Вертикальные и горизонтальные омлетницы: что в них можно приготовить, популярные модели

Выбираем омлетницу

В последнее время среди многих домохозяек большой популярностью пользуется такой прибор, как омлетница. Она оснащена некоторыми, довольно удобными функциями. Именно они позволяют данному кухонному устройству занимать лидирующие позиции на рынке бытовой техники.

Пользоваться омлетницей достаточно просто. Она не требует сложного ухода и позволяет каждой хозяйке удивить своих гостей и близких оригинальными и очень вкусными блюдами. Ведь кроме омлета с помощью данного прибора можно приготовить множество других вкуснятин – пиццу, к примеру.

Учитывая такую популярность бытового устройства, следует более детально разобраться в том, что оно собой представляет и как им пользоваться правильно.

О конструктивных особенностях и функционале

На полках магазинов, специализирующихся на продаже различной бытовой техники, можно найти несколько видов электрического прибора, который предназначен для приготовления разных блюд из яиц. Среди этих видов отдельного внимания заслуживают два типа конструкции аппарата.

• двухстворчатая омлетница – типа вафельницы;
• вертикальная конструкция.

Рассмотрим каждый из этих типов или видов отдельно.

Двухстворчатая омлетница

Такие модели приборов еще называют классическими. Корпус описываемой модели имеет две створки, которые соединены между собой. В нижней части прибора непосредственно под рабочей поверхностью установлен нагревательный элемент. Сама же рабочая поверхность имеет вид круглой сковороды с бортиками. В некоторых случаях она может быть разделена на несколько частей. Чаще всего встречается двойное разделение.

Естественно, что внутренние поверхности обеих створок имеют специальное антипригарное покрытие. За счет этого блюдо не будет прилипать к стенкам и его не придется отдирать. Кроме того, важным элементом классической омлетницы являются прорезиненные ножки. Благодаря им аппарат становится более устойчивым – он не будет опрокидываться и скользить по поверхности стола.

Для того чтобы приготовить омлет, нужно на рабочую поверхность вылить все необходимые ингредиенты. После этого верхняя створка устройства накрывает рабочую поверхность и защелкивается. Пользователю нужно всего лишь подождать несколько минут, чтобы насладиться вкусом готового блюда.

Стоит отметить, что в классической омлетнице можно приготовить не только омлет. Ее можно использовать в качестве своеобразного гриля для поджаривания куриных крылышек или котлеток. Также в этом устройстве можно испечь пирог. В любом случае омлеты, приготовлены с помощью классического устройства, получаются очень пышными и вкусными.

При этом нельзя забывать и о том, что классическая омлетница имеет мощность в пределах 700 Ватт. Это довольно хороший параметр для бытовой техники, используемой на кухне.

О вертикальных омлетницах

С помощью таких аппаратов можно приготовить аппетитную яичную трубочку или омлет на палочке. Да, для домохозяек, которые следят за новинками в технологическом мире, такое явление уже не новость. Используя вертикальную омлетницу, каждая хозяйка может ежедневно радовать своих домочадцев не только вкусными, но еще и необычными блюдами, приготовленными из яиц и прочих ингредиентов.

Название омлетницы, конечно, может насторожить. Однако в действительности в ее конструкции нет ничего сложного. Она представляет собой достаточно компактный корпус, изготовленный из термоизоляционного материала. Форма корпуса цилиндрическая. Внутри этого цилиндра спрятана нагревательная поверхность, которая отвечает за процесс жарки блюд. Стоит отметить, что нагревательный элемент встроен таким образом, что рабочая поверхность нагревается равномерно.

По объему вертикальная омлетница устроена так, что с ее помощью можно приготовить омлет из двух крупных яиц. При этом блюдо совершенно не будет пригорать, так как рабочая поверхность покрыта антипригарным слоем. Кроме того, данное устройство так же, как и классический вариант, оснащено прорезиненными ножками. За счет них аппарат надежно удерживается на поверхности стола.

Если говорить о мощности вертикальных устройств, то они не такие мощные, как классические модели. В большинстве случаев их мощность редко превышает 200 Ватт.

Рекомендации по эксплуатации

Итак, какая бы модель устройства не была выбрана, она в любом случае будет оснащена нагревательным элементом. Именно благодаря ему блюда нагреваются до требуемой температуры и готовятся с довольно большой скоростью.

Тем не менее стоит рассмотреть более детально рекомендации по использованию классической и вертикальной омлетниц.

Как пользоваться вертикальным устройством

Специалисты настоятельно рекомендуют при пользовании вертикальной омлетницей перед первым запуском хорошенько вымыть устройство, вытерев его насухо. Конечно, нельзя ни в коем случае опускать аппарат в воду, так как это приведет в риску поражения электрическим током. Помимо этого вертикальную модель омлетницы не желательно использовать на открытом воздухе.

Когда рабочие поверхности омлетницы будут очищены, то прибор следует установить на сухую горизонтальную поверхность. При необходимости можно использовать дополнительно подставку из прочного дерева. Не допускается установка аппарата на стол, накрытый скатертью, или пластиковую подставку.

Когда процесс приготовления будет завершен, то нельзя касаться голыми руками содержимого устройства сразу после выключения прибора. Все из-за высокой температуры нагрева прибора. Если не соблюдать осторожность, то можно серьезно обжечься. Когда же прибор достаточно остынет, то содержимое извлекают и оставляют омлетницу в покое до полного остывания. После этого ее нужно будет тщательно протереть чистой и сухой губкой.

К слову, в процессе чистки вертикальной омлетницы нельзя использовать жесткий ершик. В противном случае рабочая поверхность покроется царапинами и трещинами. Из-за этого аппарат придет в непригодность.

Как пользоваться горизонтальной омлетницей

Стоит отметить, что горизонтальная омлетница имеет достаточно широкое дно. Поэтому в ней можно готовить больше разнообразных блюд. Если присмотреться более внимательно, то можно заметить, что принцип использования классической омлетницы имеет сходство с приготовлением продуктов на сковороде или в мультиварке. Ввиду этого прибор можно использовать для приготовления сложных обеденных блюд.

Перед первым использованием аппарата придется вначале очистить его рабочие поверхности от производственной смазки. После этого омлетницу можно включать в розетку, предварительно установив ее на устойчивую поверхность. Теперь в нее можно заложить все нужные ингредиенты и установить таймер.

