Как работает световой стерилизатор молока?

Как стерилизуют молоко на производстве

Цель стерилизации – уничтожение микроорганизмов не только в вегетативной, но и споровой форме. В процессе стерилизации происходят существенные изменения физико-химических свойств молока. Так, стерилизованное молоко теряет способность свертываться под действием сычужного фермента. После стерилизации молоко приобретает привкус пастеризации, обусловленный образованием сульфгидрильных групп, которые являются антиокислителями. Кстати, свой кремоватый цвет молоко приобретает тоже в результате стерилизации.

Стерилизация молока бывает:

1. Одноступенчатая: молоко стерилизуется в потоке при температуре 135-140°С в течение 2-4 сек.;
2. Двухступенчатая: производится в два этапа. 1 этап: молоко стерилизуется в потоке при температуре 135-140°С в течение 2-4 сек.; 2 этап: после охлаждения до 65-70°С молоко разливают в термоустойчивые емкости, закупоривают и стерилизуют повторно при температуре 116-118°С, 16-20 мин.

Ультравысокотемпературная стерилизация (УВТ)

Молоко стерилизуют при температуре 135-150°С в течении 2 секунд. Двукратное действие высоких температур вызывает в молоке более заметные изменения составных частей, чем стерилизация при одноступенчатом режиме. Однако продукт, полученный таким способом, очень стойкий и может сохраняться в неохлажденных помещениях больше года.

Таким образом, одноступенчатый режим стерилизации целесообразно применять при выработке молока местного потребления. Если продукт должен транспортироваться на дальние расстояния или храниться в течение длительного времени, необходимо применять двухступенчатый режим стерилизации.

После всех основных процедур проводится 1-ый этап двухступенчатой стерилизации молока. Подготовленное для стерилизации молоко поступает в трубчатый стерилизатор, нагревается до 135-140°С и выдерживается при этой температуре в выдерживателе 2-4 сек. Стерилизованное молоко необходимо подвергнуть гомогенизации для улучшения его свойств.

Гомогенизация молока

Гомогенизация – процесс дробления (диспергирования) жировых шариков, чтобы не было отстоя во время хранения. В исходном молоке диаметр жировых шариков колеблется от 0,5 до 18 мкм, в среднем он равен 2-4 мкм. В гомогенизированном молоке диаметр жировых шариков составляет около 1 мкм.

В результате равномерного распределения жира по всей массе в гомогенизированном молоке повышается вязкость.

Молоко можно гомогенизировать при различных температурах, начиная с точки плавления молочного жира. При температуре ниже 30°С удовлетворительных результатов получить нельзя, так как молочный жир при этом находится не в жидком состоянии. С увеличением температуры от 30 до 65°С эффект гомогенизации возрастает. Лучшие результаты получают при 60-65°С, давление 15-20 МПа. Процесс проводят на специальных аппаратах – гомогенизаторах.

После гомогенизатора молоко возвращается в стерилизационную установку, где охлаждается до 35+-5°С и резервируется в промежуточной емкости. Цель охлаждения – подготовка молока к розливу и укупориванию.

Розлив и укупоривание

Перед розливом молоко подогревается до 65-70°С и самотеком поступает в фасовочно-укупорочный автомат для фасования молока в узкогорлые бутылки по 0,5 л. Бутылки предварительно моют и дезинфицируют в бутылкомоечной машине, они поступают на фасовочно-укупорочный автомат с температурой 60°С. Это предотвращает термобой бутылок. Так как объем молока при последующей стерилизации может увеличиться, бутылки на 4–8 см не заполняются. Бутылки герметично укупоривают кронен-корковыми пробками.

Повторная стерилизация в бутылках

Укупоренные бутылки направляются в башенный стерилизатор непрерывного действия, состоящий из четырех башен. В первой башне молоко в бутылках нагревается горячей водой до 90°С, во второй происходит стерилизация паром при температуре 116-118°С в течение 16-20 минут, в третьей и четвертой молоко охлаждается. Бутылки выходят из стерилизатора охлажденными до температуры около 45°С.

Охлаждение готового продукта

Дальнейшее охлаждение готового стерилизованного молока в камере для хранения, куда бутылки направляются после их маркировки и укладке в ящики.

Хранение готового продукта

Стерилизованное молоко хранят при температуре воздуха в камере не выше 20°С и относительной влажности воздуха 85-90%. В камерах хранения необходимо поддерживать строгую чистоту и обеспечивать вентиляцию воздуха. Стерилизованное молоко двухступенчатым способом стерилизации может храниться в неохлаждаемых помещениях более 1 года.

Стерилизованное молоко в торговую сеть и предприятия общественного питания доставляют в машинах с охлаждаемыми или изотермическими кузовами. Допускается перевозка стерилизованного молока в открытых машинах, но с обязательным укрытием продукта брезентом или материалом, заменяющим его.

Технические специалисты ООО “БЕСТЕК-Инжиниринг” готовы предложить вам помощь в правильном подборе оборудования для стерилизации молока под необходимую вам производительность.

Способы стерилизации молока

Стерилизация молока проводится в целях получения безопасного, в санитарно-гигиеническом отношении, продукта и обеспечении его длительного хранения при температуре окружающей среды без изменения качества. Существует множество способов стерилизации молока (химический, механический, радиоактивный, электрический, тепловой).

Например, стерилизация молока посредством радиационной обработки полностью исключает энергозатраты, поскольку стерилизация на гамма-установке происходит за счет радиоактивного распада источников излучения. Кроме того, молоко не подвергается нагреву, что исключает изменение вкусовых качеств и основных физико-механических свойств, отпадает необходимость охлаждения [8].

Тем не менее, наиболее надежным, экономически выгодным и нашедшим широкое применение в промышленности является тепловой способ [19].

