при закипании блюда;
  • если вы хотите использовать гриль микроволновки для приготовления нового блюда, надолго покидать кухню не рекомендуется – возможно, вам придётся вносить коррективы в режим работы устройства.

Воспользовавшись этими несложными рекомендациями, вы упростите готовку вкусных блюд, приготовить которые без использования гриля было бы невозможно.

Рекомендации по выбору

Если вас заинтересовали возможности СВЧ-печей, оснащённых грилем, не спешите отправляться в ближайший супермаркет. Модели с грилем сегодня найти не проблема, но вряд ли стоит покупать первую попавшуюся микроволновку.

Читайте также:  Какой выбрать гибкий шланг для подключения газовой плиты

Для начала попробуйте ознакомиться со свежими рейтингами, там обычно расписаны все достоинства и недостатки конкретных образцов, плюс возможна классификация по ключевым параметрам (по стоимости – чаще всего).

Характеристики, на которые стоит обращать внимание:

  • производитель (известные бренды стоят дорого, noname – дешёвые, но ненадёжные);
  • стоимость (если вы втиснуты в рамки определённого бюджета);
  • наличие биокерамического покрытия (лёгкость чистки);
  • функционал микроволновки.

Если вы привыкли пользоваться микроволновой печью преимущественно для разогрева приготовленных на плите или в духовке блюд, большого смысла переплачивать за гриль мы не видим. И всё же привычки – дело наживное, а наличие дополнительной функции, которая сегодня вам кажется лишней, может очень пригодится в будущем, причём не столь отдалённом.

Гриль и конвекция в микроволновых печах

Для тех, кто предпочитает готовить быстро и с минимумом усилий, существуют современные кухонные приборы. Самый распространенный из них, пожалуй, СВЧ-печь. Мы, конечно, привыкли чаще видеть это устройство в офисных кухнях, где сотрудники разогревают принесенные из дома обеды, нежели в домашних условиях. Но дополнительные возможности микроволновки — функции гриля и конвекции позволяют ей составить серьезную конкуренцию привычной духовке. Действительно ли это чудо техники пригодится на кухне или все же лучше жарить и печь по старинке?

Прообразом гриля в средние века был вертел: иллюстрация Романа Брюгге, 1338-44 Библиотека имени Бодлея, Оксфорд

О том, стоит ли покупать СВЧ-печь с функциями гриля и конвекции, любители готовить много спорят на кулинарных форумах. Конечно, собственное мнение сложится, только когда этот агрегат недельку-другую «поживет» на вашей кухне и покажет себя с хорошей (или не очень) стороны.

Но все же лучше перед такой важной покупкой (стоит печка с грилем и конвекцией от 5 до 20 тысяч рублей) взвесить все за и против. Или, по крайней мере, попытаться разобраться, из-за чего же спорят домашние кулинары

Что такое гриль и конвекция и зачем они нужны?

Когда говорят «гриль», первое, что представляется, — вкусно пахнущая курочка с золотистой корочкой. Но покупают микроволновки с грилем не только любители курятины.

Гриль — это устройство, с помощью которого можно жарить практически все — от той же курицы до мяса и рыбы. Даже горячим бутербродам, приготовленным в СВЧ-печи «соло» (только с функцией микроволн), чего-то не хватает — хрустящей корочки, которая получается лишь с функцией гриля.

В современных микроволновках бывают грили, или нагревательные элементы, двух видов — тэновый (LG MC-7644A, SAMSUNG CE2738NR) и кварцевый (WHIRLPOOL AVM 562, LG MC-7884NCS). Первый представляет собой металлическую спираль черного цвета, внутри которой находится нагревательный элемент. Обычно тэновый гриль производители устанавливают в верхней части рабочей камеры печи. Во многих моделях (серия Supergrille SAMSUNG) его можно передвигать: поднимать, опускать или размещать у задней стенки в зависимости от размеров и форм продукта, который нужно пожарить. Кварцевый гриль — это туго свитая проволока из жаростойкого сплава никеля и хрома, расположенная в трубке из кварцевого стекла. Такой гриль крепится неподвижно в верхней части печи, прямо над рабочей камерой. Он не занимает рабочего пространства печки, кроме того, считается более экономичным, быстрее нагревается, и его проще чистить.

Функция конвекции еще больше расширяет возможности микроволновки (SHARP R-9H58, SAMSUNG CK99FSR, BOSCH HME 9751). В таком устройстве можно не только жарить, но и печь. Конвекция, проще говоря — это обдув горячим воздухом. За стенкой рабочей камеры печки располагается вентилятор (поэтому такую конвекцию называют вынужденной), который нагнетает жар в процессе приготовления блюда. Еда готовится как будто на вертеле, только технически совершенном: она равномерно обдается жаром со всех сторон. Такая печка может заменить духовку — в ней получится даже испечь пирожки и бисквиты.

Принцип свободной конвекции: из области с более высокой температурой, тепло перемещается в область с меньшей температурой, а также за счёт теплового движения микрочастиц и обмена кинетической энергией между ними

Пресно и неароматно или быстро и вкусно?

Получается, что в СВЧ-печи можно готовить все то же, что в духовке? Да еще и гораздо быстрее. Например, в микроволновке рыба запекается 5-10 минут, а в духовке — все 30. К тому же занимает это устройство гораздо меньше места. О чем же тогда спор?

Многие убеждены, что нет ничего лучше обычной духовки. Главное — уметь готовить. Так считают консерваторы, которые любят хозяйничать у плиты и с помощью этого традиционного устройства способны творить кулинарные чудеса. Два-три поколения назад их предки наверняка так же с недоверием относились к газовым духовкам, считая, что ничто и никогда не заменит старую добрую русскую печь

Мысль о том, что в духовке можно запечь кусок мяса, кажется этой категории поваров едва ли не кощунственной, готовить в СВЧ-печи для них все равно что жарить шашлык на сковородке. Микроволновка, если и появляется на такой консервативной кухне, то лишь как самый низший класс прислуги — для разогрева блюд или разморозки полуфабрикатов. Последним, правда, асы готовки занимаются редко, предпочитая свежие, а не замороженные продукты: если мясо, то парное, а овощи — так прямо с грядки.

Читайте также:  Электрическая кружка кипятильник: что это, виды, как ухаживать

Какие же аргументы против микроволновок выдвигают ценители «настоящей кухни»? Говорят, что блюда получаются не такими ароматными, да и просто пресными. Что касается аромата, то, возможно, играет роль психология. Гурманы ценят не только вкус, но и запах, который доносится с кухни, когда готовится блюдо: вот он едва уловим, значит, ждать трапезы еще долго, а вот стал сильнее, уже и слюнки текут — скоро можно садиться за стол Микроволновка же запахов наружу не выпускает. Может, все дело в этом? Процесс ожидания не так интересен?

