Планетарный миксер: виды, преимущества, лучшие модели 2021 года

Рейтинг лучших планетарных миксеров на 2021 год

Просмотрено: 9321

В жизни каждой хозяйки наступает время кулинарных экспериментов. Для получения хорошего результата требуются не только качественные продукты, но и хорошее оборудование. Миксер в процессе приготовления играет важную роль. Хорошее взбивание обеспечивает быстрое смешивание продуктов, пышное тесто и однородный крем. От выбора планетарного миксера в качестве кухонного помощника будет зависеть конечный результат.

Все о планетарном миксере

Такое интересное название миксер получил благодаря своему способу вращения, который напоминает движение планет вокруг солнца.

Первая модель планетарного миксера появилась в 1919 году. Выпустила ее компания «KitchenAid».

Данная модель была больших размеров и подходила только для промышленного использования. Через год компания выпустила модель, подходящую для домашнего использования. Так же «KitchenAid» запатентовала данную идею, но другие компании все же начали выпускать подобное оборудование.

Это чудо кухонной техники делится на три типа. Первый вариант имеет очень большие размеры, устанавливается на полу и применяется в кондитерских цехах. Полупрофессиональный вариант миксера имеет чашу объемом около 15 литров, применяется в основном на предприятиях общественного питания. Для домашнего использования выпускаются миксеры меньшего размера с чашей до 5-6 литров.

Такой кухонный помощник может взбивать, смешивать и замешивать тесто. Процесс происходит быстро, а за счет такого способа замешивания в чаше не остается комков.

Как правильно выбрать

Одними из важных показателей товара являются его мощность и количество скоростных режимов работы. Высокая мощность позволит сделать работу быстрее, и качество останется на высшем уровне. Переключение между режимами скоростей должно быть плавным, это обеспечит надежность и удобство использования. Так же если поставить миксер на паузу во время работы на большой скорости, то он должен начинать последующую работу не с максимальных оборотов.

Материал изготовления так же не должен оставаться без внимания. Большинство моделей изготавливается из пищевого пластика, но встречаются и модели из нержавеющей стали. Такой вариант будет иметь больший вес и высокую стоимость. Материал венчиков и чаши должен быть выполнен из стали высокого качества. Так же бывают и пластиковые чаши, но при постоянном использовании такой вариант быстро потеряет презентабельный вид. К тому же пластик будет впитывать запахи, и окрашиваться от пищевых красителей. Для эксплуатации будет удобнее, если на чаше будет предусмотрена ручка.

Безопасность в работе играет не последнюю роль. В первую очередь должна быть защита от перегрева. Такое кухонное оборудование обычно покупается для частого и длительного использования, выключение при нагреве даст возможность избежать преждевременной поломки. Кроме этого некоторые модели не включаются при неверной установке чаши. Есть и другие степени защиты.

Материал запчастей играют не последнюю роль в качестве продукции. Но для получения этой информации следует обращаться в сервисный центр. Пластиковые детали будут менее долговечными, предпочтение лучше отдавать миксерам с металлическими запчастями.

Кроме этого есть не обязательные критерии, которые не так важны, но их наличие сделает процесс работы более приятным. Например, крышка для чаши или прорезиненные ножки.

Лучшие модели планетарных миксеров

С помощью «KT-1343-2» от торговой компании «Kitfort» можно с легкостью заместить как жидкое, так и тугое тесто, взбить яйца в пышную пену, приготовить пюре, кремы или муссы. Благодаря высокой мощности в 1000 Вт любое задание будет выполнено достаточно быстро. Благодаря планетарному вращению можно не бояться наличия комков.

«KT-1343-2» имеет 6 скоростей работы и в дополнение импульсный режим работы. Этот режим будет весьма полезен в работе с твердыми продуктами и на высоких скоростных режимах. Чаша имеет объем 5 литров, для дополнительного удобства в использовании предусмотрена ручка. Так же в комплекте идет защитная крышка с отверстием для загрузки ингредиентов. Модель «KT-1343-2» имеет 3 типа насадок: венчик для взбивания, 2 крюка для замешивания густого и тугого теста, насадка для перемешивания, которая будет идеальна для приготовления пюре или томатной пасты.

Вес прибора составляет 4,5 кг. Длина шнура – 1,18 м. так же данный миксер имеет вторую степень защиты от поражения током. «KT-1343-2» выпускается в трех цветовых вариантах: голубой, кофейный и черный.

Средняя стоимость составляет 8000 рублей.

• Стильный дизайн;
• Комплектуется защитной крышкой;
• Чаша имеет ручку;
• Высокая мощность;
• Прибор устойчив, во время работы, для большей надежности имеются специальные присоски.

• Нет отсека для хранения шнура;
• Издает много шума, особенно на большой скорости.

С помощью планетарного миксера Oberhof Breth C-34 можно выполнить большой спектр задач по приготовлению разных блюд. Миксер готовит тесто, причем даже плотное, взбивает разные ингредиенты и идеально их смешивает. Благодаря тщательному перемешиванию продуктов на стенках чаши ничего не остается. При работе прибор не шумит, поэтому готовить можно тогда, когда придет вдохновение. Даже ночью, пока все домочадцы спят.

Высокая мощность двигателя 1000 Вт обеспечивает большую скорость работы устройства. При этом скорость регулируется в 6 диапазонах – подобрать нужный режим для приготовления того или иного блюда не составит труда. Объемная чаша миксера (5 л) оборудована удобной ручкой. Ее можно использовать по прямому назначению – для перемешивания продуктов, а также для хранения ингредиентов в холодильнике.

Безопасность миксера Оберхоф продумана до мелочей. Он имеет второй класс защиты от поражения током и функцию автоматического отключения при перегреве.

Средняя стоимость прибора составляет 7900 рублей.

• современный дизайн;
• компактные размеры;
• удобство управления;
• работает без шума;
• высокая мощность;
• есть прорезиненные ножки для наибольшей устойчивости.

• шумит при работе из-за высокой мощности.

Данная модель кухонного оборудования поможет в приготовлении любого вида теста, взбивании кремов, перемешивании продуктов. Объем чаши в 6,5 литров позволяет готовить большие порции теста в один раз. Тесто будет вымешиваться равномерно по всему объему, а крем будет легким и воздушным благодаря планетарному типу вращения. А для дополнительного удобства установки и снятия чаши предусмотрена откидная головка, которая имеет фиксатор. Следует отметить, что система безопасности предусмотрела этот момент и в таком положение прибор не начинает работу.

«Gemlux GL-SM312» имеет 4 насадки: крюк для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка для смешивания ингредиентов и кондитерский битер с силиконовой насадкой, который предназначен для приготовления идеальных кремов. Учитывая, что имеются 6 скоростных режимов и импульсный режим, то с помощью такого агрегата можно приготовить любые блюда.

«Gemlux GL-SM312» выпускается в 8 цветовых вариантах, которые кроме классических цветов, включают мятный, терракотовый, бронзовый и др. Миксер изготавливается из пластика, а насадки и чаша выполнены из нержавеющей стали.

Средняя стоимость составляет 6000 рублей.

• Высокая мощность – 1200 Вт.;
• Быстрый замес теста;
• Большой выбор цветовых вариантов;
• Откидная головка;
• Большой объем чаши.

• На чаше не предусмотрена ручка;
• После 4 скорости начинает сильно шуметь.

Данный представитель кухонного помощника от компании «Redmond» станет не заменим при необходимости взбить яйца, замесить разные варианты теста, в приготовлении кремов и других лакомств. Благодаря вращению не только вокруг своей оси, но и по окружности чаши, не стоит беспокоиться о том, что смешивание будет не равномерным, а текстура не однородной.

«Redmond RFM-5301» имеет чашу объемом 4,5 литра. Так же в комплекте прилагается защитная крышка с отверстием. Такое приспособление позволяет добавлять ингредиенты, не выключая миксера, что позволит сэкономить время.

Комплектуется данная модель тремя насадками, которые предназначены для взбивания, замешивания тугого теста и приготовления жидких начинок, густого жидкого теста и кремов. «Redmond RFM-5301» поддерживает 8 скоростей работы. При включении, работа всегда начинается с минимальных оборотов. Регулировать скорость можно с помощью удобного переключателя, который имеет плавный режим работы.

«Redmond RFM-5301» имеет защиту от перегрева. При достижении допустимого времени работы, миксер автоматически выключается. Это поможет продлить долговечность использования и предотвратит случайную поломку.

Мощность «Redmond RFM-5301» равна 1000 Вт. Вес прибора – 4,6 кг. Длина шнура – 1 м.

Средняя стоимость составляет 7700 рублей.

• 8 скоростей работы;
• Высокая мощность;
• Защитная крышка с отверстием;
• Плавный пуск;
• Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на высоких скоростях;
• Защита от перегрева.

• Чаша имеет не очень большой объем;
• У чаши нет ручки.

Этот вариант кухонного помощника подойдет как для использования на предприятиях общественного питания, так и для домашней эксплуатации. «Gemlux GL-SM10GR» может замесить любой вариант как жидкого, так и густого теста, взбить сливки или белки в устойчивую пену, приготовить крема и муссы.

Корпус прибора изготовлен из алюминия. Имеется электронный таймер. Возможно установить время от 30 секунд до 20 минут, один шаг 30 секундам. Наличие таймера позволяет дополнительно не засекать время взбивания, которое необходимо соблюдать в определенных рецептах.

Чаша имеет достаточно большой объем, который равен 10 литрам. Так же для удобного переноса чаши имеются две ручки по бокам. В комплекте идет пластмассовая крышка, с отверстием для загрузки продуктов. Для замешивания теста предусмотрен двойной крюк, с такой насадкой тесто замешивается в 2 раза быстрее. Кроме этого есть лопатка для смешивания и венчик для взбивания. Для удобства смены насадок предусмотрена откидывающаяся головка.