Горизонтальную омлетницу можно не открывать для того, чтобы перевернуть продукт для равномерного прожаривания. Собственно так же, как и вертикальную. Они прожарятся с обеих сторон благодаря жару, который будет исходить от нагревательных элементов внутреннего покрытия.

Когда процесс приготовления блюда будет завершен, то внутренние стороны нужно обязательно протереть чистой и сухой губкой. Кроме того, некоторые модели имеют съемное дно. Поэтому их можно без проблем мыть под проточной водой. Естественно, процесс очищения за счет этого существенно упрощается.

Заключение

Напоследок добавим, что электрические омлетницы очень просты в эксплуатации. Поэтому с их помощью можно приготовить самые разнообразные кулинарные шедевры. И речь идет не только об омлете. Так, с помощью данного кухонного прибора можно приготовить вкусное блюдо, как мясо по-французски с картофелем и сыром. И именно поэтому совсем не удивительно, что многие домохозяйки отдают предпочтение таким электроустройствам.

Видео. Eggmaster avec Mat’carons

Омлетница. Виды и устройство. Применение и особенности

Омлетница – это кухонный электрический прибор, предназначенный для приготовления омлета и яичницы. Также она может применяться для готовки пирожков, запеканок и булочек в небольших объемах.

Виды омлетниц и их устройство

Существует две принципиально отличающихся между собой конструкции данных приборов:

1. Горизонтальные.
2. Вертикальные.

Горизонтальная омлетница представляет собой двухстворчатую конструкцию, которая внешне напоминает вафельницу или пиццамейкер. Прибор представляет собой небольшую сковородку с высокими бортиками, разделенную на два или более сектора. Сверху она накрывается крышкой аналогичных параметров. Под нижней створкой располагается нагревательный электрический тэн.

Вертикальная представляет собой еще более компактное устройство, рабочая форма которого выполнена в виде цилиндра с дном, но без крышки. Она прогревается электрическим тэном или нагревательной спиралью, готовя залитые внутрь яйца. В результате получаемый омлет выглядит как небольшой ролл.

Стоит отметить простоту конструкции омлетниц. В отличие от другого кухонного электрического оборудования они лишены функции регулировки температуры. Омлетница просто включается в розетку и сразу осуществляется его нагрев. В отдельных устройствах на корпусе может предусматриваться дублирующая кнопка включения и отключения, что позволяет управлять питанием прибора, не вынимая каждый раз его шнур из розетки. После подачи питания осуществляется разогрев формы. Специальный световой индикатор при достижении необходимого уровня температуры для приготовления омлета зажигается, после чего прибор можно использовать по предназначению.

Омлетницы лишены не только терморегулятора, но и таймера. По этой причине продолжительность готовки нужно контролировать лично. В противном случае омлет будет запекаться до тех пор, пока не сгорит. Определенным автоматизмом обладают вертикальные омлетницы, но далеко не у всех производителей. После приготовления в их цилиндре омлетный ролл подымается. Это происходит под воздействием пара, выталкивающего плотный омлет практически наполовину. Это является сигналом того, что все готово и блюдо можно забрать.

Отсутствие в устройстве сложной электроники делает его весьма бюджетным. Благодаря этому оно стоит значительно дешевле, чем другие разновидности электрического кухонного оборудования.

Нужна ли омлетница

Впервые услышав о таком электроприборе, возникает вопрос о целесообразности его покупки и применения. Омлеты превосходно можно готовить на самой обыкновенной сковородке. Это универсальная посуда, не занимающая много места, которая может применяться для широкого перечня кулинарных работ. Несмотря на это многие предпочитают все же иметь узкоспециализированную омлетницу. При этом бывает сложно выделить ей место на кухне, найдя пространство для хранения на полке в шкафчике или тумбе. Действительно ли омлетницы оправдывают свое применение?

Горизонтальные устройства

Использование горизонтальных омлетниц является самым спорным вопросом. Производители заявляют, что в их приборах омлет получается более воздушным. На самом деле при должном уровне умения можно получить аналогичное по своим качествам блюдо и на обыкновенной сковородке. По этой причине даже при огромной любви к потреблению омлетов по утрам покупка такого электроприбора может быть совершенно не обязательной. Также в случае каждодневной готовки этого блюда для большой семьи, намного удобнее это делать на крупной сковородке, чем на маленькой омлетнице.

Все же нельзя быть абсолютно категоричными утверждая, что горизонтальная омлетница совершенно бесполезна. Существуют случаи, когда такое оборудование будет вполне желанным на кухне. К примеру, при приготовлении омлета для завтрака на одного или двоих человек, когда все нужно делать в спешке, применение специализированного электроприбора будет более удобным. Дело в том, что такой омлет не потребуется переворачивать для равномерного приготовления. Достаточно просто смешать все ингредиенты, залить их в разогретое устройство, после чего засечь время и подойти на кухню к устройству в тот момент, когда завтрак нужно извлечь на тарелки.

Также нужно отметить некую универсальность горизонтальных омлетниц, с помощью которых можно готовить довольно приличный перечень блюд:

• Булочки.
• Творожники.
• Пончики.
• Котлеты и т.д.

Небольшая площадь горизонтальной омлетницы позволяет за одну загрузку приготовить совсем немного. Кроме этого получаемые блюда всегда будут иметь одинаковую форму. Производительность таких устройств очень маленькая. В том случае если нужно сделать несколько булочек или котлет, чтобы перекусить паре человек, использование омлетницы вполне приемлемо. Если же готовить нужно много, то на таком устройстве это будет очень долго, поэтому намного лучше воспользоваться сковородкой.

В том случае, если планируется использовать омлетницу для готовки булочек и других изделий из теста, нужно выбрать устройство с защелкой для фиксации крышки. Если ее нет, то дрожжевое тесто просто откроет створку омлетницы. В результате выпекаемые изделия из разных сегментов формы слипнуться, а кроме того пропекутся недостаточно хорошо.

Вертикальные омлетницы

Что касается использования устройств вертикального типа, то насчет них споры в целесообразности применения возникают гораздо реже. Дело в том, что такие приборы дают возможность получать омлеты и яичницу застывшие в весьма необыкновенной форме, которой невозможно достигнуть на сковородке. Такие устройства занимают очень мало места. Внешне они напоминают небольшой термос, который можно поставить даже на самую маленькую полку.