В молочной промышленности молочное сырье стерилизуют по трем принципиальным схемам:

одноступенчатая в упаковке – после розлива молока в упаковку и ее герметичной укупорки при температуре 115-120°С с выдержкой 15-30 мин;

двухступенчатая – предварительная стерилизация молочного сырья в потоке при температуре 130-150°С в течение нескольких секунд, а затем вторичная стерилизация после розлива молока или молочных продуктов в упаковку и ее герметичной укупорки при температуре 115-120 о С в течение 15-20 мин;

одноступенчатая с асептическим розливом – косвенная или прямая стерилизация молочного сырья при температуре 135-150 о С в течение нескольких секунд с последующим фасованием в асептических условиях в стерильную тару [3].

В зависимости от особенностей производства и фасования готового продукта молочное сырье стерилизуют периодическим и непрерывным способами.

Стерилизацию периодическим способом проводят, помещая продукт в упаковке (стеклянных или пластмассовых бутылках) в автоклав и создавая в нем разрежение 0,08 МПа, что соответствует температуре 121 о С. При этой температуре продукт выдерживается 15-30 мин. Затем температуру снижают до 20 о С. На стерилизацию молоко поступает нормализованным, гомогенизированным, прошедшим предварительный нагрев.

Стерилизация непрерывным способом в упаковке осуществляется в гидростатических башенных стерилизаторах. Фасованный в бутылки продукт подастся в первую башню стерилизатора, где нагревается до (86 ± 1) о С. Во второй башне продукт в бутылках нагревается до температуры 115-125 о С и выдерживается в зависимости от объема бутылки 20-30 мин. В третьей башне стерилизатора бутылки охлаждаются до температуры (65 ± 5) о С, в четвертой – до (40 ± 5) о С. Дальнейшее охлаждение идет в камере хранения продукта. Весь цикл обработки в башенном стерилизаторе составляет приблизительно 1 ч. Такое молоко хранится при температуре 1-20 о С не более 2 мес. со времени выработки [21].

В молочной промышленности стерилизация молока и молочных продуктов осуществляется в таре и в потоке.

Стерилизация в таре. Стерилизация молочного продукта в таре может осуществляться одноступенчатым способом (после розлива в тару и ее герметичной укупорки при 110-120°С с выдержкой 15-30 мин) и двухступенчатым (первоначально в потоке – сначала до розлива в тару при 130-150 о С в течение нескольких секунд, затем вторично после розлива продукта в тару и ее герметичной укупорки при 110-118 о С в течение 10-20 мин) [2; 4].

Готовый продукт можно хранить и употреблять в течение года. Для упаковывания продукта обычно используют стеклянные бутылки или жестяные банки.

При стерилизации молочною продукта в таре изменяется вкус и снижается его питательная ценность вследствие того, что при довольно длительном тепловом воздействии разрушаются компоненты продукта, определяющие его вкусовые и питательные свойства.

Стерилизация в потоке. Наиболее прогрессивной является стерилизация продукта в потоке при ультравысокотемпературном режиме (135-150 о С с выдержкой несколько секунд) с последующим фасованием его в асептических условиях в стерильную тару.

Ультравысокотемпературная (УВТ) обработка позволяет увеличить продолжительность хранения продуктов до 6 мес. При фасовании молочных продуктов в асептических условиях применяют пакет из комбинированною материала, пластмассовые бутылки, пакеты из полимерного материала, а также металлические банки и стеклянные бутылки.

Молоко, стерилизованное в потоке при ультравысокотемпературных режимах с кратковременной выдержкой, но своим качественным показателям приближается к пастеризованному молоку.

В процессе стерилизации в потоке продукт нагревается до температуры стерилизации, выдерживается при этой температуре в течение требуемого времени, охлаждается до температуры фасования в асептических условиях.

Соотношение температуры и времени обработки определяется требуемой эффективностью стерилизации и имеет большее значение для качества продукта. Верхним температурным пределом стерилизации молока в потоке является 150 о С, так как даже кратковременная выдержка при этой температуре может привести к нежелательным изменениям качества продукта. В то же время трудно осуществить технически очень быстрый нагрев до этой температуры и последующее быстрое охлаждение. Нижним температурным пределом является температура 135 о С, так как при температуре менее 135 о С эффективность стерилизации недостаточна при кратковременной выдержке. Увеличение продолжительности выдержки также нежелательно во избежание ухудшения качества продукта [18].

Таким образом, стерилизация молока в потоке является наиболее эффективным способом тепловой обработки молока.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ

В молочной отрасли это оборудование можно разделить на две основные группы: для стерилизации молока в таре и стерилизации молока в потоке. К первой группе относят аппараты периодического действия (автоклавы), полунепрерывного (стерилизаторытуннельного типа) и непрерывного (гидростатические стерилизаторы) действия. Вторая группа также представлена аппаратами двух типов: поверхностного (пластинчатые, трубчатые и др.) и пароконтактного с нагревателями инфузионного (молоко в пар) и инжекционного (пар в молоко) видов. Стерилизационно-охладительные установки поверхностного типа схожи по конструкции с пастеризационно-охладительными установками поверхностного типа. Их конструктивные особенности связаны с режимными параметрами обработки молока: температура нагревания составляет более 100 °С; и чтобы молоко не вскипало, его следует прокачивать через аппарат под высоким давлением. Это предъявляет особые прочностные требования к аппарату и всем соединительным узлам стерилизационно-охладительной установки.

Автоклавы периодического действия изготовляют двух типов: вертикальные и горизонтальные с сетками и без них, т.е. без корзин для банок. Вертикальные автоклавы могут быть одно-, двух- и четырехсетчатые. В аппаратах периодического действия молоко стерилизуют в стеклянных бутылках, которые помещают в проволочные корзины.