«Gemlux GL-SM10GR» имеет 6 скоростей работы. Мощность прибора равна 1500 Вт. Вес миксера: 11,7 кг.

Средняя стоимость составляет 12500 рублей.

• Большой объем чаши;
• Высокая мощность;
• Быстрый замес теста;
• Электронный таймер;
• Откидная головка;
• Алюминиевый корпус.

• Возникают проблемы с таймером;
• Занимает много места.

Данная модель от известной компании «KitchenAid» станет незаменимым помощником на кухне любой хозяйки. Оборудование данного бренда славится высоким качеством и прочностью деталей. «KitchenAid 5KSM3311XE» умеет смешивать, взбивать, размалывать. Благодаря такому функционалу он нашел одобрение у лучших профессиональных поваров.

«KitchenAid 5KSM3311XE» имеет интересный дизайн и представлен в 8 цветовых вариантах, среди которых есть розовый, ярко-синий и нежно-зеленый, а так же стандартные цвета, как белый, черный, кремовый и серебристый. Такое разнообразие сможет удивить даже самого привередливого покупателя, а так же вписаться в любой интерьер.

«KitchenAid 5KSM3311XE» комплектуется тремя насадками и стальной чашей объемом 3 литра, которую можно мыть в посудомоечной машине. С помощью венчика можно быстро взбить яйца или сливки, лопатка предназначена для смешивания ингредиентов жидкого теста, а с крюком легко можно замесить тесто на пирожки или хлеб. Так же отдельно можно приобрести насадки, с которым прибор может превратиться в мясорубку или соковыжималку.

Данная модель имеет мощность 250 Вт и 10 скоростей работы. Корпус изготовлен из металла, вес прибора равен 6,5 кг.

Средняя цена составляет 49000 рублей.

• Красивый дизайн;
• Большой выбор цветовых вариантов;
• Металлический корпус;
• Можно дополнительно купить другие насадки;
• Модель одобрена профессиональными поварами.

• Маленький объем чаши;
• Чаша не имеет ручек;
• Высокая стоимость.

Особенностью данной модели от американского бренда «KitchenAid» является наличие двух чаш разного объема. Такой вариант подойдет тем, кто много и часто готовит. Возможность готовить тесто и крем или начинку одновременно позволит значительно сэкономить время.

Неповторимый дизайн и более 10 цветовых вариантов в металлических оттенках прекрасно дополнят любую кухню. Корпус миксера сделан из закаленной эмали, это обеспечит не только удобство в уходе, но и способствует защите от механических воздействий. Металлический корпус так же обеспечивает устойчивость во время работы. Даже при работе на максимальной скорости не будет происходить вибраций или сдвигов с места.

Базовый комплект включает 4 вида насадок. Кроме венчика и крюка для теста, есть два варианта лопаток. Плоская лопатка используется для приготовления жидкого теста, а лопатка с гибкими ребрами создана для тщательного перемешивания продуктов. Так же в комплект входит защитный обод, представляющий собой пластиковую крышку, имеющую отверстия для удобной загрузки продуктов. С такой защитой можно не беспокоиться о целостности рук, но и о чистоте кухни.

«KitchenAid 5KSM175P» имеет мощность 300 Вт и 10 скоростей работы. На максимальной скорости прибор создает 220 оборотов в минуту. Вес миксера равен 11,3 кг.

Средняя стоимость составляет 58000 рублей.

• Комплект имеет 2 чаши объемом 3 и 4,8 литра;
• 4 насадки;
• 10 скоростей;
• Большой выбор цветовых вариантов;
• Металлический корпус.

• Тяжелый;
• Высокая стоимость;
• Большой размер.

Эта модель миксера от Итальянского производителя изготовлена из литого алюминия. За счет этого поверхность устойчива к механическим воздействиям, а сам прибор прослужит долгую службу. Внешний вид устройства напоминает миксеры из далекого прошлого, благодаря такому дизайну он будет выигрышно выделяться на любой кухне.

Комплектуется «Smeg SMF01» тремя насадками и стальной чашей объемом 4,8 литра. Чаша изготовлена из нержавеющей стали. Так же есть пластиковая крышка для чаши, которая защитит от брызг и обезопасит руки.

Имея мотор мощностью 1000 Вт «Smeg SMF01» может работать на 10 скоростях. За долговечность прибора можно не беспокоиться, его шестеренки изготовлены из стали, и даже при постоянном использовании не приведут к поломке.

Благодаря специальным ножкам аппарат не будет скользить в процессе эксплуатации. А при поднятой головке автоматически блокируется, что предотвращает случайное включение. Стоит отметить, что имеется блокировка от детей.

Средняя стоимость составляет 49000 рублей.

• Высокая мощность;
• 10 скоростей работы;
• Плавный пуск;
• Хорошая система безопасности.

• Высокая стоимость.

Какой миксер лучше?

Если стоит выбор между ручным или планетарным миксером, то стоит задуматься не только о вопросе цены. Для хозяек, которые прибегают к использованию данного прибора не так часто, возможно, целесообразно будет приобретения ручного миксера. Он занимает не так много места, и цена вопроса будет значительно ниже. Средняя мощность таких моделей около 500-700 Вт. Время на процесс будет затрачено больше, да и не все модели могут на 100% справиться с поставленной задачей.

Для тех, кто постоянно что-то печет, работает с тестом и кремами, планетарный миксер станет незаменимым помощником. Благодаря его высокой мощности и способу вращения добиться идеального результата будет гораздо легче. К тому же на процесс будет затрачено меньше времени. Включив его, можно без страха заняться подготовкой следующих ингредиентов. Так же очень удобно добавлять продукты в процессе замешивания. Особенно это удобно в приготовлении меренги, когда надо вливать горячий сироп. Приготовление дрожжевого или пресного теста вручную отнимает много времени, а с таким кухонным агрегатом его можно замесить за считанные минуты. Благодаря специальным защитным элементам можно не волноваться о чистоте кухни. Стоимость такого варианта выше, обычного. Места он будет занимать больше. Перед покупкой стоит подумать о месте хранения, поскольку каждый раз убирать его в шкаф будет неудобно. Для небольших кухонь, такой прибор, скорее всего не подойдет. Но эти несущественные недостатки легко перекрываются всеми его возможностями.

Рейтинг 10 лучших недорогих планетарных миксеров для дома 2021 года

К превеликому счастью, времена, когда приходилось взбивать гоголь-моголь до седьмого пота, используя для этих целей ручные венчики, остались в далеком прошлом. Мало того, сегодня вовсе не обязательно стоять над кремом или жидким тестом, а можно оставить их один на один с миксером. Такое облегчение домашнего труда стало возможным благодаря новым планетарным конструкциям кухонных помощников, попробовав лишь однажды которые больше не возникнет желания вернуться к используемой прежде технике.

1. Топ-4 планетарных миксеров для дома до 10 тысяч рублей 2021 года
2. Kitfort КТ-1308-3
3. Endever Sigma-28
4. Kitfort КТ-1354
5. GEMLUX GL-SM5.5R
6. Топ-3 качественных планетарных модели с чашей, до 15 тысяч рублей
7. Kitfort КТ-1336-5
8. Gemlux GL-SM-612
9. First Austria FA-5259-4
10. Список профессиональных миксеров для повара и кондитера, подходят для выпечки тортов
11. KitchenAid Artisan 5KSM3311XECA
12. Bosch MUM9A32S00
13. Smeg SMF01RDEU

Топ-4 планетарных миксеров для дома до 10 тысяч рублей 2021 года

В итоге сегодня появилось столько моделей стационарных миксеров с чашей, что просто глаза разбегаются, и это серьезно затрудняет выбор. Между тем, можно определиться, просто ознакомившись с рейтингами самых популярных моделей, составленных на основе реальных пользовательских отзывов.

Kitfort КТ-1308-3

Китайская, но от этого не менее качественная модель, стоимостью в 7 с небольшим тысяч рублей. 600-ваттная мощность и 6 скоростных режимов позволят быстро и легко довести до нужной консистенции белки, сметану, сливки и бисквитное тесто. Благо, и чаши объемом в 4,2 литра будет более чем достаточно, тем более что она выполнена из высококачественной нержавейки.

Endever Sigma-28

Чуть дороже обойдется покупателям этот миксер, средняя цена которого составляет около 7,9 тыс. За эти деньги предлагается довольно мощное устройство с максимальной производительностью в 1,3 тыс. ватт, которое получило 5-литровую чашу, удобное механическое управление и 6 скоростей.

В комплекте к миксеру прилагается:

• три универсальные насадки и крышка для чаши, предотвращающая разбрызгивание при взбивании жидких ингредиентов;
• есть здесь и реверс;
• гарантия на 1,5 года против годового талона предыдущей модели.

[good title=””]Еще один плюс – и чаша, и насадки, и корпус выполнены из нержавеющей стали.[/good]

Смогли оценить по достоинству все перечисленные преимущества и пользователи, которые после приобретения продукта оставили одни только позитивные отзывы.

Kitfort КТ-1354

А это не просто миксер, а самое настоящее устройство «2 в 1», в котором помимо венчиков с чашей был предусмотрен полноценный блендер. Что ж, удобно, особенно, если учитывать:

• эргономичное механическое управление комбайном;
• номинальная мощность в 1000 ватт;
• 6 скоростных режимов;
• металлический корпус чаши с объемом в 4 л.

Не всем понравится и то, что миксер был собран в Китае, да и цена вопроса не такая уж маленькая – 9 тыс., хотя если учесть, что речь идет о мини-комбайне, то она является вполне оправданной.

GEMLUX GL-SM5.5R

Если же хочется сэкономить, то это решение стоимостью в 5750 руб. станет оптимальным. При этом речь идет о действительно достойном устройстве, пусть и китайского производства. Так, к его явным плюсам стоит отнести:

• 6-скоростной режим работы;
• стальная чаша, максимальный объем которой соответствует 5 л;
• довольно неплохая мощность на 1000 Вт;
• наличие защитной крышки.