Продолжительность приготовления омлета в вертикальных омлетницах, после разогрева и заливки яиц, обычно составляет около 2 минут. Такие устройства потребляют мало энергии, ведь имеют мощность всего в 200 Вт. В том случае если готовить нужно много для семьи из двух взрослых и 2-3 детей, такая омлетница будет неудобной.

Использование данного прибора позволяет готовить весьма необычные омлеты. В качестве их начинки может применяться цельная сосиска. Также возможно помещать внутрь цилиндра прибора ломтики ветчины, скрученные в трубочку, а в нее в последующем заливается размещенные со специями яйца. Подобные устройства могут использоваться и для приготовления других блюд, в частности люля-кебаба и маленьких запеканок. Объемы готовки не позволяют сделать запас блюд впрок, однако пользоваться такими омлетницами весьма удобно для готовки разового перекуса.

Вертикальная омлетница более сложная в мойке. Хотя она и оснащена формой с антипригарным покрытием, все же та выполнена в виде цилиндра. Специально для мойки в комплектации к прибору идет щетка. Также пользуясь вертикальными омлетницами нужно использовать деревянные шпажки, вокруг которых запекается омлет. Шпажка позволяет его извлечь, к тому же она выглядит весьма интересно при сервировке блюда.

Виды омлетниц для плиты и СВЧ и обзор удачных моделей

Омлетница – посуда для приготовления омлета на плите, в духовке или микроволновой печи.

В этой публикации:

Устройство и принцип работы омлетниц для плиты

В статье о выборе правильной сковороды для яичницы мы уже упоминали о выборе посуды для омлетов. Ее особенность – наличие откидывающейся крышки, которая является полноценным вторым дном. По форме сковорода для омлета обычная круглая, квадратная или похожа на полумесяц – этакая «половинка». Что дает такая конструкция?

Самое сложное при готовке омлета – перевернуть его, не повредив и не примяв. Если готовить в обычной сковороде, сделать это сложно. В ручной омлетнице блюдо не нужно переворачивать. Достаточно перевернуть саму посуду. Таким образом начинается готовка с другой стороны. Форма не повреждается.

Благодаря двусторонней конструкции и отсутствии необходимости переворачивания лопатками, в омлетнице очень легко реализовать рецепты с различными начинками. Достаточно поместить в середину кусочки колбасы, сыра, овощей, равномерно их распределяя.

Омлет в специальной сковороде всегда получается пышным и красивым. Ведь в закрытой посуде взбитая яичная масса всегда лучше поднимается и не опускается, если не открывать раньше времени.

Что касается материала, то на наш взгляд лучшей омлетницей для газовой и электрической плиты можно назвать изготовленную из литого алюминия с антипригарным покрытием. Чугунная посуда слишком тяжелая и в ней нет необходимости, так как яичные блюда готовятся недолго. Штампованный алюминий очень тонкий, быстро разогревается и не подходит для томления.

Антипригарное покрытие обязательно, оно не только исключает прилипание и нарушение целостности приготовленного блюда, но и помогает сократить количество используемого масла. О том, какое покрытие из представленных на рынке лучше, мы рассказывали тут.

Посуда для японского омлета

Тамагояки – это сковорода для японского омлета, похожего на рулет, скрученный из яичного блинчика. Омлетница тамагояки имеет форму прямоугольника и невысокие бортики. Чаще бортик, расположенный напротив ручки, немного скошен, это сделано для удобства работы лопаткой или палочками.

Омлет для японского блюда должен быть тонким, как блин. Его поджаривают с одной стороны, затем сворачивают, запекая каждую грань на этом этапе. На круглой сковороде края рулет получаются неровными, а вот квадрат или прямоугольник помогают получить красивое блюдо.

Тамагояки делают из чугуна, литого и штампованного алюминия с противопригарным покрытием. Крышки не предусмотрены. Обязательна удобная ручка, без нее сковородка будет ездить по плите в процессе скручивания рулета.

Как устроена омлетница для СВЧ

Омлетница для микроволновки проста в устройстве и не вызывает вопросов. Это обычная емкость с крышкой – круглая, в форме полкруга или фигурная. Переворачивать омлет в микроволновой печи необходимости нет, крышка здесь служит защитой от брызг и «взрывов», к которым склонны куриные яйца.

Для производства двусторонних омлетниц для микроволновой печи применяют пластик и силикон. Предпочтение лучше отдать силиконовым моделям. Этот материал более прочный и долговечный. Не боится высоких и низких температур, моющих средств и царапин, не бьется.

Силиконовые омлетницы можно ставить в газовую или электрическую духовку и мини-печь, готовить на пару и водяной бане. Формы подходят для заморозки.

Обзор посуды для приготовления омлетов

В поисках полезной информации мы нашли несколько интересных моделей, с которыми хотим вас познакомить в этом обзоре.

Титановая омлетница Folding Omelette с двумя ручками – длинной и короткой. Такие ручки удобны еще и тем, что помогают не запутаться, какая сторона уже обжарена. Титановое покрытие прочное, что делает посуду долговечной.

Глубокая двусторонняя сковорода для омлета Nordic Ware диаметром 24 см изготовлена из алюминия с противопригарным напылением. Можно готовить и другие блюда. Изюминка модели в съемной панели с тремя выемками под одно яйцо каждая. Можно готовить пашот или яичницу.

Полимерная омлетница для микроволновки Tupperware «Браво-Дилайт» привлекает яркостью и оригинальной формой. Плотная крышка с отверстиями для выхода пара полностью снимается, поэтому в посуде удобно не только готовить, но и есть. Полезный объем – 430 мл. Подходит для разогрева любой еды.

Круглая форма для приготовления в СВЧ Sistema выполнена из прочного термостойкого пластика. В герметичной крышке предусмотрен клапан, который необходимо открывать в процессе готовки. Можно готовить запеканки и яиц-пашот, не боясь за чистоту камеры микроволновки.

Чем хороши электрические приборы

Помимо посуды, для приготовления омлетов есть электрические приборы – горизонтальные и вертикальные омлетницы. Принцип работы электрических горизонтальных такой же, как и у ручных. Только в прибор уже встроены элементы нагрева, заменяющие плиту. Нагревается как нижняя панель, так и крышка. Блюдо готовится равномерно.