А вкус блюда вещь еще более субъективная. Но, наверное, все зависит от того, как приготовить. Конечно, не всем сразу удается с первого раза запечь стейк лосося так, что пальчики оближешь: важно правильно задать вид и вес продукта, температуру. Только самые дорогие модели СВЧ-печей оснащены встроенными электронными кулинарными книгами (SHARP R-877 HSL, SAMSUNG CE1190R, LG MH-6688NL). Хозяйке такой печки достаточно заложить продукт согласно рецепту и выбрать готовую программу, которая предусматривает время, мощность нагрева, а также сочетание и последовательность режимов: микроволн, гриля и конвекции.

Микроволновая печь LG MH-6688NL оснащена встроенной электронной кулинарной книгой: достаточно заложить продукт согласно рецепту и выбрать нужную программу

Обладателям микроволновок попроще приходится подстраиваться под возможности своих печей, подчас действуя методом проб и ошибок. Судя по отзывам пользователей, этот прибор не так прост, как кажется на первый взгляд. Как и ко всему новому, к микроволновке придется привыкнуть, освоить это чудо техники. По этому пути идут многие хозяйки: видя несовершенство рецептов из инструкции, они дополняют их, подстраивают под микроволновку свои любимые блюда, изобретают новые. А потом даже пишут книги на тему «Блюда в СВЧ-печи», чтобы помочь своим начинающим коллегам

Впрочем, разницу вкуса между одинаковыми блюдами, приготовленными в духовке и в микроволновке, чувствуют далеко не все. В конце концов, еда бывает вкусной и не вкусной, а не приготовленной в том или ином устройстве. Но на все 100 % заменить духовку микроволновкой, пожалуй, решаются единицы. То одна, то другая хозяйка признаются: «я пирожки по привычке пеку в духовке» или «яичницу проще жарить на сковородке». Привычка — вторая натура.

Пусть выкладывается на все сто!

Другой вопрос в том, есть ли в хозяйстве еще какой-либо прибор, функции которого пересекаются с микроволновкой. Например, духовка с грилем и конвекцией. Или аэрогриль, в котором тоже можно жарить и печь почти все что угодно

Технику на кухню, порой, приобретают не ради пользы, а только для того, чтобы, как говорится, «было»

В первом случае микроволновка, конечно, несколько сократит время, затраченное на приготовление еды. Но речь идет о 15-20 минутах и отправке «в отставку» довольно дорогого устройства (хороший духовой шкаф стоит немало). Во втором случае получается, что просто приобретается дублирующее устройство.

Так что стоит подумать, найдется ли на вашей кухне работа для СВЧ-печи с грилем и конвекцией. Или она так и останется дорогой и не слишком полезной игрушкой? Согласитесь, покупать прибор с тремя возможностями — микроволны, гриль и конвекция, а потом использовать его только для разогрева-разморозки — лишняя роскошь. Это все равно что приобрести самый продвинутый компьютер, чтобы раскладывать на нем пасьянс «Косынка»

Итак, покупать микроволновку с грилем и конвекцией или обойтись самой простой моделью, только с функцией СВЧ? Здесь все зависит, во-первых, от того, любите ли вы готовить. Ведь если у вас не сложились отношения с обычной духовкой, трудно представить, чтобы процесс приготовления еды в микроволновке стал в одночасье увлекательным. Хотя, кто знает Во-вторых, оцените, насколько консервативный вы кулинар и есть ли у вас желание познавать что-то новое, изучая возможности прибора. И, наконец, если дома уже есть качественный кухонный помощник с грилем и конвекцией, не стоит дублировать его. Так что главное здесь — разумный подход.

Как использовать гриль в микроволновке

Современные микроволновые печи оборудованы грилем и конвекцией. Как правильно пользоваться грилем и какой прибор выбрать для приготовления блюд — рассказывают эксперты Miele.

Зачем в микроволновой печи функции гриля

Гриль в микроволновой печи применяют для:

  • оптимального, равномерного запекания;
  • ускоренного приготовления. За короткий период времени, блюдо приобретает румяную корочку;
  • подрумянивания различных блюд, придания им привлекательного внешнего вида, который соответствует вкусу.

Также он расширяет функционал прибора — позволяет жарить и запекать рыбу, мясо, птицу, овощи. Такое приготовление не высушивает пищу, сохраняет полезные свойства продукта, не требует применения масла.

Виды гриля в микроволновке

Распространено три основных вида гриля в микроволновках:

  1. ТЭН — полая трубка с нагревательной нитью. Расположен сверху рабочей камеры. Минусом такой технологии считают долгий разогрев, неэкономичность и загрязняемость нагреваемого элемента.
  2. Угольный или галогенный нагреватель.
  3. Кварцевый — скрученная в форме спирали тонкая проволока, вложенная в трубку из кварцевого стекла. Защищена металлической решеткой — на ней оседает жир и защищает кварцевый элемент от загрязнений.

Кварцевая трубка — наиболее практичный способ реализации функции гриля. Компания Miele применяет в своих приборах именно эту технологию. Она имеет следующие преимущества:

  • экономичность. Потребляет малое количество энергии;
  • скорость разогрева. Быстро набирает необходимую температуру;
  • избежание потерь тепла. Этому способствует материал — кварц;
  • равномерность прогрева и обжарки продуктов.
Читайте также:  Газовый духовой шкаф: виды и модели от Аристон, Бош, Горенье, Гефест

Как использовать гриль в микроволновке

Гриль в микроволновке применяют:

  1. В соло-режиме. Для приготовления плоских продуктов, например сосисок или стейков.
  2. В режиме комбинации с микроволнами. Для запекания, подрумянивания продуктов. Микроволны доводят блюдо до готовности, гриль — подрумянивает его, ускоряет процесс.

Как сделать блюда-гриль в микроволновке:

  • поместите продукт в подходящую термостойкую посуду;
  • установите решетку и посуду на вращающийся поддон СВЧ-

печи;

  • применяя инструкцию по эксплуатации, выберите необходимую мощность и включите режим гриля.
  • Если общее время использования гриля менее 15 минут, то специалисты Miele рекомендуют предварительно разогреть его. Для равномерного запекания мяса, рыбы — переверните их по истечении половины времени. Плоские продукты достаточно перевернуть один раз, более толстые или круглые — несколько. В инструкции по эксплуатации к микроволновкам Miele указано ориентировочное время приготовления различных блюд. Оно может быть подвергнуто изменениям и зависит от вида, свойств продукта и пожеланий пользователя.