Да, миксер китайский, но довольно порядочный и относительно нетяжелый – всего лишь 4,5 кг.

Каждая из представленных моделей хороша по-своему, имея похожие достоинства/недостатки и современный дизайн. А какую из них выбрать, зависит от покупательских возможностей и предпочтений.

Топ-3 качественных планетарных модели с чашей, до 15 тысяч рублей

Если же удалось выделить на приобретение миксера более крупную сумму, то можно получить расширенный функционал. При этом имеет смысл выделить три модели стоимостью до 15 тыс., которые имеют все шансы стать незаменимым помощником на кухне.

Kitfort КТ-1336-5

Отличная модель для кухни с мощностным номиналом в 1000 Вт. И прежде всего привлекает внимание ее стильное дизайнерское оформление, благодаря которому миксер органично впишется в любой интерьер. И это далеко не все преимущества устройства:

• работа на 8 скоростях;
• высококачественное исполнение корпуса, чаши и трех насадок, отлитых из нержавеющей стали;
• внушительная емкость чаши на 5 л;
• эргономичное управление механического типа.

Нареканий практически нет – действительно качественный помощник для дома.

Gemlux GL-SM-612

Еще одна крупногабаритная модель, внушительная масса которой обусловлена тем, что она была полностью изготовлена из алюминиевого сплава. Стоит отметить, что последняя особенность позволила снизить стоимость модели до 14 тыс., поскольку алюминий обходится дешевле нержавейки.

К прочим плюсам домашнего агрегата можно причислить такие:

• высокая производительность, обусловленная мощностью в 1,2 тыс. Вт;
• большая чаша объемом на целых 6 л;
• относительно низкая шумность устройства даже при работе на последних из представленных 8 скоростей;
• наличие всех современных насадок для взбивания и смешивания, а также весьма удобная лопатка.

First Austria FA-5259-4

Если ценник в 14-15 тыс. кажется завышенным, но не хочется стать «счастливым» обладателем откровенного китайского ширпотреба, то стоит присмотреться к этой модели. Так, несмотря на свой более скромный ценник в 10790 руб., этот агрегат получил массу преимуществ, среди которых:

• самая большая мощность в 1,5 тыс. Вт;
• соответствующая стальная чаша на 6 литров;
• наличие 6 скоростных режимов включая импульсный;
• 3 классические насадки.

Приятно удивит покупателей и устойчивость модели, правда, она же является ее косвенным недостатком, указывая на ее внушительный вес.

В любом случае, если выбирать между двух зол, то лучше, конечно, отдать предпочтение тяжелому, нежели хлипкому корпусу. Именно поэтому все три модели однозначно достойны рассмотрения, хотя конечное решение остается за покупателем.

Список профессиональных миксеров для повара и кондитера, подходят для выпечки тортов

А как быть профессиональным кондитерам, ведь все перечисленное выше хоть и хорошо по-своему, но подойдет максимум для любительской кухни? Для профи подойдет специальная техника с соответствующими функциями и широким рядом скоростей.

KitchenAid Artisan 5KSM3311XECA

Отличным тому примером станет эта американская модель миксера с планетарной чашей, которая, несмотря на свои компактные габариты, получила 10 скоростей и 4 насадки. Но это далеко не все преимущества агрегата. Порадуют также:

• высококачественный металлический корпус и чаша;
• длинный сетевой кабель;
• многофункциональность и стильный дизайн.
• возможность приобретения дополнительных насадок, превращающих устройство в полноценный комбайн.

Кроме того, на миксер дается целых 5 лет гарантии! Вроде бы, все идеально.

Рейтинг лучших планетарных миксеров 2021 года, которые понравились многим

Добрый день, уважаемые любители читать! Я, Ростислав, готов штамповать для вас лучшие статьи, которые помогут вам выбирать любую технику для себя и не только. Миксер – это популярное и полезное устройство на кухне. Многие знакомы с ним, но существует и более продвинутая версия – планетарный миксер. Он незначительно отличается от обычных моделей, но при этом предлагает больше возможностей, да и в использовании удобнее. Ниже я расскажу, что такое планетарный миксер, рейтинг 2021 года поможет выбрать лучшую модель среди всего многообразия на рынке.

О выборе

Прежде, чем говорить о том, как выбрать планетарный миксер, стоит понять, чем отличается и в чем заключается преимущество.

Отличие заключается в движении венчика. У обычных он просто вращается, а у планетарных он не только вращается вокруг себя, но и движется относительно крепления по кругу. Это напоминает движение вокруг солнца, собственно отсюда и возникло название.

Удобство использования кухонного планетарного миксера заключается в том, что он способен взбивать продукты с очень вязкой консистенцией, а еще обеспечивает лучшую однородность в сравнении с обычной моделью. Именно поэтому этот вид используют в профессиональных целях, но в последние годы появилось огромное количество моделей для домашнего использования. Еще одним плюсом является то, что такой миксер не нужно держать в руках. Это стационарное устройство, которое требует минимального участия пользователя – нужно только включить его и выключить.

Теперь самое время понять, как выбрать лучший для дома миксер с планетарным вращением. Для этого следует изучить ряд параметров:

1. Материал корпуса. Это может быть металл или пластик. Второй вариант предлагают бюджетные устройства. Не стоит думать, что это заведомо плохой выбор. Пластиковые модели легче, а значит их проще убирать и доставать по необходимости. Но есть и минусы: со временем они могут начать источать неприятный запах, быстрее теряют внешнюю привлекательность, могут деформироваться, но скорее относится к чашам. Для экономии можно выбрать устройство из пластика, но с металлической чашей. Металл более практичен, и он долговечен, но стоит дороже, и он тяжелее. Изредка встречаются стеклянные чаши, они самые экологичные, их легко мыть, у них длительный срок службы, но есть и очевидный минус – они очень хрупкие.
2. Объем чаши. Редко на это обращают внимание, но удобнее иметь большую чашу. Этот параметр варьируется от 1 до 10 литров. При этом независимо от вместительности чаши в ней можно взбить маленькое количество продуктов, поэтому оптимально выбирать средний вариант около 4-5 литров. Самые большие – это профессиональные устройства, самые маленькие подойдут для маленьких семей из одного-двух человек.
3. Мощность. Напрямую влияет на скорость получения продукта. А еще от нее зависит успех взбивания вязких продуктов. Для кухни, где миксером пользуются каждый день лучше подобрать вариант с 1000-1400 Вт, для периодического использования хватит 600-800 Вт.
4. Насадки. Стандартный набор – это венчик, чтобы взбить продукт до жидкого состояния с пенкой и крюк, который нужен для теста. В расширенной комплектации можно найти насадку для пюре, лопатку для песочного теста, нож для нарезки. А еще они могут быть с мясорубкой или блендером, но это уже превращает миксер в простой кухонный комбайн. Нужны ли все эти дополнительные насадки зависит от целей, которые с помощью миксера вы собираетесь решать.
5. Количество режимов. Миксер может иметь несколько скоростей, что удобно для работы с разными продуктами. Помимо этого, может быть импульсный режим (работает рывками, измельчая твердые продукты), турбо (максимальное количество оборотов за небольшой промежуток времени), постепенный старт (пригодится для жидкостей, чтобы их не расплескать).

Среди полезных опций:

• защита от перегрева мотора;
• наличие в корпусе места для хранения насадок;
• место для сматывания шнура;
• крышка на чашу;
• кнопка для извлечения насадок – упрощает процедуру, чем есть они просто вынимаются;
• резиновые ножки – повышают устойчивость и снижают вибрацию;
• таймер – редкая функция, но достаточно полезная.

Лучшие планетарные миксеры в 2021 году

В качестве заключения я предлагаю познакомиться с топом лучших миксеров 2021 года. Все они хорошо зарекомендовали себя у покупателей и сочетают цену с качеством.

DELTA LUX DL-5070Р

Доступная модель с чашей из нержавейки порадует двумя яркими вариантами исполнения. Миксер доступен в красном и черном цвете, его мощность 1 кВт. Четырехлитровую чашку можно закрывать комплектной крышкой. Есть здесь 3 режима работы и три насадки, которые помимо стандартных функций позволяют делать еще и пюре.

Цена: среднее от 4 600 рублей.

VITEK VT-1445

Недорогие миксеры с планетарной системой – явление редкое. И еще тяжелее найти качественное устройство. Данная модель от бренда Vitek является приятным исключением из правил. Она довольно компактная, ее чаша вмещает 3,5 литра, она сделана из металла. Для удобства использования для нее предусмотрена крышка. Корпус этого устройства пластиковый, но учитывая стоимость – это ожидаемо. Аппарат имеет мощность 1000 Вт и 6 режимов работы. Также радует и наличие дополнительной насадки – помимо крюка и венчика, есть приспособление для пюре.

Цена: средняя от 4 990 рублей.

ENDEVER Sigma-28

Эта модель стоит недорого и порадует металлическим корпусом и чашей, которую можно закрывать комплектной крышкой. Плюсом здесь довольно мощный двигатель 1,3 кВт и удобство установки чаши. Этот миксер имеет 6 скоростей работы + импульсный режим, а его насадки представлены венчиком и крюком. Вместительность чаши – 5 литра.

Цена: средняя от 8 500 рублей.

REDMOND RFM-5301

Redmond по традиции совмещает цену и хорошие возможности. Аппарат пластиковый, но с чашей из металла. Она получила вместительность в 4,5 литра, для удобства эксплуатации есть крышка. Мотор здесь 1 кВт, предусмотрено 8 режимов его работы. Устройство получило защиту от перегрева, а комплект включает три насадки.

Цена: средняя от 6 100 рублей.