Вертикальный способ приготовления позволяет получить необычный яичный ролл. Яйца разбивают прямо внутрь. Можно дополнить добавками для красоты и вкуса. Если вставить внутрь деревянную шпажку, получится нечто похожее на хот-дог.

Стоит ли покупать электроприбор, если омлет готовиться далеко не каждый день? Ручная омлетница прекрасно справляется с задачей и занимает меньше места на кухне.

В чем отличие индукционной плиты от стеклокерамической: описание технических характеристик и обзор популярных моделей

Выбирая плиту на кухню, человек не всегда может понять, что характеризует индукционную плиту, каков ее принцип работы и чем она отличается от стеклокерамической варочной поверхности, работающей от электричества, ведь внешний вид обоих этих устройств очень схож.

В статье рассмотрим подробно каждый вид современного оборудования для приготовления еды, изучим достоинства и недостатки, и сделаем вывод, какой вариант прибора будет оптимальным решением на большую и маленькую кухни.

Индукционная плита

Описание

Индукционная плита — это самое современное кухонное оборудование для приготовления еды, на основе разогрева металлической посуды индуцированным вихревым потоком, которое производится из высокочастотного магнитного поля.

Тепло в данном процессе направляется непосредственно в кастрюлю или сковороду.

Индукционная плита внешне схожа с устройством со стеклокерамической варочной поверхностью.

Важное отличие — инновационная плита не имеет нагревательных элементов, их функцию выполняют днища посуды с ферромагнитными свойствами.

Варочная поверхность таких плит многофункциональна, например, в ней есть конфорка быстрого нагрева, функция «бустер» (передача мощности от одной колонки к другой), звуковой таймер и другие опции.

Принцип работы

Принцип работы индукционных моделей построен на явлении электромагнитной индукции, которое было открыто английским физиком М.Фарадеем еще в начале 19 века.

Индукционная плита — это портативный трансформатор. Под ее поверхностью из стеклокерамики располагается индукционная катушка с обмоткой из меди, по которой течет электрический ток, частотой 20-60 кГц.

Ток трансформируется в электромагнитные поля и вырабатывает уже индукционные токи, которые заставляют электронные частицы днища посуды (проводник с закрытым контуром) двигаться и нагреваться.

Существует несколько видов плит с индукционной варочной панелью:

• Плита, изготовленная совместно с духовым шкафом.
• Комбинированная плита — две конфорки на изделии работают от электричества, две — на принципе индукции.
• Встраиваемая варочная панель. Удобный вариант для маленькой кухни, под нее можно установить специальные ящики для хранения посуды.
• Настольная плита. Удобный вариант на дачу, в дорогу или для одного человека.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• высокая скорость приготовления пищи, благодаря быстрому нагреванию дна посуды, а не варочной панели;
• экономный расход электроэнергии;
• во время приготовления пищи, воздух на кухне почти не нагревается;
• высокая безопасность прибора, благодаря автоматическому включению и выключению плиты, когда на нее ставится или убирается посуда;
• минимальный риск ожогов, благодаря холодному краю конфорки;
• поверхность легко чистить, так как загрязнения, еда и жир не горят и не образуют дым — достаточно протереть влажной губкой или тряпкой;
• мгновенное изменение температуры с точностью до градуса;
• плита подстраивается под днище посуды и нагревает его до нужной температуры;
• варочная панель не будет работать, если на нее поставить посуду, диаметром меньше 12 см, поэтому она не включится при случайном попадании на нее ложки или другого предмета;
• устройство оснащено множеством важных и облегчающих жизнь хозяек программ — кипячение воды, тушение овощей и др.

Минусы

• высокая стоимость прибора — за хороший функционал и удобство нужно много платить;
• необходимо использовать специальную посуду с дном, имеющим ферромагнитные свойства — она обеспечит экономность, безопасность и эффективность (дно можно проверить обычным магнитом);
• поверхность из стеклокерамики очень хрупкая, важно исключить случайные точечные удары, чтобы избежать трещин и сколов;
• нельзя чистить плиту абразивными порошками и жесткими губками;
• при работе устройства слышится шум — гудение или жужжание;
• индукционную панель нельзя устанавливать рядом с другими бытовыми приборами (стиральной машиной, посудомойкой, духовым шкафом), так как она может негативно повлиять на их работу.

Стеклокерамическая плита

Описание

Кухонное оборудование, покрытое стеклокерамикой, является разновидностью электрических плит. Варочная стеклокерамическая панель производится из специального материала — церана, обладающий высокой прочностью и способностью выдержать удар любой силы.

Стеклокерамическая панель характеризуется зеркальной и абсолютно гладкой поверхностью, на которой располагаются электроконфорки двух видов:

• обычные;
• двухконтурные — созданы для контроля уровня нагрева, в зависимости от размера посуды.

Помимо нагревательных элементов, плита оснащена духовым шкафом.

Принцип работы

Главные рабочие элементы стеклокерамической плиты нагреваются моментально с помощью трубчатого электронагревателя. От него, через стеклянную поверхность, проходит тепло, которое греет посуду.

В стеклокерамические панели монтируются галогеновые конфорки с тепловыделяющими лампочками, или самые современные конфорки Hi Light — они нагреваются от специально сплавленной ленты в виде змейки.

Принцип работы такой плиты схож с производительностью обычной плиты с чугунными блинами. Нагревательный элемент сам увеличивает тепло и проводит это его к скороводе или кастрюле.

Плиты из стеклокерамики отличаются разновидностью конфорок.

Они бывают трех типов:

• конфорки с нагревательным элементом в виде галогеновой лампочки — разогреваются за 3 секунды, мощные, но служат не долго;
• конфорки рапидного типа — разогреваются за 12 секунд, роль нагревательного элемента играет спираль с высоким сопротивлением. Улучшенный вариант таких современных конфорок — Hi Light, они способны разогреться за 7 секунд;
• конфорки индукционного типа — нагрев происходит мгновенно, а электроэнергия бережно экономится. Однако цена на плиты с таким типом конфорки весьма высокая.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• теплопроводность по вертикали, благодаря которой тепловая энергия приходится лишь на дно посуды, а не всю варочную поверхность. Стеклокерамическая плита способна выдержать нагрев до 600 градусов;
• быстрое остывание варочной панели — изменяя положение переключателя можно регулировать нужную температуру нагревательного элемента;
• разные режимы температур конфорок для приготовления пищи;
• бережный расход электроэнергии, благодаря тому, что нагревательные элементы подстраиваются к разному диаметру посуды;
• функция контроля закипания воды — сильно уменьшает вероятность загрязнений;
• духовые шкафы имеют подсветку, вентиляцию, датчики нагрева, гриль и вертел, систему самоочистки паром;
• защита от детей, блокировка доступа к управлению плиты;
• высокая прочность варочной поверхности, благодаря материалу — церану;
• возможность применения посуды оригинальных форм (утятницу, казан и др.);
• гладкая зеркальная поверхность варочной панели отлично вписывается в кухонный гарнитур и облагораживает его.