    Как снять гриль в микроволновой печи

    Решетку необходимо очищать после каждого приготовления пищи. Мойку можно производить в посудомоечной машине. Решетку достают, открыв дверцу прибора. Необходимо применять защитные рукавицы — она имеет высокую температуру и может нанести ожоги при соприкосновении с кожей.

    Совет: если приготовление происходит непосредственно на решетке, под нее необходимо установить жаростойкую посуду для сбора жира — это избавит от загрязнения вращающегося поддона.

    Для снятия кварцевых трубок обратитесь к специалисту или в сервисную службу Miele по телефонам:

    • 8 (800) 200 2900 — для звонков по территории РФ;
    • 8 (495) 745 8990 — для Москвы и Московской области.

    На что обратить внимание при выборе микроволновки с грилем

    Микроволновки с грилем бывают трех типов:

    • Соло. Для разогрева и разморозки продуктов, ограниченный функционал.
    • Соло с грилем. Для жарки и запекания.
    • С грилем и конвекцией. Наиболее удобный прибор с широким функционалом и высокой скоростью приготовления пищи.

    При выборе обращают внимание на материал рабочей камеры. Производители применяют: эмаль, акрил, биокерамику и нержавеющую сталь. При производстве микроволновых печей с грилем компания Miele применяет нержавейку. Она имеет преимущества над остальными материалами:

    • внешний вид. Позволяет вписать прибор в интерьер кухни;
    • устойчивость к повреждениям;
    • повышенная термостойкость

    Нержавейка имеет только один недостаток — сложность ухода. Для легкого процесса очистки компания Miele разработала средство для стеклокерамики и нержавеющей стали.

    При выборе микроволновой печи с грилем обращают внимание на ее тип:

    При выборе встраиваемой микроволновой печи учитывают соразмерность кухонной ниши и прибора. Miele предлагает различную размерность приборов с объемами рабочей камеры:

    • компактная — 17 и 26 литров;
    • вместительная — 46 литров.

    Выбор размера СВЧ-печи с грилем зависит от предпочтений пользователя и количества приготовляемых продуктов.

    Получайте подборку новых статей на электронную почту

    Миксер для молочных коктейлей. Топ лучших предложений

    Молочный коктейль – напиток, который порадует и взрослого, и ребенка. Его можно как приобрести в кафе или ресторане, так и приготовить в домашних условиях. Но для того, чтобы это сделать в условиях собственной кухни, потребуется специальный миксер для молочных коктейлей.

    На рынке товаров подобного направления пользователям предоставляется огромный выбор продукции, предназначенной для готовки, и миксеры для коктейлей не являются исключением. У покупателей часто возникают вопросы о том, какой лучше выбрать и на что обратить внимание при покупке. Вот наш обзор и расскажет, какой миксер для молочных коктейлей актуально впишется непосредственно в ваше кухонное пространство.

    Фото: https://laweba.net/

    Содержание:

    1. Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015
    2. Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-018
    3. Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-301H
    4. Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10
    5. Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-22V
    6. Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A
    7. Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-302H
    8. Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1
    9. Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-11V
    10. Миксер для молочных коктейлей Vema FL 2005 L

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015

    Фото: market.yandex.ru

    Открывает наш обзор миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015, который представляет собой стационарное устройство, предназначенное для приготовления коктейлей. Прибор обладает высокой прочностью, поскольку представлен в металлическом корпусе с массивным основанием, которое обеспечивает безопасность и устойчивость во время работы. Обладая мощностью 180 Вт, устройство работает в двух скоростных режимах. При помощи такого прибора вы сможете получить коктейль нужной консистенции при использовании охлажденных ингредиентов для него. Gastrorag HBL-015 использует одну насадку для взбивания, выполненную из нержавеющей стали. Процесс взбивания происходит в металлическом стакане, который входит в комплект вместе с миксером. Объем стакана позволит приготовить двойную порцию коктейля.

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-015

    Преимущества:

    • Стационарное устройство
    • Высокая прочность
    • В металлическом корпусе
    • Массивное основание
    • Безопасность в работе
    • Мощность 180 Вт
    • 2 скоростных режима
    • Насадка для взбивания из нержавеющей стали
    • Металлический стакан входит в комплект

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-018

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер Gastrorag HBL-018 – мощный стационарный прибор со стильным серебристым дизайном. Устройство действует при наличии двух скоростей и максимальной мощности 360 Вт. Прибор оснащен прочным металлическим корпусом и двумя вместительными чашами на 0.7 л из нержавеющей стали. Оборудование Gastrorag HBL-018 поставляется с двумя насадками. Также в базовую комплектацию включаются 2 стакана на 0.7 л и 2 шпинделя. Оборудование весит 10 кг и имеет габариты 34x51x27 см. Такой прибор значительно упростит процесс готовки множества продуктов и блюд.

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag HBL-018

    Преимущества:

    • Мощный стационарный прибор
    • Стильный серебристый дизайн
    • Две скорости работы
    • Максимальная мощность 360 Вт
    • Прочный металлический корпус
    • Две вместительные чаши на 0.7 л из нержавеющей стали
    • Поставляется с двумя насадками
    • Два стакана на 0.7 л
    • Два шпинделя

    Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-301H

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX301H используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Корпус и стакан выполнен из нержавеющей стали.

    Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-301H

    Преимущества:

    • Количество стаканов: 1
    • Объем одного стакана: 0.65 л
    • Скорость: 18000 об/мин.
    • Напряжение: 220 В
    • Мощность: 0,18 кВт
    • Ширина: 185 мм
    • Глубина: 185 мм
    • Высота: 520 мм

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер Gastrorag W-MS-10 – стационарный кухонный прибор, представленный в стильном серебристом корпусе. Устройство действует с мощностью 400 Вт и обладает одной рабочей скоростью. Прибор оснащен прочным металлическим корпусом и вместительной чашей из нержавеющей стали, а также поставляется с одной насадкой. Устройство Gastrorag W-MS-10 весит 3.65 кг, а его габариты составляют 23.2×49.7×22 см. В базовую комплектацию также включен большой стакан. Оборудование не вызывает сложностей в эксплуатации и уходе, а также станет главным украшением кухонного стола.