Kitfort KT-1343-1

Это один из самых популярных миксеров на рынке, что не является случайностью, так как он при невысокой цене предлагает отличные параметры. Аппарат отлично подойдет для теста – у него крюк с дополнительной насадкой, которые отлично сделают, как жидкое, так и густое тесто без комков. Помимо этих насадок есть стандартный венчик, а также насадка для пюре. Модель с пластиковым корпусом и металлической чашей. Она удобно фиксируется, имеет крышку, а еще ее оборудовали ручкой, что делает работу с ней более удобной. Миксер отлично стоит на столе, благодаря прорезиненным ножкам, у него удобное управление с 6 скоростями и импульсным режимом. Мощность двигателя здесь 1 кВт. Чаша вмещает 5 литров.

Цена: средняя от 9 000 рублей.

Gemlux GL-SM312

Эта модель привлекает внимание своей внешностью. Она продается в трех нежных цветах, да и выглядит менее топорно, чем другие устройства. Ее корпус пластиковый, а вот чаша изготовлена из металла. При этом она очень вместительная – 6,5 литров. Радует в устройстве мощный двигатель – 1,2 кВт, а еще здесь расширенный комплект. Помимо стандартных насадок, есть кондитерская с силиконовыми кромками и биттер. Для чаши в комплекте нашлась защитная крышка. Скоростей 6, отдельным режимом является импульсный.

Цена: средняя от 9 500 рублей.

Kitfort KT-1354

Этот отличный миксер со стоимостью до 10000 рублей радует своим комплектом. Это устройство с блендером, который позволит делать вкусные напитки, а кроме него в комплект входит еще три насадки. Модель оснастили двигателем 1 кВт, чашей на 4 литра из нержавейки и с защитной крышкой. Предусмотрено 6 скоростей работы и импульсный режим. Корпус пластиковый.

Цена: средняя от 10 200 рублей.

STARWIND SPM8183

Эта модель понравится тем, кто ищет мощный миксер с продуманной конструкцией. Устройство имеет удобные ножки, которые предотвратят скольжение, фиксацию чаши и крышку для защиты от расплескивания. Для насадок в корпусе предусмотрен специальный отсек, их здесь 3. Миксер произведен из металла, имеет 6 рабочих режимов + импульсный. Двигатель порадует мощностью в 1,6 кВт, а чаша здесь подойдет для готовки большого количества продуктов. Ее объем – 7 литров.

Цена: средняя от 10 500 рублей.

Аксинья КС-407

Редкий представитель российского производства миксер от компании Аксинья получил корпус в черном цвете из металла и пластика. Модель радует вместительной пятилитровой чашей с крышкой, венчиком для взбивания продуктов, крюком и лопаткой-биттером. Конструкция привлекает внимание продуманностью – насадки удобно извлекаются, а чашка фиксируется во избежание случайного опрокидывания. За производительность отвечает мотор 1,2 кВт, который может работать в 6 различных режимах. Отзывы хвалят модель от Аксинья за хорошую сборку и удобство использования.

Цена: средняя от 11 000 рублей.

Kitfort KT-1328

И снова миксер от Kitfort, который, как и предыдущие модели этого производителя, имеет массу восторженных откликов. На фоне собратьев устройство стоит ощутимо дороже, но и отличия у него серьезные. Насадок здесь – 3. Они предназначены для решения базовых задач – пюре, тесто, взбивание. Отличием является более мощный двигатель – 1,2 кВт с восемью режимами работы и импульсной работой. А кроме того, здесь есть дисплей с возможностью установки таймера. Для этого ценника явление редкое. Корпус металлический, чаша оснащена ручкой и крышкой, вмещает 5 литров.

Цена: средняя от 16 000 рублей.

ProfiCook PC-KM 1096

Это продвинутая модель с отличным функционалом и сборкой. Первое, что следует отметить, полностью металлический корпус. Не случайно устройство весит 11 кг, что вместе с прорезиненными ножками обеспечивает отличную устойчивость. Миксер мощный, его оснастили двигателем в 1,5 кВт. Он способен замешивать очень крутое тесто и для этих целей у него есть не только крюк, но и вспомогательная мини-насадка. Они устанавливаются одновременно. Кроме того, здесь предусмотрен стандартный венчик и лопатка с силиконовым покрытием лопастей. Чаша здесь с повышенной емкостью – 10 литров, она дополнена крышкой от расплескивания. Еще одним приятным бонусом является шесть скоростей и импульсный режим. Для удобства использования здесь есть ЖК дисплей, а также таймер работы.

Цена: средняя от 35 000 рублей.

KitchenAid 5KSM3311XEER

Лучшие модели включают этот премиальный миксер от KitchenAid. Устройство имеет красивую внешность с ретро-стилистикой и радует огромным количеством цветовых решений. Оно не только является хорошим помощником на кухне, но и способен украсить интерьер, ведь внешность здесь дизайнерская. Аппарат получил 10 скоростей работы, чашу на 3,3 литра с удобной ручкой и крышку для нее. С его помощью можно делать пюре, взбивать продукты или замешивать крутое тесто. Модель полностью сделана из металла.

Цена: средняя от 44 900 рублей.

Electrolux EKM 4000

Это дорогая модель премиум класса, полностью изготовленная из нержавеющей стали. Она способна предложить 10 скоростей работы и турбо режим. Ее комплект включает сразу две металлических чаши с крышками объемом 4,8 и 2,9 литра. Насадок три – для теста, взбивания, пюре. Помимо премиальной внешности, устройство радует еще и отличным качеством сборки. Мотор – 1000 литров.

Цена: средняя от 48 200 рублей.

Спасибо за внимание! До скорой встречи! С уважением, Ростислав Кузьмин.

Делаем электросушилку для овощей и фруктов своими руками

Сушка фруктов, овощей, грибов создает условия для их длительного хранения. При этом сохраняется значительное количество витаминов в процессе такой консервации. В магазинах можно приобрести готовое оборудование для сушки овощей и фруктов. Однако изготовить сушилку самостоятельно не представляет особого труда, подходящие для этого материалы можно найти среди ненужных вещей на даче.

Способы сушки

На практике встречаются в основном следующие варианты получения сушеных овощей и фруктов.

• Используется естественная солнечная энергия. Существует сильная зависимость от погодных условий. Процесс достаточно длительный.
• Сушка в духовке сокращает время доведения до кондиции. Правда качество продукции из-за потери аромата становится хуже. Воздухообмен обеспечивается примитивным открытием дверки духовки.
• Сушка с применение электричества не имеет недостатков вышеуказанных способов. Электросушилка настраивается на температуру, максимально обеспечивающую качество сушки конкретного продукта. Встроенный вентилятор создает необходимую циркуляцию воздуха.

Электросушилка для овощей и фруктов, выращенных на своей даче и изготовленная своими же руками лучший вариант оборудования, чтобы обеспечить себя на зиму витаминами.

Как работает электрическая сушка

Свежие овощи и фрукты в составе имеют большое количество воды. Эта влага как раз и является источником образования плесени и бактерий. Работающее электрическое устройство нагревает до определенной температуры воздух, который проникает в плоды на дозированную глубину. Лишняя влага испаряется, остается необходимое ее минимальное количество как раз создающее условия для длительного сохранения витаминов.

Конструкция помимо электроустановки включает корпус с полочками, на которых располагаются предназначенные для сушки овощи и фрукты. Для эффективной работы установки важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха внутри корпуса. Нагретый воздух обычно выходит через отверстие в верней крышке корпуса (внизу располагается электрический нагревательный элемент). Воздухообмен может иметь естественный характер, а может быть принудительным за счет энергии вентилятора.

Варианты электросушилок, изготовленных своими руками

Самодельные электросушилки отличаются друг от друга лишь материалами, из которых они изготовлены. В подборе подручных материалов творчество мастеров — самодельщиков не знает границ. Приведем несколько примеров показавших себя в работе самодеятельных электросушилок.

Сушилка из старого холодильника

Старые советские холодильники типа «Саратов» или «ЗИЛ» обычно доживают свой век на дачах. Ни что не вечно под луной, они, в конце концов, выходят из строя и лучшим вариантом будет сделать из них электросушилку для фруктов своими руками.

• В качестве составного элемента сушилки понадобится только корпус холодильника. Поэтому компрессор, холодильный радиатор и морозильную камеру следует аккуратно демонтировать. Важно для сохранения герметичности не повредить корпус.
• Пластмассовая обшивка и теплоизолирующий утеплитель при нагревании будут источником вредных веществ и неприятных запахов. Необходимо их снять, оставив лишь резинку в качестве уплотнителя двери.
• Для организации обдува на место компрессора установить бытовой вентилятор. В нижней части холодильника, где будут проходить воздушные потоки от вентилятора, установить ТЭНы.
• Изготавливаются полки из металлической сетки, натянутой на каркас из деревянных реек. Через ячейки сетки должен свободно проходить поток воздуха от вентилятора. Размер полок больше родных от холодильника на величину толщины теплоизоляционного слоя.
• Для установки полок закрепить на боковых стенках холодильника деревянные рейки или алюминиевые и нержавеющие уголки. Расстояние между ними должно создавать возможность хорошего обдува высушиваемых овощей и фруктов, при этом максимально использовать пространство корпуса холодильника.
• На верхней стенке размещают вытяжную вентиляцию. В выполненное отверстие вставляется отрезок канализационной трубы, в которой размещен вытяжной вентилятор.
• Важно обеспечить герметичность корпуса. Кроме уплотнителя двери, следует оснастить крепление двери к корпусу дополнительными прижимными петлями.
• Значительно увеличит срок эксплуатации электросушилки покрытие внутренней поверхности корпуса алюминиевой фольгой.

Электросушилка из самодельного шкафа

В качестве корпуса для сушилки используется деревянный шкафчик. Так как кухонная мебель изготавливается в основном из ДВП и ДСП, применять такой промышленный вариант для сушки овощей и фруктов не рекомендуется. В данных композитных материалах содержатся вредные вещества типа клеевых составов. Гарантию защиты с помощью теплоизоляции дать невозможно.