Минусы

• во многих моделях необходимо использование посуды из определенных материалов, желательно с ровным, толстым и матовым дном ( не подходит посуда из керамики, стекла, алюминия и меди);
• сложность в уходе — чистить плиту нужно специальным инструментом — скребком с тонким лезвием, и дорогими средствами бытовой химии, созданными специально для стеклокерамики, иначе можно спровоцировать окисление и образование микроцарапин;
• противопоказаны точечные и чрезмерные нагрузки на поверхность;
• из-за низких бортиков, сбежавшее молоко или суп может стечь на пол;
• стеклокерамическую плиту нельзя пачкать продуктами из сахара, так как такие загрязнения практически нельзя оттереть;
• данным моделям противопоказан резкий перепад температур, так как это выводит бытовую технику из строя.

Сравнение индукционной и стеклокерамической плит

Вывод напрашивается следующий: в попытках сэкономить деньги на кухонном оборудовании, лучше отдать предпочтение стеклокерамической плите.

Однако, при желании сэкономить время и силы, лучше выбрать индукционную, ведь она быстрее готовит и легче чистится. Также индукционная панель хороша тем, что потребляет гораздо меньше электроэнергии, так как быстрее нагревается и имеют функцию автоматического регулирования температуры конфорок.

Но большой плюс плиты из стеклокерамики заключается в ее абсолютно бесшумной работе, что нельзя сказать о ее оппоненте.

Выбор всегда за покупателем: дорогое, но самое современное изделие, освобождающее время для личных дел хозяина; или устройство в среднем ценовом сегменте, но вызывающее некоторый дискомфорт в уходе и эксплуатации.

И стеклокерамическая плита, и устройство, работающее на принципе индукции может сэкономить место на небольшой кухне, ведь ее можно встроить в мебель или поставить на рабочую поверхность.

Какая плита лучше – индукционная или стеклокерамика?

Многие пользователи при замене кухонной плиты стоят перед дилеммой: что будет работать лучше – стеклокерамика или индукционная плита. Каждая из этих современных поверхностей обладает огромным набором положительных качеств, поэтому сделать окончательный выбор довольно затруднительно. Прежде всего, необходимо выяснить все достоинства и недостатки каждого варианта.

В интернете можно найти отзывы пользователей по каждому виду, но полностью доверять им не советуем, потому что иногда они пишутся по заказам производителей в целях продвижения продукции в рейтинге. Чтобы узнать все конструктивные и практические отличия, советуем внимательно прочитать эту статью.

Конструктивные различия

Оба варианта – плита индукционного типа и электроплита с покрытием рабочей поверхности из стеклокерамики имеют специфические отличия в конструкции.

Стеклокерамика

Такая модель отличается от обыкновенной электрической плиты только идеально гладким покрытием рабочей поверхности, а нагревательные элементы спрятаны под ней и разогреваются довольно быстро при помощи трубчатого электрического нагревателя (ТЭН). Различают два вида:

• обычные;
• двухконтурные, они контролируют уровень нагревания большого диаметра, предназначенного для размещения на нем большой емкости, а также малого круга — для нестандартного размера кухонной утвари.

Стеклокерамическая панель выполнена из церана — уникального материала, обладающего большой ударной прочностью и незначительным тепловым расширением. Если вылить на нагретую поверхность холодную воду, то не будет трещин и внутренних изменений, плита свободно выдерживает статическую нагрузку до 25 кг/кв. см, а срок ее службы не менее 15 лет.

Такие модели укомплектованы галогенными конфорками или типа High Light, где нагрев происходит от ленты из особого сплава, свернутой в виде симметричных колец. Принцип работы идентичен обыкновенным электроплитам: сначала нагревается спираль, а затем тепло передается посуде, но стеклокерамика считается более эффективной и экономичной.
Схожесть с индукционным типом в том, что нагревание происходит только в зоне конфорки, остальная панель остается теплой, не выше 50 градусов, и обжечься невозможно.

Индукционная модель

Ее основное отличие — варочная панель остается холодной, потому что магнитные токи вихревого типа разогревают только дно посуды, а затем тепло передается содержимому. Такую плиту специалисты иногда называют электромагнитной, регулировка мощности здесь происходит посредством изменения величины частоты.

КПД этой новинки доходит до 90%, что намного лучше, чем у привычной для нас газовой плиты. Индукционная плита — это самое совершенное изобретение инженеров и конструкторов, сегодня она считается самой эффективной и экономичной. Естественно, что имеются плюсы и минусы, без них не существует техники, но о них мы поговорим отдельно.

Практическая разница

Если сравнивать две эти весьма прогрессивные плиты, то получим следующий реестр:

1. Индукционный вариант вскипятит воду за 2-3 минуты, а стеклокерамика такой же объем доведет до аналогичного состояния только за 5-7 минут.
2. Электромагнитная модель разогревает дно посуды, сама же рабочая поверхность не нагревается, только в зоне установки посуды тепло частично передается, но не выше 50 градусов. Стеклокерамика пропускает тепло от разогретой конфорки к посуде и нагревает ее, поэтому индукционный вариант считается более безопасным во всех отношениях.
3. Пользователи во время приготовления на стеклокерамике должны постоянно осуществлять визуальный контроль за процессом. Электромагнитной плите достаточно задать время приготовления продукта и спокойно заниматься своими делами: автоматика отключит ток, и ваш суп никогда не убежит, а жаркое не пригорит.
4. Индукционная панель помогает экономить электроэнергию, т. к. мгновенно обесточивает катушки, у нее нет процесса остывания, а стеклокерамика все-таки долго остывает, хотя и намного быстрее, чем обыкновенная электрическая плита.

Как мы видим, и здесь наблюдаются существенные отличия, но преимущества и отдельные недостатки обеих вариантов относительные и требуют специального рассмотрения.