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-10

    Преимущества:

    • Стационарный кухонный прибор
    • Стильный серебристый корпус
    • Мощность 400 Вт
    • 1 рабочая скорость
    • Прочный металлический корпус
    • Чаша из нержавеющей стали
    • В базовой комплектации большой стакан
    • Простота эксплуатации и ухода

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-22V

    Фото: market.yandex.ru

    Наш рейтинг миксеров для молочных коктейлей дополнен моделью Gastrorag W-MS-22V. Этот прибор предназначен для использования в сферах торговли и общественного питания. Он позволяет выполнять взбивание молочный коктейлей, а также подходит для приготовления муссов, шейков и других подобных напитков. Данная модель оснащена 2 устройствами взбивания и чашами объемом по 0.75 л, что позволяет готовить несколько порций напитка одновременно. Корпус и чаши миксера Gastrorag W-MS-22V, выполненные из нержавеющей антикоррозийной стали, гарантируют устойчивость к неблагоприятным воздействиям и длительный срок службы прибора. Кроме стальных чаш, в комплекте предусмотрено 2 стакана из поликарбоната.

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-22V

    Преимущества:

    • 2 устройства для взбивания
    • 2 чаши объемом по 0.75 л
    • Корпус и чаши из нержавеющей стали
    • Длительный срок службы
    • В комплекте 2 стакана из поликарбоната
    • Механическое управление
    • Количество скоростей: 2
    • Вариатор скорости
    • Максимальная скорость вращения: 14000 об/мин
    • Мощность: 360 Вт
    • Высота: 56 см
    • Ширина: 35 см
    • Глубина: 19 см

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер Gastrorag W-DM-A предназначен для профессионального и быстрого приготовления молочных коктейлей. Это делает прибор особенно полезным в кафе или баре. Для этого устройство в серебристом корпусе из металла обладает мощностью 400 Вт и 2 скоростями взбивания. Последние обладают возможностью плавной регулировки. Объем чаши для коктейля составляет 0.95 л. Так как чаша миксера Gastrorag W-DM-A изготовлена из нержавеющей стали, она отличается увеличенной прочностью и способностью сохранять готовый напиток прохладным. Корпус прибора занимает не много места на предназначенной для него поверхности. Благодаря эффектному дизайну, его можно установить даже на видном месте в кафе, например, на сервис-баре. Благодаря прорезиненным ножкам миксер устойчиво стоит на месте.

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A

    Преимущества:

    • Профессиональное и быстрое приготовление
    • Корпус из металла
    • Мощность 400 Вт
    • 2 скорости взбивания
    • Плавная регулировка
    • Объем чаши для коктейля 0.95 л
    • Чаша из нержавеющей стали
    • Эффектный дизайн
    • Прорезиненные ножки

    Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-302H

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер для молочных коктейлей VIATTO NX-302H предназначен для приготовления шейков, муссов, различных коктейлей и других напитков на основе молока, йогурта или мороженого. Корпус и стаканы изготовлены из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в небольших кофейнях, барах, павильонах уличной торговли, а также для домашнего использования.

    Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-302H

    Преимущества:

    • Корпус и стаканы из нержавеющей стали
    • Механическое управление
    • Объем дежи/стакана: 0.65 л
    • Максимальная скорость вращения: 18000 об/мин
    • Мощность: 360 Вт
    • Высота: 52 см
    • Ширина: 37 см
    • Глубина: 18.5 см

    Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Держатель стакана оснащен микровыключателем. Мощный вентилируемый мотор. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

    Миксер для молочных коктейлей Apach AMX1

    Преимущества:

    • Держатель стакана с микровыключателем
    • Мощный вентилируемый мотор
    • Корпус выполнен из нержавеющей стали
    • Объём одного стакана, л 0.8
    • Количество скоростей 1
    • Скорость вращения венчика, об/мин 15000
    • Мощность, кВт 0.14
    • Ширина, мм 220
    • Длина, мм 200
    • Высота, мм 500
    • Вес, кг 2.8

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-11V

    Фото: market.yandex.ru

    Миксер для молочных коктейлей GASTRORAG W-MS-11V используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей с ледяной крошкой, сорбе и т.д. Корпус и стакан выполнен из нержавеющей стали, дополнительный стакан – из поликарбоната.

    Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-MS-11V

    Преимущества:

    • Количество стаканов: 1
    • Объем одного стакана: 0.75 л
    • Количество скоростей: 2
    • Скорость: 14000 об/мин.
    • Напряжение: 220 В
    • Мощность: 0.18 кВт
    • Ширина: 165 мм
    • Глубина: 182 мм
    • Высота: 560 мм
    • Вес (без упаковки) 4 кг

    Миксер для молочных коктейлей Vema FL 2005 L

    Фото: market.yandex.ru

    Завершает наш топ 10 миксеров для молочных коктейлей модель Vema FL 2005 L, предназначенная для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Плавное обтекаемое исполнение корпуса легко чистится и препятствует скапливанию грязи. Корпус выполнен из полированного алюминия, стакан – из нержавеющей стали.

    Миксер для молочных коктейлей Vema FL 2005 L

    Какой миксер нужен создания для коктейлей

    Молочные коктейли – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Однако для того, чтобы десерт оправдал ожидания, для его приготовления понадобится надо использовать специальную технику. В данном случае актуален будет миксер для молочных коктейлей – прибор, отличающихся от своих одноименных аналогов.

    Причины популярности молочных коктейлей

    Молочные коктейли являются прекрасным заменителем мороженого, которое в последнее время не сильно одобряется врачами (в нем много сахара, и можно простыть). Еще одна причина ограничить употребление мороженого – это соседство двенадцатиперстной кишки с толстым кишечником. Охлаждение здесь нежелательно, оно может способствовать развитию дисбактериоза.

    А вот если мороженое смешивается с молоком, получается более полезный к употреблению продукт. Хотя если вспомнить рождение подобного напитка, то в 1885 году он преподносился как смесь молока, гоголь-моголя и виски. К счастью, сегодня алкогольные составляющие уже не надо добавлять, а вот техникой, которая собьет ингредиенты по всем правилам, стоит обязательно обзавестись.

    Отличие техники для взбивания коктейлей

    Миксер для молочных коктейлей даже по внешнему виду не похож на обычный – он больше напоминает блендер. Особенно по расположенному внизу вращающемуся элементу с дисковой насадкой, которых может быть 2-3 на одной оси. У детали слегка волнистые края – это образует вертикальные колебания при взбивании. Волны (а не центробежная сила) как раз и смешивают ингредиенты.

    Весь процесс происходит в специальной чаше – миксер имеет емкость, в которую поместится 0,8-09 литра (пять стаканов напитка на выходе). Чаша зафиксирована специальными захватами – это дает возможность заниматься своими делами и не следить за процессом.

    Этот вид кухонной техники разработан специально для этого класса напитков, а также тех, где участвует йогурт, кефир, ряженка и так далее.

    Можно выделить такие особенности миксера для взбивания подобных напитков:

    • нет нужды что-то измельчать;
    • высокие обороты помогают потреблять меньше энергии;
    • высокая скорость вращения (от 10 000 до 20 000 тыс. оборот в минуту);
    • особая герметичная конструкция помогает обходиться без брызг.

    Последний факт как раз и объясняет причину, почему для таких целей нельзя использовать обычный блендер с крестовидным ножом: при такой скорости вращения всё содержимое в считанные секунды украсит стены и потолок кухни.

    Как пользоваться подобным прибором

    Время приготовления лакомства – от 30 секунд до двух минут. Этого достаточно для появления пенной шапочки. При любом рецепте миксер для молочных коктейлей будет работать лучше, если соблюдать определенные правила эксплуатации.

    1. Надо придерживаться последовательности: чаша сначала заполняется жидкими, а потом более твердыми ингредиентами (например, кусочками фруктов).
    2. Все фрукты до погружения нарезаются некрупными кусочками или измельчаются в пюреобразную массу.
    3. Если подразумевается присутствие сиропа или порошка – они добавляются до взбивания.
    4. Продукты лучше предварительно охладить – это улучшит вкус и качество напитка.
    5. Не игнорировать отметки «Минимум» и «Максимум» внутри чаши.
    6. Фантазия в оформлении и сочетании ингредиентов только приветствуется.

    А увлечение последним пунктом способно вывести уже на профессиональный уровень – следующей покупкой может стать миксер барный, позволяющий получать невероятные вкусовые сочетания напитков.

    Чем приготовить кислородные коктейли

    Отдельное слово в линейке таких приборов занимает миксер, предназначенный для приготовления кислородных коктейлей. Эти напитки становятся особенно востребованными на волне популярности здорового образа жизни.

    Чем отличается миксер для молочных коктейлей с кислородом? Он представляет собой особую емкость, в которую заливается пенообразующая основа (состоит из жидкой массы и пенообразующей композиции). К прибору подсоединяется источник кислорода. В момент его подачи в технике образуется заполняющая чашу пенная масса. Эта пена выливается в подставленные стаканы.

    Подобные устройства именуются коктейлерами, и для получения результата в качестве источника кислорода в них применяются специальные концентраты.

    Принцип работы таких устройств заключается в следующем: сначала коктейль взбивается, далее, его структура уплотняется. Такая техника бывает двух групп.

    1. Классические варианты по внешнему виду похожи на тестомес. На самом деле они представляют собой настоящий агрегат-бар по производству кислородных напитков (модели «Снупи», «Семейный» и другие). Обычно используются для поточной раздачи напитков в оздоровительных учреждениях.
    2. В отличие от них, новые модели производят в форме стакана. В стакан наливается вода, травяные отвары или сок. Затем туда же вводят пенообразующую добавку и присоединяют концентрат кислорода (Спум 2А).

    Кислородный миксер-коктейлер Спум 2А

    Рекомендуемые модели

    Немногие решаются купить подобный прибор для дома потому, что отдают себя отчет, что, скорее всего, не будут готовить подобные коктейли каждый день. Следовательно, и нет смысла тратиться на покупку устройства, чья минимальная цена составляет около 5000 рублей. Чаще всего подобную технику используют именно в бизнес-целях. Профессиональный миксер должен отвечать некоторым ключевым характеристикам.

    1. Большее количество чаш на одной стойке – это помогает готовить сразу несколько напитков при разном потоке клиентов.
    2. Емкость должна быть изготовлена из нержавеющей стали или полированного алюминия.

    Среди популярных моделей миксеров особенно хочется отметить бренд FIMAR с его линейкой FR1G и FR1P. Они подойдут для бытовой эксплуатации – техника оснащена всего одним стаканом для взбивания, имеет компактные размеры и легкий вес (4 кг позволяют самостоятельно переставлять его с места на место).

    Если говорить о профессиональном использовании, то лучше всего выбрать модели FR2G и FR2P от того же бренда. Здесь уже на стойке стоит два стакана. Все эргономично продумано: двигатель включается автоматически при его установке на держатель. Результат будет готов примерно через 30 секунд. В качестве ингредиентов можно использовать лед, мороженое и даже щербет. Однако модели более габаритные и тяжелые (вес доходит до 7 кг).

    Миксер для молочных коктейлей Fimar FR2G

    В плане безопасности и удобства использования можно порекомендовать устройство от фирмы SIRMAN – его можно закрепить на стену. К тому же, устройство автоматически выключится при снятии стакана с подставки. Скорость до 12 000 оборотов можно варьировать, благодаря чему некоторые модели могут взбивать кофе или молоко в густую пену.

    Миксер для молочных коктейлей Bartscher 135.105 – профессиональный помощник, который ни разу не попадал в ремонт или подвергалась сервисному обслуживанию за все время своих пятилетних продаж. Благодаря двум скоростям вращения от 16500 до 21000 об/минуту, он может выдавать от 50 до 100 порций в день. Кроме молочных, он также готовит candy-лакомства, взбивает муссы, смузи и так далее.

    Миксер для молочных коктейлей Bartscher 135.105

    Bosch MMB 1000 идеален для домашнего приготовления молочных коктейлей и супов-пюре. Пусть не смущает его увеличенный объем и пластиковый кувшин – он прекрасно способен справиться даже со льдом. А в крышке кувшина есть отверстие – для добавления жидкости в процессе взбивания. Прибор также предусматривает 5 рабочих режимов и 4 насадки.

    Миксер для молочных коктейлей Bosch MMB 1000

    Как выбрать правильную модель

    Как выбрать хороший миксер для коктейлей? Есть некоторые особенности, которые помогут будущему пользователю выбрать оптимальную модель.

    1. Техника с фиксированной скоростью проста в управлении, но имеет функциональные ограничения. Чаще всего встречается техника с двумя и более скоростными режимами.
    2. Материал всего аппарата – здесь лучшим вариантом будет нержавеющая сталь: она устойчива к механическому воздействию, прочна и легка. В барной зоне можно сделать акцент на зрелищность и поставить прибор с прозрачной пластиковой чашей, чтобы клиенты могли наблюдать за процессом.
    3. Очень удобно, если у модели есть специальное крепление, которое позволяет размещать миксер на вертикальной поверхности.

    Правильно подобранная техника превратит каждый день в дегустацию очередного лакомства и станет отличным помощником в развитии своего дела.

    Какой кислородный концентратор лучше для приготовления кислородных коктейлей

    В данной статье на основе пяти самых популярных моделей изложено, какой кислородный концентратор лучше для коктейлей.

    Кислородный коктейль представляет собой плотную пенку, получаемую при смешивании базового напитка, смеси для коктейлей и кислорода. Плотность напитка зависит от скорости потока О2 и правильной работы пользователя.

    Какой концентратор кислорода лучше для коктейлей, зависит от сферы его применения:

    • Приготовление на дому, рассчитанное на одну семью. Для такой цели подойдет аппарат, генерирующий 1-3 литра О2 в минуту, с легким управлением и небольшими габаритами.
    • Поточное производство в учебных учреждениях, спортивных центрах, салонах красоты и т.д. Производительность прибора должна быть не меньше 3 литров О2 в минуту.

    Какой кислородный концентратор лучше для приготовления коктейлей:

    • Atmung O2Bar имеет самый легкий вес (всего 5,2 кг) и компактные габариты из представленных моделей. Отличается пониженным уровнем шума (40 дБ), удобным и понятным интерфейсом, идеально подходит для домашнего применения и не требует от пользователя подготовки. Максимальная производительность составляет 6 литров в минуту и позволяет использовать концентратор также в кислородном баре. В комплект поставки входит адаптер-переходник, позволяющий готовить коктейли в автомобиле, например, при поездках за город.
    • Армед 8Ф-1 представлен в двух цветах: белый и бук. Генерирует до 1 литра кислорода в минуту с максимальной концентрацией 90%, поэтому подходит только для домашнего применения. Использование упрощено благодаря дистанционному пульту управления, крупному ЖК-дисплею и пониженному энергопотреблению. Какой кислородный концентратор лучше для приготовления коктейлей – белый или цвета бука, зависит только от дизайна помещения, в котором планируется установить аппарат.
    • Армед 7F-1L подает кислород в емкость для коктейля со скоростью от 1 до 3 литров в минуту, в зависимости от выбранной концентрации. Такой мощности хватает для обслуживания небольшого количества пользователей. Благодаря компактности концентратор легко устанавливается даже в тесных помещениях, а самоориентирующиеся колеса и удобные ручки делают процесс его перемещения наиболее комфортным. Прибор подходит для работы с коктейлерами той же марки.
    • Atmung LFY-I-3A подает в емкость для коктейлей кислород с неизменной концентрацией 93 +/- 3% при уровне потока 1-3 л/мин. Управление осуществляется при помощи пульта, для изготовления коктейлей достаточно докупить подходящий к данной модели коктейлер. Аппарат можно устанавливать в кислородных барах, ориентированных на маленькое количество клиентов.
    • АРМЕД 7F-3L – пожаробезопасный концентратор, который работает в 3-х режимах, производя О2 от 1 до 3 литров за минуту. Концентрация кислорода стабильна на любом уровне (93%). Аппарат оснащен ЖК-дисплеем, русскоязычными подсказками на корпусе, надежной системой оповещения об ошибках. По техническим характеристикам данная модель не уступает массивным концентраторам кислорода.

    Кроме кислородного концентратора, для производства напитков необходимо иметь:

    • кислородный коктейлер (миксер);
    • смесь для приготовления напитков;
    • порционные стаканчики.

    Определившись, какой кислородный концентратор лучше для коктейлей, вы можете сделать заказ на нашем сайте и получить в подарок коктейлер и смесь для изготовления напитков, сэкономив свой бюджет.

    Порядок приготовления коктейля, обогащенного кислородом:

    • Увлажнитель кислорода освобождается от воды, на концентраторе настраиваются необходимые параметры.
    • В коктейлере или другой емкости смешивается жидкость (вода, сок, травяной настой и др.) и сухая смесь для коктейля.
    • Коктейлер или миксер подключается к концентратору с помощью специального шланга. Включается подача кислорода.
    • В емкости для коктейля формируется плотная пенка, которой наполняются порционные стаканчики.
    • Пользователь употребляет коктейль с помощью ложки.

    Определиться, какие концентраторы кислорода лучше для приготовления коктейлей, можно на нашем сайте, посмотрев каталог продукции.

    Рейтинг лучших миксеров для молочных коктейлей

    Миксеры

    Рейтинг лучших миксеров для молочных коктейлей в 2021 году купить. ТОП — 10

    Миксеры

    обзор лучших отзывы. Рейтинг лучших миксеров для молочных коктейлей в России список 2019 – 2020.

    Миксеры

    Молочные коктейли любят и взрослые и дети. Чтобы насладиться их вкусом необязательно идти в кафе. Их легко можно приготовить у себя дома с помощью миксера или блендера. Где купить такое устройство? Можно сделать покупку онлайн или посетить торговый центр. Главное – знать на что обратить внимание во избежание ошибки при выборе.

    Как выбрать миксер для приготовления молочных коктейлей

    Основным критерием выбора является назначение модели: она приобретается для домашнего использования или будет установлена в точке общественного питания и пр. В зависимости от типа нужно рассматривать характеристики:

    • Материалы изготовления. Здесь мы советуем отдать предпочтение моделям с ударопрочными и долговечными конструктивными элементами. Это нержавеющая пищевая сталь. Конечно, такие устройства нельзя назвать бюджетными, однако прослужат они гораздо дольше обычных пластиковых миксеров-стаканов.
    • Мощность и скорость. Самые хорошие устройства обладают мощностью от 500 Вт. Количество об/мин режущего инструмента тоже играет важную роль – чем оно выше, тем меньше времени уйдет на приготовление напитка.
    • Комплектация. Нужно приобретать модели с полной комплектацией, чтобы не столкнуться с непредвиденными затратами. В набор должны входить емкость для приготовления и бутылка для переноски напитка. Если выбор пал на блендер без бутылочки, то заранее уточните, сколько она стоит отдельно.
    • Количество скоростей. Есть множество рецептов различных коктейлей. В основном блендеры не ограничиваются приготовлением молочных напитков. Можно узнать в интернете как сделать смузи, кислородные коктейли, соусы и пр. Для каждого рецепта ставится желательная скорость. Чем больше скоростей поддерживает устройство, тем больше напитков можно приготовить.

    Какой фирмы лучше купить миксер

    Крупные бренды, выпускающие кухонную технику, предлагают широкий выбор миксеров и блендеров. Среди них есть всем известные компании Philips, Bosch, Scarlett и пр. Есть и другие фирмы, которые встречаются реже, но изготавливают довольно качественную и долговечную продукцию. Именно поэтому на вопрос: «какой агрегат лучше купить», отвечать придется лично. Мы же со своей стороны представляем вам рейтинг самых популярных моделей на 2021 год.

    Рейтинг миксеров для приготовления молочных коктейлей дома

    Polaris PHM 7016

    Средняя цена товара: 2527 руб.

    • компактные размеры и малый вес (224*127*187 мм, 0,76 кг);
    • простой уход;
    • хорошая комплектация;
    • подходит для приготовления большого количества блюд;
    • пять скоростей.
    • согласно отзывам покупателей, 1-ая скорость недостаточно медленная.

    С миксером Polaris PHM 7016 приготовить молочный коктейль с мороженым – легко. Он подходит для ежедневного использования. Эта модель ручного типа имеет мощность 700 Вт и может взбивать тесто для блинов, яйца для омлета и пр. Имеет 5 скоростных режимов + «Турбо».

    Корпус изготовлен из высококачественного пластика. Для удобства использования предусмотрена эргономичная ручка, на которой расположены необходимые кнопки включения, регулировки и отсоединения насадок. В комплекте прилагаются венчики для взбивания и крюки для теста (всего 4 шт.).

    Kitfort KT-1365

    Средняя цена товара: 4888 руб.

    • высокая мощность;
    • изготовлен из качественных материалов;
    • нож с 6 лезвиями;
    • ест импульсный режим;
    • можно использовать в качестве блендера для измельчения продуктов.
    • короткий шнур – 0,7 м;
    • всего 1 скорость.

    Эта стационарная модель с мощным двигателем (1000 Вт) позволяет готовить коктейли и смузи в домашних условиях, затрачивая на это всего пару минут. Блендер справится даже с твердыми составляющими, такими как лед или орехи. Для таких целей предусмотрен импульсный режим.

    Также есть защита от перегрузки, поэтому прибор прослужит вам долгое время без поломок и сбоев. Корпус, изготовленный из нержавеющей стали, позволит наслаждаться красивым внешним видом на протяжении всего срока использования. Он устойчив к механическим повреждениям/царапинам, а также коррозии. В качестве режущего и переламывающего инструмента используется нож с 6 лезвиями. Его скорость может достигать 17000 об/мин.

    Приобретая это оборудование, вы получите в комплекте 2 переносные бутылки объемом 0,5 л и 0,7 л.

    Redmond RSB-M3422

    Средняя цена товара: 5799 руб.

    • широкий функционал;
    • хорошие технические характеристики;
    • две скорости + импульсный режим;
    • изготовлен из качественных материалов (стекло, пластик, металл);
    • защита от перегрева и неправильного включения;
    • три насадки в комплекте.
    • по мнению покупателей, крупные габариты (Ø123 × 324 мм).

    Это идеальный вариант для кухни от компании Redmond. Эта универсальная модель объединяет в себе миксер для приготовления коктейлей, блендер, кофемолку и бутылку для напитков.

    Для коктейлей, смузи или крем-супов предусмотрена чаша из стекла на 800 мл. В ней имеется отверстие для добавления ингредиентов при готовке, поэтому выключенье прибора в этих целях не требуется. Для перемалывания кофейных зерен есть насадка на 200 мл. В ней же можно измельчить арахис и сделать любимую смесь специй. Для готовых напитков предусмотрен стакан емкостью 600 мл, который можно взять с собой в дорогу. Он оснащен удобной крышкой для питья и хранения.

    Блендер работает на 2 скоростях. Для обработки твердых продуктов предусмотрен импульсный режим. Его можно использовать при добавлении льда или замороженных фруктов, ягод или овощей. Безопасность использования обеспечивает защита от перегрева двигателя и от включения при неправильной сборке. Защита от поражения электрическим токов – класс I. Максимальная мощность составляет 750 Вт. Скорость работы 21800-22900 об/мин. В качестве измельчающего инструмента используется 4-лепестковый нож.

    VES electric M-143

    Средняя цена товара: 3684 руб.

    • изготовлен из качественных материалов;
    • привлекательный дизайн;
    • простое управление;
    • доступный по цене.
    • высокий уровень шума и вибрации при работе.

    Этот универсальный блендер для дома мощностью 500 Вт позволяет быстро готовить коктейли и смузи из разных ингредиентов. Корпус выполнен из металла и пластика, ударопрочен и долговечен. Модель работает на 1 скорости и имеет режим «Импульс».

    В комплект входят 2 переносные бутылки из пластика по 0,6 л. Они оснащены герметичными крышками с отверстиями для питья, поэтому напитки можно брать с собой как на работу, так и на пикник.

    Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

    Средняя цена товара: 2504 руб.

    • простое управление;
    • высокая скорость двигателя;
    • современный внешний вид;
    • прорезиненная подставка на дне для устойчивости на любой поверхности;
    • герметичная крышка для бутылки;
    • качественный измельчитель.
    • высокий уровень шума;
    • всего 1 скорость работы;
    • отсутствие на крышке отверстия для питья;
    • согласно отзывам покупателей, корпус при работе нагревается.

    Эта популярная модель известного производителя Xiaomi привлекает внимание минималистичным дизайном и доступной ценой. Корпус выполнен из пластика и окрашен в белый цвет. Для его устойчивости на дне предусмотрена прорезиненная подставка. Колба диаметром 56 мм изготовлена из пищевого пластика. Она устойчива к небольшим механическим повреждениям и достаточно прочная. Для нее в наборе есть крышка, обеспечивающая герметичное закрытие даже в перевернутом виде. Недостаток – отсутствие отверстия для питья.

    Мощность устройства составляет 500 Вт. Скорость может достигать 30000 об/мин. С таким кухонным помощником на приготовление коктейля, смузи или измельчения твердых ингредиентов уйдет не более 10 сек.

    Нож из нержавеющей стали имеет 6 лезвий. Каждое из них установлено в разной плоскости, поэтому скорость измельчения гораздо выше, чем у остальных приборов. Кнопки для управления не предусмотрены, т.к. прибор самостоятельно начнет приготовление, как только вы вставите емкость в пазы и немного надавите на нее рукой.

    Инструкция по эксплуатации на китайском языке, поэтому стоит почитать описание модели на официальном сайте или проконсультироваться с продавцом о том, как правильно ухаживать за блендером. После использования нужно помыть только емкость и насадку с ножом. Эти элементы можно загружать в посудомоечную машину.

    Xiaomi Qcooker Portable Cooking Machine Youth Version

    Средняя цена товара: 2790 руб.

    • несколько цветов корпуса;
    • высокая скорость;
    • минимальный уровень шума;
    • прочные и долговечные стаканы с удобной ручкой для переноса;
    • простое управление;
    • безопасность использования;
    • доступная цена.
    • малая мощность (350 Вт);
    • только 1 режим.