Их устанавливают стопками на специальных площадках, закатывая в камеру аппарата. Подают пар, он заполняет все внутреннее пространство камеры стерилизатора и нагревает продукт до температуры стерилизации. В начальный момент пар смешивается с находящимся в камере воздухом. Эта смесь выпускается через специальные вентили. Полный и быстрый отвод паровоздушной смеси позволяет нагреть молоко до температуры стерилизации за 20—25 мин.

Стерилизаторы туннельного типа по конструкции представляют собой туннель (камеру) прямоугольного сечения длиной до 10 м. Вдоль камеры по полу установлен конвейер. Вход и выход камеры имеют шторные затворы. Туннель, заполненный тележками с продуктом, благодаря наличию на них стенок, разделяется на зоны. В каждой зоне бутылки с молоком сначала нагреваются горячим воздухом до 120 °С, а затем охлаждаются водой до 20—24 °С. Производительность таких аппаратов достигает до 4000 л/ч.

В гидростатическом стерилизаторе непрерывного действия бутылки с молоком при движении нагреваются до температуры стерилизации и медленно охлаждаются до 20—24 °С. Такие аппараты имеют три или четыре башни, в которых в вертикальной плоскости движется конвейер с гнездами для бутылок. Бутылки загружаются в гнезда и по восходящей ветви конвейера поднимаются в верхнюю часть первой башни. Огибая звездочку первой башни, бутылки с молоком проходят гидравлический затвор, где нагреваются до 90—95 °С. Во второй башне они нагреваются паром до 115—120 °С, а в третьей, пройдя гидравлический затвор, охлаждаются до 60 °С. Охлаждение до 40 °С происходит в горизонтальной ванне, расположенной в нижней части стерилизатора.

Основным недостатком аппаратов для стерилизации молока в таре является медленный и неравномерный прогрев продукта до температуры стерилизации. Этого недостатка лишены аппараты для стерилизации молока в потоке.

Схема пластинчатой стерилизационно-охладительной установки поверхностного типа приведена на рис. 4.15, а. Молоко из уравнительного бака центробежным насосом подается в первую секцию регенерации, а затем во вторую, где оно нагревается до температуры гомогенизации, и поступает в гомогенизатор. После него молоко направляют в секцию стерилизации, где оно нагревается паром до температуры стерилизации. Охлаждение молока осуществляется последовательно путем передачи теплоты сырому молоку в первой, второй и третьей секциях регенерации. Окончательное охлаждение молока происходит в охладителе. Производительность пластинчатых стерилизационноохладительных установок составляет от 500 до 10 000 л/ч и более.

В трубчатой стерилизационно-охладительнойустановке (рис. 4.15,б) молоко из бака подается насосом через первую секцию регенерации в гомогенизатор. Гомогенизированное молоко, проходя вторую секцию регенерации, поступает в секцию стерилизации, где стерилизуется и поступает в выдерживатель, затем проходит вторую и первую секции регенерации, в которых отдает теплоту холодному молоку Окончательно стерилизованное молоко охлаждается в секции установки.

Рис. 4.15. Схемы стерилизационно-охладительных установок поверхностного типа: а — пластинчатая установка: 1 — уравнительный бак; 2 — насос; 3 — предохранительный клапан; 4 — гомогенизатор; 5 — регулятор температуры стерилизации;

• 6 — возвратный клапан; 7 — секция стерилизации; 8-10— секции регенерации;
• 11 — кран; 12 — охладитель; б—трубчатая установка: 1—уравнительный бак;
• 2,4 — секции регенерации; 3 — гомогенизатор; 5 — секция стерилизации; 6—паровой вентиль; 7 — регулятор температуры; 8 — выдерживатель; 9 — охладитель; 10 — кран;
• 11 — насос

Пароконтактная стерилизационная установка с нагревателем ин- жекционного типа (рис. 4.16, а) работает следующим образом. Молоко из бака подается в первый подогреватель, а затем во второй. Во втором подогревателе оно подогревается паром из котельной, а в первом — вторичным паром, поступающим из второго подогревателя. Затем насосом высокого давления молоко перекачивается в пароконтактный нагреватель, где нагревается до температуры стерилизации, и направляется в вакуумную камеру (дезодоратор).

Пароконтактный нагреватель инжекционного типа (пар в молоко) представляет собой закрытый канал, по которому движется нагреваемое молоко. В поток молока через специальные отверстия поступает водяной насыщенный пар. Объемом пара и его температурой определяется степень нагрева молока. По конструкции такие нагреватели могут быть различными: с двумя концентрическими кольцевыми щелями, через которые под давлением выходят в расширяющуюся часть конуса молоко и пар; с двумя коаксиально расположенными трубами, в одной из которых (центральной, перфорированной отверстиями малого диаметра) движется молоко, а пар вводится в кольцевое пространство между перфорированной трубой и цилиндрическим корпусом; с загрузкой потоков молока и др.

Рис. 4.1В. Схема пароконтактных стерилизационных установок с нагревателем: а — инжекционного типа: 1 — уравнительный бак; 2 — конденсатор; 3 — вакуум-камера; 4 — пароконтактный нагреватель; 5 — регулятор температуры стерилизации;

• 6 — регулятор уровня; 7— охладитель; 8 — асептический гомогенизатор; 9— насос высокого давления; 10 — асептический насос; 11 — регулятор соотношений;
• 12,13 — подогреватели; 14 — насос; б — инфузийного типа: 1 — уравнительный бак; 2 — регулятор температуры стерилизации; 3 — пароконтактный нагреватель; 4 — вакуум-камера; 5 — охладитель; 6 — асептический гомогенизатор; 7 — асептический насос; 8— насос высокого давления; 9 — регулятор соотношений; 10,11 — подогреватели; 12 — насос для конденсата; 13 — насос для молока

В вакуумной камере при пониженном давлении молоко вскипает. При этом оно охлаждается и испаряется влага, попавшая в него при конденсации пара. Стерилизованное молоко откачивается из вакуум-камеры асептическим насосом к асептическому гомогенизатору. Гомогенизированное стерилизованное молоко охлаждается в охладителе. Соотношение сухих веществ в исходном и стерилизованном молоке контролируется регулятором соотношения.