Плюсы и минусы

Чтобы выяснить, какая же плита лучше, рассмотрим их качества по отдельности.

Стеклокерамика

1. Приличная термостойкость — в процессе использования выдерживает нагрузку до +600 градусов.
2. Устойчивость к механическому воздействию.
3. Потребляет немного электрической энергии.
4. Варочная поверхность быстро остывает.
5. Контроль над зоной нагревания — можно выбрать площадь нагревания в зависимости от размера посуды.
6. Используется кухонная утварь различной конфигурации.
7. Имеется защита от детского вмешательства.

• необходим специальный уход за варочной поверхностью, моющие средства должны быть без абразивных частиц;
• используется посуда с идеально плоским дном, без каких-либо надписей или выбитых изображений;
• поверхность чувствительна к воздействию алюминиевой и пластмассовой посуды, она выдерживает механические удары, но расколется при точечном воздействии, например, если уронить тяжелый кухонный нож острием вниз;
• они намного дороже аналогичных моделей электроплит с таким же набором функций.

Индукционная панель

1. Экономное расходование энергии.
2. КПД около 90% — главное отличие от всех моделей.
3. Мгновенное разогревание дна посуды, что существенно снижает время приготовления.
4. Уникальная безопасность — панель нагревается только от посуды до + 50 градусов.
5. Легкая уборка, т. к. на поверхности из-за малого нагрева ничего не пригорает, в сравнении с другими моделями — это огромное преимущество.
6. Может работать в автономном режиме, когда пользователь таймером задает время приготовления блюда.
7. Не включается, если поставить пустую посуду или мгновенно отключается, когда выкипит вся вода.
8. Не реагирует на мелкие столовые предметы, включение катушек происходит только после заполнения более 70% зоны, отмеченной для конфорки — отличная безопасность от возникновения возгораний.
9. Режим бустер позволяет максимально увеличить мощь одной конфорки для быстрого кипячения или снизить до минимума нагрев дна, чтобы потушить овощи.

• нужна специальная посуда с дном из ферромагнитных сплавов;
• плита не реагирует на кухонную утварь с диаметром менее 150 мм;
• изделие необходимо устанавливать вдали от другой бытовой техники;
• высокая стоимость;
• магнитные катушки при работе издают гудение, поэтому тонкостенная посуда будет вибрировать, создавая посторонний шум.

Как видим, оба варианта имеют свои особенности, которые необходимо учитывать, прежде чем решить вопрос с приобретением.

Что выбрать

Любая рачительная хозяйка желает приобрести надежную бытовую технику, за которой не надо усиленно ухаживать — в этом отношении идеальной будет индукционная панель, но она гораздо дороже, зато пища на ней готовится быстрее. В плане безопасности ей нет равных, но нужно использовать посуду с толстым дном.

Если говорить о кухонной утвари, то для использования на стеклокерамике нужна специальная посуда, кроме этого, она должна быть сухой снаружи, что не всегда получается. Теперь об экономии: сегодня электромагнитная варочная панель вне конкуренции, а затраты на ее приобретение компенсируются в течение полугода или первого года эксплуатации.

Для наглядности приведем таблицу, как отличить одну модель от другой, чтобы не перепутать при покупке.

При покупке специалисты по ремонту бытового оборудования советуют обращать внимание только на продукцию проверенных брендов, имеющих отличную репутацию.

Выводы

При выборе новой плиты следует обратить внимание на качество модели и производителя, а плюсы и минусы у рассматриваемых вариантов практически идентичные, за исключением экономичности. Индукционные панели выходят в лидеры продаж, т. к. они не требуют особого ухода, у них меньше недостатков, чем у изделий с ТЭН.

Посуда нужна для каждой модели своеобразная, но для первой главное, чтобы было толстое и ровное дно, потому что через него осуществляется основной нагрев.

Индукционная vs стеклокерамическая: какие плиты удобнее и безопаснее

• Индукционная или стеклокерамическая — какая плита безопаснее?
• Порноактриса после группового изнасилования разоткровенничалась в больничной палате
• Более 900 детей эвакуировали из краснодарских летних лагерей
• Арестован мужчина, удерживавший школьницу и убивший ее родных в Приангарье
• В Анапе размыло дорогу к аэропорту
• «Вписка удалась»: в Сети обсуждают секс-видео с 15-летней школьницей на вечеринке
• Пляжи смыло, ливни не прекращаются: юг России переживает второе за лето наводнение

• еда
• кулинария
• технологии

Надо ли переплачивать за модные индукционные плиты? Так ли они лучше обычных стеклокерамических?

Индукционная плита — это настоящее чудо техники. Она не греется сама, а создает высокочастотное электромагнитное поле, которое нагревает сразу посуду. Регулировка в итоге происходит быстрее, почти как на любимой поварами газовой плите, а электричества тратится меньше, чем на обычной стеклокерамике.

Эдуард Сафонов, сервисный инженер: «Индукционная плита имеет сравнительно высокий КПД, он близится к 90%. Связано это с тем, что в процессе готовки на индукционной плите вся энергия, вся мощность передается через катушки непосредственно на посуду».

Но для индукционных плит не всякая посуда подходит. Улавливать греющие волны готовы нержавейка, чугун или специальные кастрюли и сковородки из других материалов, но с ферромагнитным дном. Надо смотреть специальную маркировку или приложить к дну магнит. Если он держится, кастрюля годится для индукционной плиты. Есть в продаже специальные «переходники» для индукционных плит, позволяющие адаптировать практически любую посуду.

Часто возникает вопрос: безопасно ли электромагнитное поле, раскаляющее посуду, для того, кто готовит? Не получается ли так, что мы фактически нависаем над открытой микроволновкой? Программа «Чудо техники» замерила электрическое и магнитное поле двух плит. Пока индукция работала с одной конфоркой, показатели были в норме, но стоило включить еще одну, как ситуация изменилась — магнитное поле составляет достигло примерно микротесла, и электрическое поле 239 -240 вольт на метр.

Электромагнитное поле действует со временем, то есть время воздействия очень важно. По мнению специалистов, у обычной плиты уровень излучения над одной из конфорок оказался даже выше, чем у индукционной. Но бить тревогу и тут не стоит, за пределами варочной поверхности у обеих плит электромагнитное поле в норме.