Вариант изготовления из дерева породы береза, дуб и подобных создаст необходимые условия для получения качественного сушеного продукта.

• Определяемся с размерами шкафчика. Делаем заготовки из досок. Короб скрепляется саморезами.
• К готовому коробу прикрепляется дверца на шарнирах. Для создания герметичного внутреннего пространства она должна плотно закрываться, например, на защелках, как показано на изображении:
• Чтобы тепло не передавалось деревянным стенкам вся внутренняя поверхность, включая дверцу, обшивается отражающим материалом в виде фольги. Он абсолютно безвреден при воздействии повышенной температуры. Лучше крепить фольгу с помощью саморезов с большой головкой.
• Внутри деревянного обшитого фольгой корпуса устанавливаются поддерживающие планки. Они могут быть сделаны из дерева или как показано на изображении из алюминиевого уголка.
• Для изготовления полочек под овощи и фрукты лучше использовать сетку из пищевой нержавеющей стали. Другие варианты, например, армирующая сетка для штукатурки или противомоскитная, в составе имеются материалы, которые при повышенных температурах выделяют вредные вещества, накапливающиеся на сушеных продуктах. Сетка пристреливается на каркас из деревянных планок, соединенных между собой строительными уголками.Размер полочки по глубине корпуса должен гарантировать зазор (около 5 см). Расположив полки в шахматном порядке, как показано на изображении,улучшается процесс циркуляции воздуха — он свободно проходит вдоль обеих (задней и передней) стенок.
• Выбор нагревательных элементов достаточно широк: от обычных ТЭНов до промышленного напольного бытового тепловентилятора. Лучший вариант, когда в одном устройстве совмещаются подача воздуха и его нагрев по всем условиям правил электробезопасности.В деревянном корпусе возникают проблемы в установке ТЭНов. Помимо выбора подставки (ни в коем случае не асбестовой), надо хорошо закрепить нагревательные трубки.
• Для конкретного вида овощей, фруктов или ягод существует свой оптимальный режим сушки. Поэтому регулировка температуры нужна в обязательном порядке. Датчик температуры и термостат приобрести можно без проблем в специализированном магазине электроники. Подключить термостат можно через блок питания, а датчик температуры вывести на цифровой термометр.
• Убрать влажный воздух можно через пластиковую трубу, вставленную в отверстие в верхней стенке деревянного корпуса. Температура выходящего воздушного потока будет уже не такой высокой, чтобы нагреть пластик до выделения им вредных веществ.
• Процесс дегидратации в деревянном корпусе требует для получения равномерной просушки всех продуктов периодически менять полочки местами. Ближе расположенные к источнику тепла теряют больше влаги, чем полочки на верхних ярусах.

Как сделать самый простой вариант электросушилки

Не каждому дано работать с деревом или нет возможности найти сетку из пищевой нержавейки. В таком случае существует вариант сушилки, что называется для ленивых. При изготовлении используются следующие материалы и комплектующие:

• бытовой тепловентилятор;
• ящики для хранения фруктов;
• стрейч пленка.

Порядок выполнения работ следующий.

• В одном из ящиков делается посадочное место для тепловентилятора. Он в нем надежно закрепляется. Ставится он наверх такого же ящика, с целью организации свободного пространства для забора воздуха.
• Необходимое количество ящиков выстраивается в высоту подобным образом, как первые два. Столб ящиков обматывается в 6–8 слоев стрейч пленкой (кроме самого нижнего). Далее пленку разрезать ножом по границам соприкосновения ящиков.
• Организовать доступ (можно вырезать окна в ящике) к регуляторам режимов работы тепловентилятора. После загрузки подготовленных ящиков, устанавливается необходимый режим и простая сушилка для фруктов и овощей своими руками выполняет возложенную на нее функцию. Для борьбы с насекомыми следует накрыть верхний ящик марлей.

Важно правильно выбрать пластик, из которого выполнены ящики. В некоторых жарких странах, где температура под 40 °С используется специальный полимерный материал, позволяющий хранить фрукты при высоких температурах долгое время, не нанося им вреда. Для вышеуказанной конструкции электросушилки используются именно такие ящики.

Видео по теме

Самостоятельно делаем сушилку для фруктов и овощей

Фрукты являются источником пектинов и витаминов, потребление которых обеспечивает организм необходимыми питательными элементами. Но свежие плоды доступны только в тёплый период года. Заготовить их на зиму можно путём определённой обработки, которая предполагает два варианта. Овощи и фрукты консервируют или сушат.

Сушилка для фруктов – это отличный прибор, который можно соорудить своими руками при минимальных финансовых затратах.

Сегодня предпочтительнее второй способ. Сушилка для фруктов – это отличный прибор, который можно соорудить своими руками при минимальных финансовых затратах.

Общее устройство сушилки

Принцип работы сушилки заключается в воздействии усиленного воздушного потока на измельчённые фрукты. Вследствие этого обменные процессы в плодах активизируются, влага уходит, и они быстрее усыхают. Существует три вида сушилки, каждый из которых имеет своё устройство.

Конструкция стандартной сушилки состоит из 4 основных деталей:

• вентилятора;
• корпуса;
• лотка для фруктов и овощей;
• электрического двигателя.

Функционирование солнечной сушилки основано на проникании лучей через прозрачный материал и нагревании листа, установленного на задней стенке. Это способствует повышению температуры внутри прибора, когда показатель может достигать 50°C. Фрукты и овощи, находясь в таких условиях, усыхают. Благодаря хорошей вентиляции влага выводится наружу, что препятствует образованию плесени на плодах. С нижней стороны конструкции проникает холодный воздушный поток, в корпусе происходит его нагревание и сквозь верхнее отверстие он выходит.

Такая сушилка состоит из:

• деревянного корпуса;
• поддонов для измельчённых фруктов;
• прозрачной крышки из поликарбоната.

Инфракрасная сушилка представляет собой многофункциональный удобный прибор. Её можно свернуть в виде рулона. Это существенно облегчит хранение устройства. При необходимости её также можно легко транспортировать. Потенциал такого прибора составляет 58°C, что позволяет получить качественно высушенные плоды. Этот прибор успешно справится и с функцией обогревателя.

Конструктивные элементы такой сушилки следующие:

• инфракрасная плёнка;
• корпус из ящика;
• трансформатор;
• электропроводка.

В целесообразности изготовления сушилки могут возникнуть сомнения. Ведь если плоды поместить на обычный чердак, через определённый промежуток времени они достигнут необходимого состояния. Этот вариант не требует усилий и финансовых вложений. Но он имеет и недостаток. Овощи и фрукты в таком случае будут привлекать насекомых. Предотвратить появление этой ситуации невозможно, поскольку для полного высыхания плодов необходим постоянный контакт с воздухом. Соответственно, их нельзя поместить в герметичную упаковку.

Несомненно, можно обработать фрукты специальным составом, чтобы насекомые утратили к ним интерес. Но вкусовые свойства плодов при этом изменяются. К тому же, после такой обработки фрукты сохраняют в своей структуре химические компоненты, и назвать их полностью безопасными уже нельзя.

Важно! Сушилка – это наиболее приемлемый способ заготовки запасов, чтобы обогатить свой рацион витаминами на зимний период.

Необходимые инструменты и материалы

Для сооружения понадобится профессиональный инструмент

Существует несколько вариантов изготовления конструкции. Чтобы получить обычную сушилку, нужно подготовить:

• материалы для корпуса. Это могут быть фанерные листы размером 60 см х 80 см или старый холодильник;
• металлическую сетку;
• лотки;
• вентилятор с двигателем или 2 лампы накаливания мощностью 150 Вт;
• саморезы.

Для инфракрасной сушилки потребуются:

• электропровод с выключателем и вилкой;
• плёнка 100 см х 50 см, предназначенная для тёплых полов;
• битумная и ПВХ изоляция;
• 2 клеммы, 2 люверса, 2 зажима;
• паяльник;
• металлический брусок.

Солнечная сушилка изготавливается при помощи таких материалов и инструментов, как:

• деревянные брусья;
• металлический лист;
• москитная сетка;
• чёрная краска;
• поликарбонат или стекло;
• вагонка или фанера;
• кисть;
• саморезы;
• уровень.

Пошаговая инструкция по изготовлению сушилки для овощей и фруктов своими руками

Каждая вариация исполнения сушильного шкафа имеет свои особенности, поэтому делать выбор в пользу той или иной конструкции – исключительно ваше право. Рассмотрим поочерёдно процедуру сооружения каждого вида сушильного устройства.

Обычная

Для сооружения обычной конструкции первоначально необходимо подготовить корпус. Далее нужно проделать такие манипуляции:

Если применяются листы фанеры, их нужно соединить. В данном случае сушилка изготавливается из старой тумбы. При использовании холодильника из него удаляется компрессор, морозильная камера и стекловата. Для выполнения этой работы понадобятся резиновые перчатки и плотная одежда.

​

Выбираем предмет из которого будет сделана сушилка
Корпусная часть сушилки состоит из одних стенок. В установке крышки и дна необходимости нет, так как воздушный поток должен свободно поступать в конструкцию и выходить из неё. Поэтому в верхней и нижней части корпуса нужно сделать отверстия.

Проделываем вентиляционные отверстия

Вместо дна используется металлическая сетка с мелкими ячейками. Её можно заменить решёткой для гриля, убрав с неё ручки. Или же сделать дно из старой дверцы.

Внутри оббиваем стенки изоляционным материалом.

Крепим направляющие рейки, на которых будут фиксироваться поддоны. Их можно соорудить из деревянных реек и москитной сетки.

Изолируем сушилку и крепим рейки

Далее устанавливается вентилятор – его можно снять, скажем, с теплового электрического прибора.

Фиксируем вентиляторы на корпус

Важно! Если найти эту деталь не удалось, подойдут и лампы накаливания. В верхнюю часть корпуса помещают лотки. На дверцу устанавливается крючок.

Подключаем устройство и тестируем работоспособность.

Инфракрасное устройство

Схема сборки инфракрасной сушилки

Процесс сооружения такой сушилки достаточно прост, и не займёт много времени. В качестве нагревательного элемента используется лавсановая плёнка. Также потребуется два решетчатых ящика из пластикового материала. Все действия сводятся к таким аспектам:

1. Опорные углы и стенки подрезаем, чтобы продукты не контактировали с нагревательным элементом.
2. Из картона вырезаем 3 основы для держателей инфракрасных деталей.
3. Излучение от нагревателей поступает в две стороны. Чтобы направить его на плоды, следует использовать пищевую фольгу, которая будет исполнять роль отражателя.
4. Обклеиваем картон.
5. Нагревательные элементы нужно подключить к трансформатору. Провода соединяются при помощи плоских разъёмов, изоляционной ленты и плоскогубцев. Такой способ позволит обойтись без пайки.
6. Края проводов соединяются и обжимаются разъёмом. Изолента поможет предотвратить попадание влаги.
7. При подключении на трансформаторе для каждой полярности выполняется по 4 разъёма. Для удобства следует применять провода разных цветов.
8. Затем вся система собирается.
9. Трансформатор включается в сеть.
10. На этом работа закончена.

Солнечная конструкция

Этот вариант устройства даёт возможность использовать солнечную энергию для высушивания плодов. В результате этого естественного процесса фрукты сохраняют все полезные свойства. Итак, сооружение конструкции происходит в таком порядке:

Брусья между собой сбивают и получают три детали, из которых далее формируется каркас.

Собираем каркас для солнечной сушилки
Затем устанавливают полки. Они должны размещаться по направлению к солнцу под прямым углом. Чтобы выполнить эту работу правильно, конструкцию первоначально ставят на улицу и наблюдают за движением тени.

Монтируем полки в солнечную сушилку

Правила использования самодельной сушилки

Правила использования солнечной сушилки сводятся к таким аспектам:

1. Чтобы получить сушёные плоды, их следует нарезать на небольшие кусочки, выложить на лотки и поместить в корпус.
2. Сразу воздействовать на них потоком воздуха нельзя. Фрукты и овощи должны пролежать в устройстве 3-4 дня, только по истечении этого времени можно приступать к процессу сушки.
3. Одним из необходимых условий качественной сушки плодов является наличие определённого температурного режима в конструкции. Его нельзя преждевременно повышать. Для этого стенки сушилки покрывают теплоизоляционным материалом. Уровень температуры должен находиться в пределах 40°C-50°C и не превышать этот показатель. В обратном случае содержание витаминов в плодах существенно сократится.
4. Солнечную конструкцию устанавливают под небольшим наклоном, чтобы лучи попадали на конструкцию. Для этого сушилку прислоняют к любой подходящей поверхности. К боковым частям корпуса можно прикрепить металлические трубы, которые будут исполнять роль опоры.
5. Для изготовления полок рекомендуется использовать сетчатый материал, чтобы воздух беспрепятственно циркулировал по сушилке. Подойдёт москитная сетка.

Видео: альтернативный вариант сооружения сушилки для фруктов

Общеизвестно, что плоды, которые подвергались термическому воздействию, теряют значительную часть своих питательных веществ. Получить максимально полезные продукты позволит способ высушивания фруктов и овощей. Так они сохраняют питательную ценность, находясь в условиях комнатной температуры, и занимают сравнительно мало места. Как сделать устройство, которое поможет заготовить плоды, мы вам рассказали. Пользуйтесь нашей инструкцией и наслаждайтесь витаминами даже в холодное время года.

Собираем дегидратор своими руками

Дегидратор – это прибор, представляющий собой сушилку для продуктов (зелени, рыбы, мяса, грибов, орехов, овощей и фруктов). Также данное устройство можно использовать, чтобы готовить более здоровую (засушенную, без какой либо другой обработки) пищу, например, различные десерты, хлебцы из пророщенных злаков, печенье, чипсы и прочее. Любители рукоделия создают с помощью аппарата сухие цветочные букеты, предметы из папье-маше, гербарий и другие декоративные поделки. Обезвоживание продуктов в устройстве происходит за счет действия теплого воздуха, инфракрасных или солнечных лучей.

Магазинные приборы стоят достаточно дорого. Они позволяют поддерживать постоянную заданную температуру внутри сушильной камеры. Изготовление дегидратора своими руками – это доступная каждому возможность сэкономить на приборе и получить устройство, позволяющее достаточно быстро засушивать продукты в требуемом количестве.

Самодельная сушилка из старого холодильника

Самодельную сушилку можно изготовить из старого холодильника. При этом получится хороший дегидратор для фруктов и овощей.

Алгоритм изготовления

Процесс изготовления сушильной установки из холодильника происходит по следующей схеме.

1. Аккуратно демонтируют компрессор, радиатор и морозильную камеру, чтобы не повредить трубки и избежать вытекания рабочего вещества (хладагента).
2. Снимают внутреннюю обшивку и утеплитель, оставляя уплотнительную резинку на двери.
3. В место, где был установлен компрессор, монтируют вентилятор.
4. Сверху (на крыше) холодильника делают отверстие под трубу (достаточно двухметрового отрезка с диаметром 100 мм) либо алюминиевую гофру длиной 3 м, которую закрепляют с помощью клея.
5. К двери цепляют крючок, для надежной ее фиксации.
6. Прикрепляют к боковым стенкам короба от холодильника саморезами или болтами деревянные рейки примерно через 10-20 см, чтобы затем на них ставить полки.
7. Если остались какие-либо отверстия, то их заделывают.
8. Для ускорения процесса засушивания на трубу или гофру ставят вытяжку.

Итоговая конструкция показана на фото ниже.

Нюансы создания конструкции

Внутреннюю обшивку и утеплитель удаляют, потому что пластик и пенопласт при нагреве разлагаются с выделением вредных веществ.

Демонтировать утеплитель следует в перчатках и респираторе для защиты от стекловаты (если она служила в качестве утеплителя).

Так как оставшийся жестяной шкаф не отличается особой жесткостью, то ее степень, возможно, понадобиться увеличить с помощью установки распорок или внутреннего корпуса из оцинковки.

Для обдува продуктов допускается использовать обычный вентилятор из-под вытяжки мощностью 18 Вт, диаметром 125 мм, только установленный для нагнетания воздуха внутрь. Установка тепловентилятора значительно ускорит весь процесс, повысив производительность сделанной установки. Вместо него к задней стенке можно прикрепить один или два электрических ТЭНа суммарной мощностью до двух кВт — тогда прибор будет работать как электросушилка. При этом в верхней части короба следует установить второй вытяжной вентилятор.

Созданным агрегатом можно пользоваться круглый год. Но если установлен обычный вентилятор, то окрашивание корпуса в черный цвет, а также установка прибора на солнце в теплое время года способствует повышению температуры внутри, что ускоряет весь процесс высушивания продуктов.

Чтобы созданная сушилка работала эффективно, необходимо обеспечить хороший обдув продукта, уложенного на листы. Это достигается путем оставления зазора в 2 см между коробом и дверью с одной стороны, а задней стенкой короба с другой.

При использовании холодильника с обычными вентиляторами без установки нагревательных элементов достаточно снять только компрессор с морозилкой и радиатор. Таким образом, пазы для установки на них полок остаются, но при необходимости нужно добавить еще. В качестве полочек можно применять:

• решетки, предназначенные для гриля, но с отрезанными ручками;
• металлические листы с насверленными в них отверстиями;
• сетки с различным размером ячеек;
• старые сетчатые полки от холодильника;
• изготовленные из проволоки или деревянных реек решетчатые конструкции.

Разнообразные варианты создания полок для овощей и других продуктов несложно придумать самостоятельно и сделать из подручных материалов.

Если компрессор находится в работоспособном состоянии, а система циркуляции охладителя не повреждена, то эти запчасти могут пригодиться для создания морозильной камеры своими руками.

Создание сушилки из холодильника занимает при наличии необходимых деталей и инструментов несколько часов. Конструкцию можно усовершенствовать различными способами, оснастив, например, температурными датчиками и простейшей системой автоматизации, либо экспериментируя с расположением вентиляторов. Чтобы защититься от проникновения внутрь сушильного аппарата насекомых, следует вентиляционные отверстия закрывать противомоскитной сеткой либо марлей, сложенной в 2 или 3 слоя.

Дегидратор из самодельного шкафа

Дегидратор можно сделать из самодельного шкафа способом, аналогичным предыдущему. Только вместо холодильной камеры здесь выступает шкафчик из фанеры. Для этого понадобятся такие материалы:

• фанера или ДСП, ДВП;
• деревянные рейки;
• металлические уголки и саморезы;
• алюминиевая фольга;
• электронагреватель;
• 2 вентилятора;

Лучше применять вместо отдельного ТЭНа тепловентилятор. Другой вентилятор будет обычным, работая при этом на вытяжку.

Шкаф должен быть устроен так, чтобы обеспечивать беспрепятственную циркуляцию воздуха. Его собирают в такой последовательности.

1. Делают каркас из брусков нужного размера.
2. Короб обшивают с боков, верха, низа и задней части фанерой, ДВП или ДСП.
3. Устанавливают на петли переднюю дверцу из аналогичных материалов с множеством отверстий, примерно как показано на фотографии далее.
   
4. Внутренность шкафа покрывают фольгой.
5. Устанавливают держатели для полок и сами противни.
   
6. Монтируют в нижнюю заднюю часть тепловентилятор, а в верхнюю – обычный вентилятор.
   

Вентиляторы можно соединить параллельно и включать выключателем. Также конструкцию дополнительно можно оснастить лампочками, показывающими работу установки. Тепловентилятор оснащен встроенным терморегулятором. Он автоматически будет включать нагрев ТЭНа. При необходимости можно отключить одну спираль, чтобы уменьшить мощность установки.

Простая солнечная сушилка для фруктов и овощей

Солнечная сушилка может быть изготовлена различными способами. При этом затраты электроэнергии отсутствуют: овощи или фрукты засушиваются энергией солнечных лучей. Дачникам подойдет простейшая конструкция, сделать которую можно с помощью молотка, пилы, степлера и ножниц. Работу по созданию установки выполняют в следующей последовательности.

1. Собирают каркас нужного размера, исходя из требуемых объемов проведения заготовок, например, из деревянных брусков 50 на 50 мм.
2. Обшивают его с боков и сзади фанерой либо досками.
3. Заднюю стенку обшивают изнутри металлическим листом.
4. Окрашивают внутреннюю часть в черный цвет, чтобы воздух нагревался сильнее.
5. Под углом, обеспечивающим наилучшее попадание солнечных лучей, устанавливают полки, изготовленные из сеток, проволоки, фанеры, жести, пластика и прочих материалов.
6. В верхней и нижней части конструкции делают вентиляционные отверстия, размер которых должен соответствовать габаритам установки.
7. Закрывают их марлей или москитной сеткой, чтобы предотвратить проникновение насекомых внутрь сушильного шкафа.
8. Переднюю часть короба делают в виде рамы, закрепленной на навесах.
9. Ее закрывают стеклом, прозрачным пластиком, поликарбонатом или полиэтиленовой пленкой (крепят с помощью степлера).
10. Изготавливают подставку для короба из брусков или металлических труб.

Также созданную конструкцию можно просто опереть на что-либо. Возможный внешний вид представлен на фото ниже.

В таком шкафу за счет нагрева металлического листа достигается температура 40-50 градусов. Вентиляция обеспечивает удаление выделяющейся из плодов влаги.

Солнечный дегидратор с коллектором

Более сложный вариант солнечной сушилки (продемонстрирован на фотографии далее) состоит из двух отделов:

• зоны нагрева воздуха, состоящей из коллектора;
• зоны сушки, где располагают продукты.

Передние части обеих зон закрывают прозрачным материалом, например, стеклом, поликарбонатом.

Коллектор представляет собой короб, дно которого покрыто окрашенным в черный цвет тонким листом металла. Под него укладывают теплоизолятор (минеральную вату либо опилки), чтобы минимизировать потери тепла. Воздух через вентиляционные отверстия проникает в зону нагрева. Далее он поступает вверх через полки с продуктами и выходит наружу.

Установив черные трубки в качестве абсорбента, например, окрашенную алюминиевую гофру, можно увеличить температуру прогревания воздуха коллектором.

Чтобы прибор работал эффективно, его необходимо постоянно держать направленным коллектором к солнцу. Если коллекторы установить с трех сторон, то необходимость во вращении отпадает, такой сушильный агрегат будет работать весь день. Все щели заделывают герметиком.

Солнечная сушилка с вентилятором и терморегулятором

Для создания рабочей автоматизированной модели длиной 1 м, высотой 0,6 м и шириной 0,53 м понадобятся следующие материалы:

• стекло;
• деревянные бруски и рейки;
• фанера;
• металлические уголки;
• алюминиевый лист;
• вентилятор диаметром 120 мм напряжением на 12 В;
• сетка против москитов;
• терморегулятор (например, W1209), состоящий из контроллера температуры и термостата;
• стабилизатор напряжения с микросхемой КР142ЕН8Б;
• солнечная батарея, выдающая напряжение величиной 12 В;
• металлическая сетка для поддонов.

Рекомендуется применять терморегуляторы, оснащенные двумя датчиками температуры, чтобы контролировать температуру вверху и внизу короба.

Схема аппарата представлена на фотографии далее.

Алгоритм изготовления конструкции следующий.

1. По схеме выше собирают каркас из брусьев и фанеры, соединяя отдельные элементы саморезами, металлическими уголками.
2. Герметизируют сделанный корпус.
3. К дну прикрепляют колесики (диаметром 40-100 мм), чтобы удобно было поворачивать по солнцу конструкцию.
4. Делают заднюю дверцу из стекла, чтобы можно было укладывать продукты, а также наблюдать за процессом их сушки.
5. Устанавливают через 7 см семь полок.
6. Делают полочки из москитной либо стальной сетки и реек.
7. На панель коллектора укладывают алюминиевый лист, окрасив его предварительно черной термостойкой краской.
8. Монтируют сверху вентилятор.
9. Собирают электрическую цепь, соединяя между собой стабилизатор, солнечную батарею, терморегулятор и вентилятор, как показано на схеме ниже.
10. Настраивают контроллер на требуемую рабочую температуру.

Дверца должна герметично закрываться, чтобы внутрь не проникли насекомые.

Стабилизатор нужен для поддержания постоянного напряжения на контактах вентилятора величиной 12 В. Дальнейшее усовершенствование созданной конструкции возможно путем регулировки оборотов вентилятора. Прибор рекомендуется поворачивать так, чтобы коллектор и батарея постоянно освещались солнечными лучами.

Сборка инфракрасной сушилки

Для грибов, овощей, орехов и фруктов подойдет инфракрасная сушилка. Изготовить ее достаточно просто собственноручно. Для этого понадобятся следующие материалы:

• железная проволока диаметром от 5 до 8 мм;
• коробка из картона, например, от пылесоса;
• алюминиевая фольга;
• сетка из металла;
• патрон под лампочку;
• шило;
• отвертка;
• саморезы;
• патрон под обычную лампочку с креплениями;
• термометр;
• инфракрасная лампочка;
• алюминиевый скотч или клей.

Установку создают в следующей последовательности.

1. Внутренности коробки обклеивают алюминиевой фольгой, используя для этого скотч или клей.
2. Из сетки по размеру короба делают полочки.
3. На любой стенке возле дна делают отверстие под питающий провод и закрепляют саморезами патрон.
4. Вкручивают инфракрасную лампочку.
5. К любой боковине прикрепляют градусник.
6. Нарезают проволоку на куски, которые по длине больше ширины коробки приблизительно на 5 мм.
7. Протыкают отверстия в боковинах под стержни для стеллажей.
8. Вставляют в них проволоку и снаружи заклеивают ее торчащие концы скотчем.
9. Укладывают стеллажи.

В итоге после всех манипуляций получится установка, аналогичная представленной на фото ниже.

Рекомендуемая для засушивания овощей и фруктов температура составляет 40-45 градусов. Ее регулируют, включая-выключая лампочку, либо открывая верх.

Крышкой могут служить боковые части от коробки, или ее делают отдельно из того же картона. Если есть желание автоматизировать конструкцию, то следует использовать датчик температуры. Под его контролем лампочка будет включаться автоматически.

Также в созданной конструкции можно применять лампу накаливания (достаточная ее мощность равняется 60 Вт) либо греющую пленку, используемую для создания теплых полов. В последнем случае в домашних условиях достаточно куска 50 на 100 см мощностью 110 Вт. В общем случае длина фрагмента выбирается по используемой коробке.

При использовании пленки понадобится еще:

• изоляция, например, битумная, применяемая при создании теплых полов;
• комплект, состоящий из 2-х зажимов, двух люверсов и стольких же клемм-колец, который предназначен для подсоединения питания к пленке.

На битумную изоляцию сверху укладывают ПВХ ленту. Чтобы подключить пленку, понадобится паять провода и контакты.

Такая сушилка позволяет достичь температуры почти 60 градусов. Ее можно сворачивать в рулон и укладывать на дно коробки, изготовленной ранее указанным способом.

Дегидратор для мяса и рыбы своими руками

Сушилку для мяса и рыбы легко сделать из пластикового контейнера. Для этого понадобятся:

• вентилятор;
• контейнер из пластика, оснащенный крышкой;
• стальные прутки сечением 5 мм либо шпильки с резьбой шайбами и гайками;
• обрезок трубы либо муфта.

Весь процесс изготовления дегидратора для вяления рыбы, мяса и засушки прочих продуктов из пластикового контейнера продемонстрирован в видео:

Дегидратор для рыбы, мяса, овощей, фруктов и прочих продуктов самому собрать несложно из подручных материалов: фанеры, коробок, холодильника. Для обдува подойдут различные рабочие старые вентиляторы. В каждом случае понадобится, конечно, продумывать способ их закрепления, но зато экономические затраты будут снижены. В маленьких по размеру установках можно использовать вентилятор от компьютера, предварительно обеспечив нужное напряжение питания. Если автоматизировать сушилку, то по функционалу она сможет соперничать с заводскими аналогами. При засушивании мяса и рыбы следует обязательно предотвратить возможность проникновения мух во внутреннюю часть установки, чтобы они не испортили продукты.

Сушилка с вентилятором для рыбы и мяса своими руками

Сегодня мы поговорим о таком виде обработки рыбы и мяса как сушка. Большинство рыбаков и охотников предпочитают употреблять сушеную рыбу или мясо, которое сами добыли. Если вы думаете, что сушить рыбу и мясо так просто, то вы глубоко ошибаетесь. Нельзя просто так взять и повесить продукты на улице, под палящим солнцем. Чтобы весь процесс сушки проходил без различных проблем и неприятностей, нужно сделать специальную сушилку для рыбы и мяса. Она поможет вам сделать качественные продукты, без особых усилий.

Не думайте, что в сушилке продукты будут лучше приготовлены. Она всего лишь будет защищать рыбу и мясо от посторонних животных и насекомых, которые захотят скушать или же испортить продукцию. Самыми популярными вредителями являются каллифориды (зеленые мухи). Их очень легко отличить от различных других насекомых. Эти мухи откладывают яйца в мясо или рыбу, тем самым портят его. Если не использовать сушилку для рыбы, то можно даже и не надеяться, что продукция приготовится без воздействия различных паразитов. Ведь каллифориды найдут продукты в абсолютно любом месте. Помимо этого стоит учитывать также похищение продукции домашними животными и хищными птицами. Исходя со всех вышеперечисленных факторов, сушилка в хозяйстве просто необходима!

Виды самодельных сушилок для рыбы и мяса

В зависимости от желания можно сделать абсолютно любую сушилку, как по размерам, так и по типу сборки. Мы предлагаем вам несколько вариантов изготовления сушилок из подручных материалов своими руками:

1. Подвесные сушилки в основном небольшого размера. В этом и заключается их практичность. Такую сушилку можно повесить на любое дерево и даже на балкон. Их удобно хранить, не занимают много места.
2. Разборные сушилки для рыбы и мяса также очень удобны в использовании. Огромным достоинством такой сушилки является то, что её можно сделать достаточно приличных размеров, но в сложенном виде, она поместится даже под диван, или в какой-то неприметный уголок вашей квартиры. Такие сушилки чаще всего используются на загородных участках, где её без проблем можно будет собрать и установить прямо на территории дома.
3. Стационарные. Если вы ярый охотник или рыбак, и у вас постоянно есть что сушить, то стационарная сушилка для рыбы и мяса это то, что вам необходимо иметь. Стационарная сушилка это уже не игрушки. И если вы собрались делать такую сушилку у себя на участке, то нужно подойти ответственно, и сделать все по чертежам, чтобы при сборке не выявилось никаких косяков.
4. С вентилятором. Такие сушилки применяются в том случае, если нет возможности сушить рыбу на свежем воздухе, или дегидратацию мяса нужно провести зимой. Сделать такую сушилку своими руками очень просто.

В данной статье мы расскажем и покажем вам, как сделать сушилку для рыбы с вентилятором своими руками. Для изготовления такого дегидратора нам не потребуется каких-то заумных материалов и инструментов. Это будет обычная сушилка, только с интегрированным вентилятором для более мощной подачи воздуха. Самый обычный вентилятор охлаждения с ПК отлично подойдет под это дело. Работает бесшумно, и потребляет очень мало электричества. Ну что, отправимся и мы делать сушилку.

Изготовление самодельной сушилки для рыбы с вентилятором

Наша сушилка почти ничем не будет отличаться от простой разборной сушилки. Можно начинать изготовление обычной сушилки из деревянных планок, а потом интегрировать туда вентилятор, который будет способствовать скорейшему высыханию рыбы или мяса. Вам очень повезло, если у вас есть старая сушилка, в которой не хватает этого самого вентилятора. Исправить эту ситуацию можно за 5 минут, но мы расскажем вам, как сделать сушилку для рыбы своими руками.

ШАГ 1: подготовка материалов. Простейшая конструкция сушилки будет представлять прямоугольный шкаф размерами 1500 х 500 мм, и высотой 500 мм. Для её изготовления нам понадобятся небольшие деревянные планки, специальная мелкая сетка, которая и будет защищать рыбу от атаки насекомых и животных. Конструкция получится совсем небольшая, поэтому все соединения будут неразборными. Крепление всех планок выполняем обычными саморезами по дереву и монтажными уголками.

ШАГ 2: делаем каркас. Для изготовления каркаса сушилки для рыбы с вентилятором нужно подготовить деревянные планки. Нам понадобится:

1. 4 планки 1500 мм.
2. 10 планок 500 мм.
3. Саморезы.
4. Металлические уголки.
5. Шуруповерт.

Как говорилось ранее, размеры каркаса составляют 1500 х 500 х 500 мм. Собираем каркас из деревянных планок. Сначала делаем основной скелет, а потом крепим дополнительные планки для увеличения жесткости конструкции сушилки для рыбы своими руками. Верхняя часть сушилки должна открываться и закрываться для доступа к рыбе. Поэтому крепим ее на самые простые завесы. Чтобы убрать зазор между крышкой и каркасом, нужно наклеить по всему периметру уплотнитель. Чтобы верхняя крышка самостоятельно не открывалась, по бокам конструкции нужно установить два крючка.

ШАГ 4: обработка каркаса. Чтобы придать красивый внешний вид, и защитить деревянный каркас сушилки от воздействия внешних факторов. Обрабатываем каркас морилкой. После высыхания первого слоя можно обработать каркас шлифмашинкой, чтобы убрать различные шероховатости и неровности поверхности. Далее наносим еще один, заключительный, слой. У нас получился каркас цвета вишни.

ШАГ 4: сетка. На данном этапе создания сушилки, нужно подобрать и вырезать подходящие куски сетки. При выборе сетки для сушилки стоит учитывать диаметр отверстия. Желательно брать самую мелкую. Если вам нужно сделать сушилку на скорую руку, то подойдет обыкновенная марля, но стоит учитывать, что эксплуатационные характеристики марли очень плохие, в сравнении с сеткой. И так, у нас должно получиться два куска сетки размерами 500 х 500 мм, и четыре куска размерами 1500 х 500 мм. Нижнюю часть сушилки для мяса и рыбы тоже закрываем мелкой сеткой.

ШАГ 5: крепление сетки. Сейчас нам нужно максимально хорошо закрепить сетку на каркасе сушилки, чтобы избежать возможное проникновение насекомых внутрь. Чтобы без проблем это сделать, мы использовали деревянные оконные штапики. Нарезали по размеру, и закрепили сетку по периметру. Для этого нужно использовать гвоздь 25 мм. Но, можно сделать это проще, и закрепить сетку на каркасе с помощью степлера.

На данном этапе нашей пошаговой инструкции как сделать сушилку для рыбы, у нас получилась обыкновенная переносная конструкция. Внутри нужно сделать небольшие крючки для того, чтобы было куда крепить проволоку с рыбой. Далее нам предстоит внедрить в эту конструкцию маленький, но очень производительный вентилятор, для улучшения дегидратации в продукции. Не переживайте, ничего переделывать не нужно будет, нужно всего лишь внести кое-какие доработки.

Сушилка для рыбы с вентилятором своими руками

Зачем же нужен вентилятор в сушилке? Повторюсь для читателей, которые начали обзор статьи с этого момента. Если у вас нет условий для нормального продува в сушилке или вы занимаетесь сушкой рыбы или мяса зимой на балконе, то вентилятор просто необходим. Небольшой вентилятор намного увеличивает процесс дегидратации продукции за счет постоянной рециркуляции воздуха в сушилке. Не будем тянуть кота за хвост, и расскажем, как установить вентилятор в сушилку для рыбы и мяса.

ШАГ 1: выбираем вентилятор. Путем множества различных тестов мы выявили, что самым оптимальным будет использование вентилятора охлаждения от персонального компьютера. Такие вентиляторы потребляют очень мало электричества, и имеют большой КПД. Несмотря на небольшой размер вентилятора, он обеспечит достаточный воздушный поток для дегидратации рыбы и мяса.

ШАГ 2: подготовка места. Чтобы установить электрический вентилятор в сушилку, не нужно вырезать никаких отверстий в сетке. Если это сделать, то через вентилятор могут проникнуть насекомые и испортить всю продукцию. Устанавливаем вентилятор внутри сушилки для рыбы на деревянные планки. Для этого можно использовать термоклей или закрепить каким-то другим способом.

ШАГ 3: установка и подключение вентилятора. Устанавливаем электрический вентилятор в верхний угол сушилки так, чтобы поток воздуха был направлен на зону, где будет находиться продукция. Термоклеем намазываем две стороны вентилятора, и прислоняем к деревянным планкам. Нужно придержать, пока клей не застынет (1-2 минуты). Для более надежной фиксации вентилятора, можно прикрепить снизу вентилятора еще 1 деревянную планку. Подключение такого вентилятора очень простое. Только подключать его нужно через специальный преобразователь напряжения на 12 В. Именно такое рабочее напряжение имеет вентилятор такого типа.

Вот таким нехитрым способом мы разобрались, как сделать сушилку с вентилятором. Если у вас уже имеется обычная сушилка, то переоборудовать её не доставит никакого труда, и не займет много времени. Дегидратор такого рода никогда не будет лишним в хозяйстве у настоящего охотника и рыбака. Но, если вы не хотите сильно заморачиваться, то можно сделать самую обыкновенную сушилку для рыбы за 10 минут. Заинтересовало!? Тогда мы сейчас расскажем вам, как это сделать.

Самая простая сушилка для рыбы и мяса

Если вы ленив и не хотите, чтобы ваша сушилка имела красивый привлекательный вид, а только лишь выполняла свое предназначение, то такая конструкция именно для вас. Чтобы её сделать, вам необходим будет перфорированный лист оцинкованного железа, несколько досок, гвозди и какая-нибудь проволока. Не знаете, как самому сделать сушилку? Ну что же, приступим к изготовлению!?

ШАГ 1: делаем цилиндр. Из нашего перфорированного оцинкованного листа нужно сделать цилиндр. Закрепляем этот цилиндр при помощи заклепок. Этот цилиндр и будет выполнять роль защиты от насекомых и животных.

ШАГ 2: распорки. Внутри цилиндра нужно сделать распорки из деревянных планок. Они будут выполнять роль вешалки, на которой будет висеть и сушиться рыба или мясо. Закрепляем распорки сушилки для рыбы гвоздями так, как показано на фотографии.

ШАГ 3: подвес для рыбы. А вешать рыбу мы будем на обычную проволоку. После того, как рыба будет помещена на проволоку, навешиваем ее на распорки, и фиксируем на гвоздях, как показано на фото. Сверху нужно постелить мелкую сетку, и закрепить ее проволокой на цилиндре. Накрываем все это дело крышкой, и ждем результат.

Такую конструкцию можно собрать за 5 минут, при наличии всех необходимых материалов. Данная самодельная сушилка предназначена для дегидратации продукции на открытом пространстве. Но, в зимнее время вы не сможете пользоваться ней. Поэтому строительство сушилки с вентилятором является более целесообразным.