В пароконтактной установке с нагревателем инфузийного типа (рис. 4.16, б) молоко стерилизуют следующим образом. Сырое молоко из бака подается насосом в первый, а затем во второй подогреватель. В первом подогревателе молоко подогревается вторичным паром и паром, поступающим из второго подогревателя, в который он поступает из котельной. Молоко после подогрева насосом высокого давления подается в пароконтактный подогреватель — вертикальную цилиндрическую камеру, в которой разбрызгивается в среде греющего пара. Стерилизованное молоко из пароконтактного нагревателя поступает в вакуум-камеру, вскипает, охлаждается в условиях пониженного давления, и из него удаляется избыток сконденсированной влаги. Соотношение сухих веществ и влаги в сыром стерилизованном молоке поддерживает специальный регулятор. Молоко из вакуум-камеры подается асептическим насосом в асептический гомогенизатор. Гомогенизированное стерилизованное молоко охлаждается в охладителе и направляется на фасование и упаковывание.

Что из себя представляют фен и расческа с функцией ионизации: принцип действия, критерии выбора и лучшие модели

Фен и расческа с ионизатором – это инновационные приборы, которые помогают избавиться от электризации, придают блеск и гладкость волосам. Фен и расческа с ионизацией позволяют улучшать состояние волос в домашних условиях. С такими приспособлением можно делать красивые укладки и выполнять массаж головы.

Суть функции ионизации в средствах по уходу за волосами

Ионизация — это результат потока отрицательных ионов, которые притягиваются к положительным ионам волос. В это время происходит нейтрализация и улучшение состояния локонов. После использования приборов с ионизацией, волосы становятся более послушными, гладкими и блестящими, а также защищены от повреждений.

Множество женщин знают, что сушка обычным феном делает пряди чрезмерно сухими. С ионизацией укладка будет выполняться легко и просто, а прическа продержится дольше. Также фен с ионизацией не пересушивает волосы. Если применять ко всему прочему средства по уходу (маски, кондиционеры, бальзамы), можно значительно улучшить состояние локонов за короткое время.

Кому стоит приобрести такие устройства?

Фен или расческа с ионизатором необходимы в таких случаях:

• если волосы очень пересушенные, ломкие и часто электризуются;
• когда пряди быстро становятся жирными, требуют частого мытья;
• волосы повреждены постоянными укладками, окрашиванием;
• когда после каждого мытья укладка делается при помощи фена.

Феном или расческой с ионизацией можно пользоваться как в салоне, так и в домашних условиях.

Девушкам, которые укладывают волосы ежедневно, такое устройство будет просто необходимо. Но нельзя считать, что ионизация имеет лечебное действие. Специалисты не рекомендуют использовать ионизаторы постоянно. Но, в тоже время, если говорить об альтернативном использовании обыкновенного фена, то его рекомендуется заменить таким, у которого есть ионизатор.

Очень хорошо фены с ионизацией влияют на жирные волосы, точнее на те, которые даже после мытья быстро жирнеют и теряют здоровый вид. А если в дополнение использовать расческу с ионизатором, она наладит кровообращение и позаботится о массаже головы.

Устройство и принцип действия

Во время включения прибора начинается активация отрицательных ионов, после чего ионы, попадая на волосы, устраняют положительные заряды, которые вырабатываются во время нагревания. Включить ионизацию очень просто, обычно для этого есть отдельная кнопка на устройстве.

Расческа с ионизацией станет верным помощником зимой, когда постоянное ношение головных уборов пагубно влияет на состояние волос. Во время включения ионизации будет ощущаться запах озона. Такое устройство удобно тем, что работает от батареек.
По внешнему виду расческа похожа на массажную щетку. Внутри есть специальный блок, который начинает действовать, как только вы нажмете на кнопку.

Фен с функцией ионизации

Частое использование фена для сушки и укладки вредит волосам. Ионизация в фене значительно уменьшает пагубное воздействие. Такая функция может предотвратить пересушивание волос, при этом они не теряют влаги и значительно дольше выглядят здоровыми и блестящими. Для окрашенных волос использование фена с ионизатором будет способствовать длительному результату окрашивания.

Электрорасческа-ионизатор для волос

Может использоваться для ежедневного расчесывания, способна предать волосам блеск и гладкость. Применима для любого типа волос. Использовать такую расческу очень легко, но есть определенная схема, которой стоит придерживаться. В частности, не рекомендуется расчесывать пряди у корней (в этом случае они быстрее могут жирнеть, а также это негативно влияет на их объем). Производители запрещают использовать расческу на мокрые волосы. Это может нанести вред вашим локонам, значительно ухудшить их состояние. Не рекомендуется использовать расческу детям.

Недостатки ионизирующей функции

Нельзя считать, что фен или расческа с ионизацией смогут улучшить состояние волос. Они могут только слегка улучшить внешний вид.
Чтобы добиться максимально положительного эффекта, нужно начать комплексное восстановление волос, стараться реже использовать фен. Даже наличие ионизации не является гарантом того, что процесс сушки не навредит волосам.

На что стоит обратить внимание при выборе

Зачастую фены с ионизацией — это профессиональные устройства. Об этом, прежде всего, говорит их стоимость и мощность. При выборе необходимо учитывать индивидуальные особенности прибора, а также то, как часто вы собираетесь им пользоваться. Кроме этого, ознакомьтесь с тем, какие насадки входят в комплект. Обычно это одна стандартная насадка, плюс диффузор.