Эксперты успокаивают: в районе живота, жизненно важных органов, в районе головы значение почти одинаковое, плиты совершенно безопасны, так как речь идет о фоновых значениях. Для сравнения: магнитное поле у работающей микроволновки в 8,5 раза сильнее, чем у индукционной конфорки. Впрочем, уже на расстоянии в полметра все в порядке.

Одним из достоинств индукционной плиты считается простота ухода, поскольку поверхность особо не нагревается (только от посуды), пригорать ничего не должно. Кроме того, на обычной плите нагревание происходит медленнее.

Пригоревшие сахар или сахаросодержащие продукты для простой стеклокерамики губительны. Когда на поверхность попадает сахар, он плавится и меняет структуру самого стекла, затвердевает, остывает и намертво приклеивается. Бывает, что кастрюлю с убежавшим вареньем люди потом отрывают от плиты вместе с куском варочной панели.

На индукционной плите, даже если на нее попадет еда, такого не произойдет, потому что температура стекла здесь не поднимается до таких высоких температур, которые способны изменить его структуру.

Лабораторная экспертиза показала, что В плане сохранения витаминов разница между плитами несущественна: витамин B1 в мясе чуть лучше сохранила простая стеклокерамика, а аскорбинку в перцах — индукция. Это неудивительно ведь по уровню излучения плиты отличаются несильно, да и вообще его влияние на витамины сомнительно, гораздо важнее, что за счет скорости нагрева на индукции нередко удается приготовить быстрее, потеряв меньше хрупких витаминов.

Индукционные плиты любят профессионалы, например, повара в ресторанах азиатской кухни. Для многих блюд требуется быстрая обжарка при высокой температуре, в оригинале это делается на огне, но современные электроплиты вполне могут его заменить. Для готовки в традиционной глубокой сковороде есть специальные индукционные конфорки с углублениями.

Индукционная и стеклокерамическая плита — отличия и сравнение. А также принцип работы, плюсы и минусы

На рынке кухонного оборудования можно встретить стеклокерамические и индукционные электроплиты. Разобраться с тем, какой именно прибор подойдет больше, поможет обзор моделей.

При выборе новой плиты каждый покупатель задается вопросом, какую модель лучше приобрести: более простое электрическое устройство со стеклокерамической поверхностью или усовершенствованный гаджет индукционного типа.

Несмотря на то, что по своему внешнему виду и габаритам конструкции очень похожи, каждый агрегат имеет свои положительные и отрицательные качества, которые могут стать решающими.

Чтобы выбрать оптимальный вариант, стоит сравнить современные модели кухонных плит, узнав об их принципе работы, особенностях и ключевых достоинствах.

Навигация по странице:

Принцип работы и особенности стеклокерамических плит

В отличие от привычных электродевайсов, стеклокерамические приборы имеют идеально гладкую зеркальную поверхность, обладающую повышенной прочностью и способностью выдерживать удары любой силы.

Принцип работы такого устройства схож с механизмом действия классической плиты с чугунными конфорками.

Основные рабочие элементы плиты нагреваются при помощи трубчатого электрического нагревателя.

После этого от него через стеклокерамическую поверхность проходит тепло, нагревающее установленную на поверхность посуду.

Дополнительно в стеклокерамические приборы монтируются галогеновые конфорки с тепловыделяющими лампочками, которые нагреваются от сплавленной ленты.

Главными особенностями электроплит со стеклокерамической поверхностью эксперты называют:

• медленный разогрев и быстрое остывание;
• нагревание посуды, а не окружающего пространства;
• приготовление различных блюд в посуде всевозможных форм;
• изменяемую зона нагрева;
• присутствие автоматики закипания;
• преобразование интерьера кухни.

Принцип работы и особенности индукционных плит

Таким образом, в процессе работы расположенных под варочной поверхностью катушек осуществляется нагрев посуды, в которой присутствует определенное количество ферромагнитных частиц.

Сама варочная поверхность остается холодной.

Остановив свой выбор на индукционном оборудовании, важно помнить, что для приготовления пищи придется приобрести специальную посуду или адаптер, позволяющий быстро и равномерно нагревать кухонную утварь.

Среди особенностей индукционного оборудования можно выделить такие пункты, как:

• нагревание за счет создающих электромагнитное излучение катушек;
• работа поверхности только при наличии установленной на неё посуды;
• мгновенное изменение температурных режимов до нужной отметки;
• отсутствие неприятных запахов на кухне;
• автоматизация большинства процессов;
• высокий класс энергоэффективности.

Преимущества и недостатки моделей

• способность выдерживать нагрев до 600 градусов;
• самостоятельная регулировка и выбор оптимальной для приготовления определенного блюда температуры;
• множество опций для удобного использования, среди которых присутствуют таймер и несколько режимов готовки;
• возможность применения разнообразной посуды, не обладающей ферромагнитными свойствами;
• доступная стоимость и отсутствие необходимости в специальном обслуживании.

Основным минусом электрических стеклокерамических плит является необходимость тщательного, но бережного очищения при помощи специальных инструментов и моющих средств с определенным химическим составом.

В противном случае на варочной поверхности начнут появляться микроцарапинки.

• высокая скорость приготовления пищи благодаря быстрому нагреванию посуды, а не всей варочной поверхности;
• надежная система безопасности, включающая в себя функцию автоматического включения и выключения девайса при установке посуды и ее снятии с электроконфорки;
• легкое очищение поверхности от загрязнений – участки достаточно протереть мягкой губкой, так как жир и пища не пригорают;
• моментальное изменение температуры с точностью до градуса при помощи интуитивно-понятной панели управления;
• широкие функциональные возможности, существенно упрощающие процесс эксплуатации и позволяющие сэкономить время;
• экономный расход электроэнергии.

Недостатками плит индукционного типа пользователи называют необходимость подбора подходящей посуды и высокую стоимость оборудования.

Кроме того, могут возникнуть сложности и с установкой прибора – его нельзя ставить рядом со стиральной или посудомоечной машинками, поскольку такое соседство может крайне негативно повлиять на работу других агрегатов.

Сравнительные характеристики и отличия

Чтобы не ошибиться в выборе устройства, нужно обратить особое внимание на основные технические параметры и отличия стеклокерамических и индукционных моделей.

Удобнее всего сделать сравнение и увидеть в чем разница при помощи небольшой таблицы.

Какую модель лучше выбрать?