    Еще одна модель для коктейлей от Xiaomi. Цвет корпуса можно выбрать. Всего представлено 3 варианта: салатовый, розовый и голубой. Популярность моделей этой линейки обусловлена удобством использования и компактными габаритами. Пользователь может измельчать фрукты и овощи, готовить коктейли, использовать стакан для питья и транспортировки.

    Для управления предусмотрена всего 1 кнопка включения/выключения, расположенная на корпусе. После завершения достаточно снять емкость с привода, заменить крышку и наслаждаться напитком. Из достоинств отметим откидную ручку на крышке, которая обеспечивает удобство переноса в руке.

    Измельчение ингредиентов производится со скоростью 24000 об/мин. Понадобится всего 8 секунд для приготовления коктейля. Емкость на 0,6 л выполнена из импортного материала Tritan. Он безопасен даже для новорожденных, а также достаточно прочен, чтобы выдержать удар о пол. Правда в рекомендациях к использованию сказано, что заливать в стакан воду температурой выше 40 ℃ запрещено. Нож изготовлен из аустенитной стали 304 и имеет 4 лопасти лезвий. В случае неправильной установки емкости или же перегрузки, сработает защитное отключение.

    В комплект входят 2 стакана по 600 мл.

    Philips HR2602

    Средняя цена товара: 4669 руб.

    • качественный режущий инструмент;
    • простой уход;
    • две емкости в комплекте;
    • привлекательный дизайн.

    Этот стационарный блендер для молочных коктейлей нидерландского бренда станет отличным помощником любой хозяйки. Благодаря 2 скоростям измельчения можно готовить много разновидностей напитков (шейки, смузи и пр.) и даже делать различные соусы. Крестообразное лезвие быстро справляется с колкой льда и других твердых ингредиентов.

    Мощность мотора составляет 350 Вт. Этого достаточно чтобы качественно смешать все составляющие в стакане за 30 сек. Этот же стакан можно взять с собой в дорогу. Водителям автомобилей придется по вкусу такая возможность, т.к. он свободно помещается в подстаканник.

    Блендер занимает немного места на кухне, а его съемные части можно мыть в посудомоечной машине. В комплект входят 2 емкости: кувшин (1 л) и стакан (0,6 л).

    SILANGA BL550 Smoothie maker

    Средняя цена товара: 7990 руб.

    • простое и удобное использование;
    • легкий и компактный;
    • сделан из качественных материалов;
    • безопасность;
    • высокая скорость;
    • универсальный (можно использовать в качестве кухонного блендера для измельчения разных продуктов).
    • только 1 скорость.

    Этот компактный смузи-блендер подходит для любителей здорового питания и фитнеса. В нем можно приготовить любые коктейли. Модель представляет собой корпус высотой 16 см, в котором находится двигатель и ножевой блок с 4 лезвиями, произведенными в Японии. Мощность составляет 300 Вт.

    Сверху устанавливается шейкер на 550 мл высотой 23 см. Вес общей конструкции 1 кг. Вы можете готовить любимые напитки и брать их с собой. Учитывая скорость (22000-24000 об/мин) приготовление коктейля с бананом или мороженым (любыми мягкими ингредиентами) займет меньше минуты.

    Производитель хорошо позаботился о безопасности использования и предусмотрел защиту от перегрева, а также защиту чаши от неправильного включения, поэтому приготовить смузи сможет даже школьник. Этот бытовой блендер не нуждается в особом уходе, т.к. все съемные конструктивные элементы можно мыть в посудомоечной машине.

    В набор входят 2 крышки (питьевая и для хранения), инструкция по обслуживанию и гарантийный талон.

    Рейтинг качественных миксеров для точек общепита

    JAU SR2

    Средняя цена товара: 13282 руб.

    • наличие двух стаканов;
    • изготовлен из высококачественных материалов;
    • высокая производительность;
    • безопасность и удобство эксплуатации;
    • недорогой, с учетом быстрой окупаемости.

    Этот двойной миксер для промышленного использования подходит для баров, кафе и точек торговли. Конструкция изготовлена из алюминия, поэтому модель прослужит достаточно долго, к тому же имея хорошую ремонтопригодность, в случае выхода строя, вы не останетесь без рабочего оборудования надолго (все поломки можно устранить своими руками).

    Вопрос: «как установить технику» – отпадает сам собой. Для этого предусмотрена оцинкованная подставка, которая обеспечивает максимальную устойчивость на любой, даже скользкой поверхности.

    Стаканы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Каждый из них имеет объем 1 л. Модель оборудована вариатором скоростей, максимальная из которых достигает 1300 об/мин. Безопасность обеспечивает механизм, не позволяющий произвести пуск без стакана. Гарантийный срок составляет 12 месяцев.

    Hamilton Beach HMD400-CE

    Средняя цена товара: 86850 руб.

    • выполнен из качественных материалов;
    • герметичный корпус;
    • простое управление;
    • предусмотрена планка для устойчивости конструкции;
    • есть режим пульсации;
    • удобный в уходе.

    Это самый хороший вариант для профессиональной деятельности – миксер с 3 стаканами. Если предприятие имеет высокую загруженность, то такая модель обеспечит быстрое обслуживание и привлечение новых клиентов за счет высокой скорости приготовления.

    Стаканы по 0,9 л выполнены из нержавеющей стали. Для каждого из них предусмотрен независимый двигатель, имеющий 3 скорости (16300, 21800, 23900 об/мин). Производитель дает гарантию на 1 год.

    SPOOM 1A

    Средняя цена товара: 15500 руб.

    • работа с функцией микширования;
    • качественный корпус;
    • компактные размеры и малый вес;
    • высокая скорость приготовления напитков;
    • может использоваться как дома, так и в сфере бизнеса.
    • высокая стоимость.

    Этот кислородный миксер для профессионалов способен приготовить 40 порций коктейлей за 1 час. Это барное оборудование работает по методу микширования с одновременной подачей кислорода.

    Благодаря компактным размерам установка миксера не требует особых усилий и монтажа. Он занимает немного места и работает от сети 12 В (в комплект входит адаптер на 220 В). Вес устройства всего 0,96 кг.

    Корпус выполнен из металла, устойчив к повреждениям и долговечен. При работе уровень шума минимальный, что обеспечивает полный комфорт. Скорость венчика достигает 7500 об/мин. На выходе получается коктейль с густой пенкой.

    Надеемся, что ознакомившись с нашим рейтингом лучших моделей миксеров для приготовления молочных коктейлей, Вы узнали о том, какие бывают устройства по функционалу, техническим параметрам и цене. Это поможет Вам определиться с выбором и совершить покупку.

    Информацию о том, как приготовить любимые коктейли с помощью Вашего аппарата, можно найти в инструкции к использованию.

    Ссылка на основную публикацию