Важным этапом при выборе является уровень мощности. При покупке важно обращать внимание на детали, в частности, на материал из которого изготовлено устройство. Лучше всего отдать предпочтение моделям, насадки которых имеют керамическое покрытие. У фена должен обязательно быть режим подачи холодного воздуха.

Расчески

Что касается расчески с ионизатором, ее также нужно выбирать тщательно. Чтобы было проще определиться, стоит учитывать такие факторы:

• устройство должно быть на батарейках;
• хорошо если есть кнопка автоотключения;
• комплектация съемной насадкой для очистки;
• небольшой вес;
• мощность.

Лучшие модели фенов с ионизатором

Различные производители предлагают множество разных видов фенов с ионизацией. Это могут быть недорогие модели для домашнего использования или профессиональные варианты, используемые в салонах красоты и парикмахерских. Согласно отзывам, можно выделить лучшие варианты фенов с функцией ионизации.

Фен Bosch PHD9760

Одна из самых популярных моделей фенов. Преимущество его в том, что он имеет несколько режимов мощности, оснащен ионизацией, в комплектацию включено множество насадок для создания разных укладок. Это лучший фен из всех моделей, представленных компанией Bosch. Большинство покупателей отзываются положительно об этом устройстве, рассказывая о том, что волосы сушит быстро, а ионизация помогает создать великолепную укладку в считанные минуты.

Значительным недостатком данной модели, по мнению покупателей, есть то, что фен достаточно громоздкий. Длительное использование может вызвать дискомфорт. Средняя стоимость устройства делает модель доступной для каждого.

Bosch PHD5962

Один из самых дешевых фенов с ионизацией. Но именно эта модель очень популярна среди покупателей. Большим преимуществом есть то, что фен легкий, компактный, удобный в использовании. Из недостатков – только одна дополнительная насадка.

Ионизирующий фен Philips HP4935

Самый дешевый фен от производителя Philips, что обойдется покупателям в 20 долларов. Кроме режима ионизации есть 6 режимов, а также имеется функция подачи холодного воздуха. У этой модели достаточно большая мощность. Кроме того, в комплекте есть диффузор, который поможет придать волосам объем и сделать красивые локоны. Из недостатков покупатели выделяют слабую работу вентилятора, из-за чего сушка волос занимает много времени.

Лучшие модели расчесок с ионизатором

Расческа Supra MFS-114

Расческа для волос, в которой кроме ионизации есть функция массажа. Преимущества модели очевидны:

• Подходит для ежедневного использования.
• Удобна в применении.
• Работает на батарейках.

Такая расческа подойдет как для коротких, так и для длинных волос, так как имеет достаточно большой размер.

Из недостатков покупатели отмечают, что модель быстро нагревается и отключается автоматически. Если волосы длинные, процесс расчесывания может быть долгим.

Braun Satin Hair 7

Расческа для волос с ионизацией, которая подходит для всех типов волос. Преимущества:

• Большая мощность позволяет использовать расческу длительное время.
• Положительным есть то, что результат от щетки наступает после первого использования.
• Волосы заметно разглаживаются, становятся более мягкими.
• Расческа может полностью устранить электризацию волос.

Расческа-ионизатор AirComfort XJ-81

Компактная модель расчески с ионизатором, которая стоит меньше 1000 рублей. Будет незаменима в путешествиях. Может использоваться ежедневно, особенно в зимнее время. Большим преимуществом есть то, что именно эта расческа может быстро устранить чрезмерное пересушивание локонов, а также поможет тем, у кого слишком жирные волосы. Большим преимуществом именно этой модели есть то, что она может выравнивать волосы. Это очень удобно, если у вас непослушные локоны или слегка волнистые пряди.

Лучшие средства по уходу за волосами

Если вы уже выбрали фен или расческу с ионизацией, стоит также подобрать качественные средства по уходу за волосами. Это необходимо, чтобы эффект от использования ионизации был больше.

• Опытные парикмахеры говорят о том, что необходимо отдавать предпочтение различным маслам, которые задерживают влагу, так необходимую для питания волос изнутри, а также защищающие от вредного термического воздействия.
• Главное правило, которое нужно соблюдать независимо от того, каким феном и как часто вы пользуетесь, заключается в индивидуальном подборе средств по уходу согласно типу ваших волос.
• Также не рекомендуется подносить фен близко к волосам, чтобы не повреждать и не пересушивать их.

Стоимость средств для ухода за волосами

• Фен Bosch PHD9760 – 3400 руб.
• Фен Bosch PHD5962 – 1550 руб.
• Фен Philips HP4935 – 850 руб.
• Расческа Supra MFS-114 – 1000 руб.
• Расческа Braun Satin Hair 7 – 3000 руб.
• Расческа AirComfort XJ-81 – 850 руб.

Где купить фен и расческу с ионизатором для волос

В Москве купить фен или расческу с ионизацией можно в таких магазинах:
1. Технопарк. Румянцево, ул.Родниковая, стр. 17/2. 8(800)100-88-99.
2. Эльдорадо. ул. Смольная д. 14. 8 800 250 25 25 (звонок бесплатный).
3. Медиа маркет. +7(495) 970-05-05. Рублевское ш., 62.

В Санкт-Петербурге:
1. Юлмарт. +7 812 336-3777. Станция метро Ленинский проспект, Ленинский пр., д.127.
2. Озон.ру. +7 (812) 494-06-06. Интернет магазин, в котором есть доставка на дом за самое короткое время.
3. Дюсон. ул. Усачева, д.35а. 8 800 100 100 2. Магазин профессиональных фенов.

Фены или расчески с ионизацией могут значительно улучшить состояние волос. Для красивой укладки не нужно каждый раз идти в салон, достаточно купить такое устройство и пользоваться им дома. Ионизация не только избавит вас от надоедливой электризации, но и подарит волосам блеск и гладкость, сделав их более послушными.

Расческа с ионизацией: польза для волос и принцип работы

Ношение головного убора, воздействие солнца и холода, использование термоприборов для укладки обезвоживают структуру волос, в результате чего они становятся сухими, ломкими и непослушными. С этой проблемой отлично справляются расчески с ионизацией, которые снимают статическое напряжение, делают волосы гладкими и шелковистыми.

Что представляет из себя расческа с ионизацией

По форме и конструкции инструмент напоминает обычную массажную расческу. Но в нее вмонтирован ионизатор — распылитель. На рукоятке находится кнопка, которая приводит его в действие. Зубцы изготовлены из отполированной стали, не имеют стыков, поэтому идеально скользят по волосам, закрывая кутикулы.

В зависимости от модели, расческа может работать от пальчиковых батареек или аккумулятора. В рабочем состоянии от прибора ощущается запах озона.

Расческу необходимо регулярно чистить, для этого следует только открепить ручку с элементом питания от самой щетки.

Принцип работы

Расческа выполняет ряд функций, которые возвращают волосам блеск и гладкость:

• Функция полировки.
• Снимает статическое напряжение.
• Антибактериальное воздействие.
• Обогащение озоном.

Как действует расческа на волосы

Зубцы расчески имеют гладкую поверхность, поэтому при скольжении отслоившиеся чешуйки сглаживаются, и волосы становятся гладкими и блестящими. Пряди меньше запутываются, облегчается их расчесывание и укладка.

Щетка снимает статическое электричество за счет наличия в ней отрицательно заряженных частиц кислорода. Помимо этого, поток ионов озона положительно действует на кожу головы и волосяные луковицы.

Антибактериальное покрытие зубцов способствует профилактике болезнетворных бактерий и грибка.

Насыщение озоном делает волосы увлажненными, гладкими и ускоряет рост.

Популярные бренды

Востребованы щетки с ионизирующим эффектом следующих производителей:

• Bosch производит модели с 4 и более каналами потока ионов озона. Модели предназначены для снятия статического электричества и придания эластичности и блеска прядям. Имеют компактную форму и мало чем отличаются от обычных расчесок. Портативны и недорогостоящие.
• Rowenta выпускает модели, оснащенные кнопкой—регулятором и специальными индикаторами, что позволяет отслеживать поток ионов озона. Предназначена для ежедневного использования, неприхотлива в уходе.
• Babyliss Sublim’Hair модельный ряд характеризуется высокой мощностью, что позволяет быстро снимать статическое электричество. Обладает мягкими зубцами и съемной головкой для гигиенической обработки.
• Philips выпускает щетку-фен с функцией ионизации. Выполняет одновременно сушку и обогащение ионами кислорода. Комплексное воздействие делает пряди гладкими, упругими и блестящими.

Braun Satin Hair 7

Обладает технологией Active Ozone 3 Ion, которая оказывает омолаживающее действие на кожу головы и структуру волосяного стержня в целом. Для восстановления используется тройная оксигенация по технологии Ion Plus с постоянным потоком ионов. Головка расчески снимается для чистки после эксплуатации.

Работает от аккумулятора — батарейки типа ААА.
Примерная стоимость — 1185 руб.

BOSCH BrilliantCare Quattro-Ion

Гладкость и блеск обеспечивается благодаря технологии Quattro-Ion, которая предполагает 3-х ступенчатую систему управления и 4-х канальный уровень потока ионов.

Обладает эффектом 3D — моделирования: снижает электризацию, а благодаря смешанной структуре щетины, делает укладку более объемной. Подушечка щетки легко снимается для чистки, работает устройство от батареек.

Стоимость 1530 руб.

Babyliss Sublim’Hair

Прибор включает в себя 2 функции: насыщение ионами кислорода и одновременно выпрямление. Устраняет секущиеся кончики и делает их шелковистыми.

• Выпрямляет волосы в течение 5 — 7 минут;
• Подходит для всех типов;
• Оказывает массажное воздействие на кожу головы, тем самым стимулируя волосяные луковицы.

Работает от электрической сети 220V. Примерная стоимость — 1415 руб.

AirComfort XJ-81

Имеет вид массажной щетки, в головку которой встроено ионизирующее устройство Deluxe Ionic Comb. Оно создает поток ионов кислорода с отрицательными зарядами. Благодаря этому происходит сглаживание чешуек волоса и насыщение его влагой.

Расческа устраняет специфический запах кожного сала, делает волосы шелковистыми и послушными.

Рыночная стоимость — 870 руб.

Supra MFS-114

Это не просто расческа с ионизацией, но и массажер с функцией вибрации. Массажное действие проявляется за счет высокочастотных импульсов. Одновременное воздействие вибрации и ионизации на кожу головы приводит к дополнительному механическому насыщению ионами озона эпидермиса и кератинового слоя. В результате этого волосы становятся шелковистыми и послушными.

Устройство подходит для частого применения. Работает от стандартной батарейки. Рукоятка имеет противоскользящее покрытие Soft Touch, что делает ее удобной в работе. Также рукоятка оснащена кнопкой — переключателем. Есть два режима: «Ионизация» и «Вибрация».

С какой расческой ионизация волос будет эффективной

При выборе надо обращать внимание на следующие факторы:

• Мощность. Щетку надо выбирать в зависимости от густоты и структуры прядей. Существует прямая зависимость: чем толще волос — тем большей мощностью должен обладать прибор. Иначе он не сможет выполнять свою основную функцию.
• Конфигурация. Плоская форма щетки подходит для ежедневного применения, с целью выпрямления и поляризации. Круглая форма подходит для одновременной ионизации и укладки. Также используется для щадящей сушки с эффектом увлажнения.
• Зубцы. Бесшовные и натуральные зубцы подходят для тонких и секущихся волос, а со скользящим покрытием — для густых и непослушных.

При выборе модели надо обратить внимание съемную часть, которую можно обработать мылом или дезинфицирующим средством.

Лучше выбирать продукцию известных брендов, чтобы не приобрести подделку низкого качества.

Расческа с функцией ионизации стала находкой для многих девушек. Многочисленные отзывы парикмахеров и женщин после использования устройства в домашних условиях, свидетельствуют о высокой его эффективности. Регулярное применение и верно подобранная модель делают волосы блестящими, гладкими, послушными и увеличивают объем.

Есть модели, которые оснащены резервуаром для жидкости, это позволяет добавлять различные питательные смеси в расческу и распылять их с ионами озона одновременно.

Must-have для современных женщин: расчески с функцией ионизации

Головные уборы, ветер и обогреватели способны не только испортить прическу, но и оказать неблагоприятное воздействие на кожу головы и структуру волосяного покрова. Для многих представительниц прекрасного пола в этих случаях настоящим спасением стали расчески со встроенным ионизатором, способные преобразить шевелюру за несколько минут. Сегодня попробуем разобраться в том, какие именно модели оказались самыми эффективными, и на какие характеристики стоит обратить внимание.

Принцип работы расчески

На вид это самая обыкновенная массажная щетка, которая есть в каждом доме. Однако этот простой на первый взгляд прибор способен наполнить локоны жизнью, вернуть им здоровый блеск и избавить от статического электричества, которое заставляет их неэстетично разлетаться и путаться.

Принцип работы девайса заключается в нескольких процессах:

1. Полировка: совершенные в своей гладкости зубцы прибора приглаживают волосяные чешуйки, делая волосы послушными и блестящими.
2. Снятие статического электричества: пряди меньше путаются и на их укладку уходит значительно меньше времени.
3. Антисептическое воздействие: благодаря ему погибают не только болезнетворные бактерии, но и снижается необходимость в частом мытье головы.
4. Обогащение кислородом: волосы лучше удерживают влагу, кожа головы также получает оздоровительный эффект.

Частое использование такой расчески не только значительно улучшит состояние волос, но и заставит их расти намного быстрее.

Как выбрать лучшую модель уходового ионизатора

Покупая такую расческу, стоит руководствоваться реальным состоянием шевелюры и желанием достичь определенного эффекта. На сегодняшний момент производители приборов с функцией ионизации рекомендуют обратить внимание на несколько критериев:

• Чем плотнее структура волос, тем мощнее должна быть расческа.
• Для частого использования подойдут компактные модели, работающие от батареек или аккумулятора — такой прибор всегда можно взять с собой.
• Для ежедневного ухода подойдут плоские щетки, а для сложной укладки лучше выбрать округлые.
• Отдать предпочтение лучше разборным конструкциям, за ними проще ухаживать и поддерживать чистоту рабочей поверхности.

Популярные щетки-ионизаторы

Несмотря на то, что подобные приборы для ухода за волосами появились на рынке не так давно, у потребителей уже сложился определенный рейтинг. К примеру, любители компактных девайсов отдают свое предпочтение моделям от фирмы BaByliss, предпочитающие надежность и простоту в обращении — Braun.

Именно расческу-ионизатор марки «Браун» рекомендуют к покупке обладательницам длинных и непослушных волос, так как она лучше других справляется с узелками и жесткими прядями.

Устройство и особенности расчески с ионизацией Braun

В качестве заключения

Прибор придется по вкусу представительницам прекрасного пола, тщательно следящим за здоровьем волос, а также тем, кто часто носит головные уборы и хочет быстро исправлять нежелательные последствия этого. Компактность большинства моделей позволяет всегда иметь расческу под рукой и не волноваться о том, что ветер или влага испортят укладку. Вложение средств в такую щетку быстро окупится ввиду экономии на дополнительных средствах ухода.

Что такое ионизирующие расчески и как они работают

Что такое расческа-ионизатор?

Увидев на полках магазинов расчески с ионизатором, вы можете удивиться их поразительному сходству с обыкновенными массажными щетками. Существенно отличается только цена. Прибор может иметь разную форму, в зависимости от функциональности.

Чаще всего встречаются плоские модели, они подходят для ежедневного применения. Однако не все так просто в конструкции, как кажется на первый взгляд. Изделия оснащены специальным генератором, который при помощи электрической и механической энергии создает ионный поток, направляющийся на волосы.

Инструмент может иметь один или несколько рабочих каналов, через которые отрицательно заряженные частицы кислорода подаются на локоны.

Функции

При помощи инновационной разработки можно сделать расчесывание не только максимально комфортным, но и полезным. Главной задачей расчески является снятие статического напряжения. Эта проблема особенно актуальна для обладательниц сухих и пористых прядок.

В зимний период, когда воздух в помещениях пересушивают обогреватели, а на улицу постоянно нужно надевать шапку, ситуация усугубляется. Расческа, продуцирующая отрицательные ионы, поможет справиться с непослушной шевелюрой, и вы навсегда забудете о ее намагничивании.

Кроме того, прибор выполняет следующие функции:

• разглаживает отслоившиеся чешуйки кутикул;
• препятствует испарению влаги из волос;
• убивает бактерии внутри прически;
• улучшает кровообращение в коже головы (приборы с функцией массажа).

Преимущества и недостатки

Главный плюс расчески – возможность ионизировать волосы. Но на этом ее достоинства не заканчиваются. Несмотря на свою высокую функциональность, прибор имеет небольшой вес и размер, его, как и обычную щетку, можно с легкостью носить в сумке.

Большинство моделей работают от батареек и имеют индикатор заряда, который позволит вовремя сменить элементы питания.

Укладка шевелюры значительно упрощается с применением инструмента, ведь он:

• помогает выпрямлять непослушные пряди;
• убирает пушистость;
• предотвращает электризацию прядей;
• делает волосы идеально гладкими и блестящими;
• убирает неприятные запахи из прядей;
• позволяет реже мыть голову;
• предупреждает ломкость, пересушенность и выпадение прядей;
• делает прическу ухоженной и красивой в считанные минуты.

Судя по отзывам потребителей и стилистов, минусов у прибора практически нет. Единственное, что вас может разочаровать, – это невозможность расчесывать мокрые и влажные волосы. Вреда от таких манипуляций не будет, но и пользы – тоже.

Если вам нужен прибор для горячей укладки, обратите внимание на ионизирующие щетки с сушкой. Они могут быть оснащены различными насадками, выполняющими функции выпрямителя или плойки.

Тонкости выбора

Купить в специализированных маркетах или интернет-магазинах можно ионизирующие щетки от разных производителей. Все они отличаются не только дизайном, но и характеристиками. Чтобы приобрести прибор, который поможет вам делать красивую и полезную укладку, нужно определиться со своим конкретными потребностями и типом волос.

Специалисты рекомендуют придерживаться таких правил:

• Учитывайте мощность прибора. Чем толще и жестче ваша шевелюра, тем большим должен быть этот показатель.
• Для ежедневного использования выбирайте плоские и компактные модели, работающие от батареек. Желательно, чтобы в комплекте был специальный чехол для транспортировки расчески.
• Обратите внимание на возможность разборки прибора. Важно, чтобы рабочая поверхность отсоединялась, так вам будет проще ее мыть и чистить.
• Если планируете делать различные прически, выпрямлять или завивать волосы, отдавайте предпочтение многофункциональным моделям с разными насадками. Например, круглые щетки большого диаметра подойдут для создания крупных локонов или выпрямления, а небольшого – для мелких кудрей.

Отдавайте предпочтение моделям от известных производителей. Чтобы не приобрести низкопробную подделку, внимательно изучайте репутацию продавца, к которому обращаетесь.

Обзор моделей

Пользоваться расческами с функцией подачи ионов довольно просто, нужно только включить специальную кнопку, дождаться, когда появиться характерный запах, и тщательно прочесать несколько раз всю шевелюру.

А вот определиться, какая модель подойдет для ухода за вашими локонами больше всего – гораздо сложнее. Чтобы упростить задачу, мы изучили наиболее популярные щетки и собрали рейтинг лучших из них.

«Ровента»

Один из наиболее популярных брендов, выпускающих приборы для домашней укладки, предлагает расчески, генерирующие ионы. Инструменты работают от пальчиковых батареек, которые при желании можно заменить аккумуляторами для беспрерывного использования.

Широкая рабочая поверхность оснащена мягкими пластиковыми зубцами с круглыми наконечниками. Такая конструкция обеспечивает массаж головы и стимуляцию кровообращения в волосяных фолликулах.

Расческа снимает статическое напряжение, позволяет быстро сделать красивую укладку, делает прядки более ровными и гладкими, придает им блеск. Пользователи отметили отличное соотношение цены и качества продукта.

Еще один вариант прибора для ежедневного применения. Он придает прядкам идеальную гладкость и снимает статическое напряжение. Расческа имеет целых 4 канала ионизации (технология Quatro-Ion), которые обеспечивают равномерное и быстрое насыщение волос отрицательно заряженными частицами.

На широком поле располагаются мягкие пластмассовые зубья с круглыми наконечниками, вокруг каждого из них есть небольшой пучок щетины, потому каждый локон прочесывается максимально бережно и качественно. Работает инструмент от пальчиковых батареек типа ААА.

«Браун»

Щетка с функцией IONTEC позволяет в считанные минуты сделать опрятную укладку, устранить электризацию прядей и придать им глянцевый блеск. Расческа односторонняя, имеет мягкие и гибкие зубцы с пластиковыми шариками на краях. О готовности прибора к использованию оповещает изменение цвета панели вокруг кнопки включения, она начинает светиться зеленым.

Инструмент самостоятельно отключается через 5 минут, чего полнее достаточно для прочесывания длинной и густой шевелюры. Тип питания – батарейки ААА.

«Хилтон»

Плойка-расческа придется по вкусу любительницам романтичных укладок. При ее помощи можно сделать спиральные завитки. Мощность прибора 25 Вт, чего вполне достаточно для домашнего применения. Функция ионизации защищает пряди от потери влаги и снимает статическое напряжение.

Работает инструмент от сети, имеет 3 температурных режима, оснащен вращающимся шнуром, что значительно упрощает использование. Индикатор нагрева оповещает, когда можно приступать к работе. Диаметр щипцов в 35 мл подходит для создания крупных локонов.

BabyLiss

Знаменитая марка профессиональных приборов для ухода за волосами также выпустила ионизирующую щетку, которая подходит для салонного и домашнего применения. Мощный генератор создает беспрерывный поток отрицательно заряженных частиц. Канал расположен в самом центре рабочей поверхности, что обеспечивает равномерную обработку каждой пряди.

Подвижные зубцы очень легко скользят в волосах, не спутывают их, аккуратно прочесывают, делают более мягкими, ровными и блестящими. После укладки локоны перестанут электризоваться, приобретут блеск и шелковистость. Работает устройство от обычных пальчиковых батареек.

В завершение

Увидеть результаты от применения ионизирующих щеток можно на многочисленных видео, которые девушки размещают в сети Интернет. Приборы стали настоящей находкой для обладательниц непослушных топорщащихся прядей.

Расчески снимают статическое напряжение, дают отменный косметический эффект и значительно упрощают укладку. Некоторые модели оснащены резервуарами для жидкостей, при их помощи по шевелюре распределяют питательные смеси. Также есть многофункциональные изделия, подходящие для создания завитков и выравнивания.

Выбирайте свой идеальный прибор и наслаждайтесь уходом за волосами.