Желая приобрести бюджетное оборудование, с которым будет легко и удобно работать, специалисты советуют остановиться на стеклокерамической модели.

Тем не менее, если покупатель хочет сэкономить время и силы, лучше приобрести плиту индукционного типа.

Агрегат будет стоить дороже, однако благодаря автоматическому регулированию температуры конфорок и внушительному перечню полезных опций пользователь получит удовольствие от работы.

ТОП-3 лучших стеклокерамических плит

Gorenje EC 5121 WG-B

Ультрасовременное устройство, без которого не обойтись любителям вкусных домашних блюд.

Стеклокерамическая электроплита с вместительным духовым шкафом, который пользователю не придется очищать вручную от загрязнений.

Для устранения агрегата от потеков потребуется нажать на кнопку – внутреннее пространство автоматически очистится при помощи горячего пара.

Приготовить большое количество блюд, не потратив при этом много времени, позволит большая рабочая зона с удобно расположенными конфорками.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 8.6 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• присутствие вместительного ящика для посуды;
• элементарная панель управления;
• лаконичный и элегантный дизайн;
• наличие электрического гриля;
• мгновенный разогрев посуды.

Недостатки

• в модели не предусмотрена крышка;
• стоимость немного выше аналогичных моделей;
• при подключении оборудования могут возникнуть трудности.

Hansa FCCW53000

Премиальная модель, выделяющаяся удобством использования и высоким уровнем безопасности.

Привлекательная электрическая плита, удачно объединившая в себе современный дизайн, высокую мощность и долговечность.

Прибор снабжен индикаторами остаточного тепла, вместительным ящиком для хранения посуды и 4 гладкими конфорками, легко поддающимися очищению.

Для комфортного и быстрого приготовления пищи агрегат дополнен эргономичными поворотными переключателями.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 7.8 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• высокий уровень безопасности;
• легкость очищения;
• большое количество электрических конфорок;
• доступная цена;
• бесшумная работа.

Недостатки

• шнур питания необходимо покупать отдельно;
• в девайсе не предусмотрен дисплей;
• отсутствие таймера обратного отсчета.

Electrolux EKC 952903 X

Высокомощный электроагрегат, нацеленный на продолжительную и бесперебойную работу.

Эффектная полноразмерная плита с электрогрилем, небольшим дисплеем и таймером, снабженная четырьмя электрическими конфорками.

Несмотря на свои размеры, конструкция совершенно не выглядит громоздкой и прекрасно дополняет любой кухонный интерьер.

Для удобного контроля за процессом приготовления разнообразных блюд электроустройство дополнено подсветкой внутреннего пространства.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 8.31 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• наличие инновационной двухконтурной конфорки;
• удобные поворотные переключатели;
• работа с низким уровнем звуковой силы;
• быстрый нагрев установленной посуды и ее содержимого;
• экономия кухонного пространства.

Недостатки

• небольшой химический запах при первом использовании;
• невозможность зафиксировать дверцу в определенном положении;
• конструкция требует бережного и деликатного очищения.

ТОП-3 лучших индукционных плит

Beko FSM 69300 GXT

Долговечная и безопасная в работе конструкция, идеально подходящая для установки на большой кухне.

Отдельностоящая четырехконфорочная индукционная плита с 8 рабочими режимами, дверцей духовки с тремя стеклами, а также эмалированным внутренним покрытием камеры, которое очень легко очищать от грязи.

Конструкция дополнена электрическим грилем, индикаторами остаточного тепла для определения температуры поверхности и специальной программой для равномерного пропекания кусочков.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 9.6 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – утапливаемые;
• габариты – 60х60х85 см.

Преимущества

• яркая подсветка внутреннего пространства;
• большой объем духового шкафа;
• открывание дверцы без усилий;
• приятный и стильный внешний вид;
• оптимальное количество зон нагрева.

Недостатки

• легкий специфический запах;
• шумная работа электроконфорок на максимальной мощности;
• невозможность зафиксировать дверцу.

GEFEST 6570-04

Усовершенствованный гаджет, который станет превосходным кухонным помощником в создании настоящих кулинарных шедевров.

Индукционная плита с четырьмя мощными зонами нагрева, снабженная индикаторами остаточного тепла для безопасного использования и исключения возможности получить ожог.

Устройство оснащено функцией автоматического защитного отключения и блокировкой электронной панели управления от детей младшего возраста.

В наличии присутствует ящик для посуды.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 10.3 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• габариты – 60х60х85 см.

Преимущества

• ускоренный нагрев посуды и содержимого;
• наличие съемных проволочных направляющих;
• двойная подсветка внутреннего пространства;
• регулировочные ножки;
• вертел с электроприводом.

Недостатки

• варочная поверхность подвержена быстрому появлению царапинок;
• встроенные часы не работают в спящем режиме;
• в комплект поставки не входит вилка.

Electrolux EKI 954901 X

Простое в использовании устройство, снабженное всеми необходимыми для комфортной работы функциями и программами.

Электроплита с индукционной варочной поверхностью и мощной духовкой, оборудованной вентилятором охлаждения и яркой подсветкой.

Для компактного хранения кухонной утвари аппарат снабжен вместительным хозяйственным отсеком.

Равномерное распределение горячего воздуха по камере обеспечивает наличие конвектора.

Технические характеристики:

• материал рабочей поверхности – стеклокерамика;
• номинальная потребляемая мощность – 9.9 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• габариты – 50х60х85 см.

Преимущества

• моментальная реакция на команды пользователя;
• экономное энергопотребление;
• равномерное распределение горячего воздуха;
• приготовление блюд с функцией пара;
• интересный дизайн.

Недостатки

• высокая стоимость;
• шумная работа вентилятора охлаждения;
• появление царапин на варочной поверхности.

Выводы

Выбирая между электрической стеклокерамической плитой и усовершенствованным устройством индукционного типа, необходимо помнить о следующих нюансах:

• стеклокерамические агрегаты отличаются невысокой ценой, интуитивно-понятным управлением и работой с низким уровнем звуковой мощности;
• индукционные модели более безопасны в эксплуатации и просты в уходе, они имеют широкий функционал, однако стоят дороже;
• главными критериями выбора являются такие параметры, как потребляемая мощность, тип управления и габариты оборудования;
• особое внимание нужно обратить на систему безопасности, которая позволит без опасений пользоваться электроприбором.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете какую плиту лучше выбрать — индукционную или электрическую: