Блендер или кухонный комбайн: что лучше купить

Блендер или кухонный комбайн, что лучше?

от Виктор Пархомов 1.4к Просмотры

В условиях современного темпа жизни молодых людей сложно представить ведение хозяйства без бытовой техники. Так и на кухне не обойтись без подмоги. К счастью, с каждым годом производители представляют рынку всё больше вариантов моделей, и сделать правильный и рациональный выбор становится непросто. Остановимся на главных претендентах на роль лучшего помощника на кухне — блендер и кухонный комбайн.

Блендер

Удобный в использовании универсальный помощник становится незаменимым в каждом доме. Блендер отлично справляется с измельчением продуктов, смешиванием коктейлей, приготовлением пюре и детского питания. Некоторые модели способны взбить яйца, и наколоть лёд. Этот электроприбор удобен в хранении, достаточно прост в использовании и доступен в финансовом плане.

Виды блендеров и их особенности

Приборы разного вида отличаются между собой способом использования, мощностью и возможностями применения. Рассмотрим наиболее востребованные из них.

Ручной. Этот блендер состоит из ручки, в которую встроен мотор и насадка с ножами. Прибор погружается в посуду с продуктами, которые необходимо измельчить или смешать и выполняет работу после нажатия кнопки. Преимущества данного вида заключаются в его компактности, лёгкости и наличии аккумулятора, что позволяет использовать блендер портативно. Погружным блендером можно приготовить небольшие порции прямо в тарелке, а варёные и мягкие продукты он измельчает быстрее.

Есть и недостатки: ручные блендеры справляются с небольшим объёмом продуктов. Также при работе с этим вариантом велика вероятность испачкать окружающее пространство брызгами во время готовки. К счастью, проблема решается аккуратным использованием или применением посуды с более высокими краями.

Стационарный. В отличие от первого, этот блендер более укомплектованный и мощный. Он представляет собой корпус, ёмкости различной формы и размера и сменные насадки с ножами. Он работает «самостоятельно»: нет необходимости держать прибор в руках или длительное время давить на кнопку. Как правило, имеется функция самоочищения, что облегчает работу с блендером и сокращает время уборки после приготовления блюда. Высокая мощность позволяет измельчить более твёрдые продукты. К недостаткам данного вида следует отнести: шум во время работы, необходимость использования чаши и большой размер.

Комбайн

В выполнении многих задач на кухне комбайн составляет достойную конкуренцию. Это сложное устройство, которое включает в себя компоненты с различными насадками и формами. Способности кухонного комбайна впечатляют: он измельчает, натирает, смешивает, шинкует соломкой и кубиками, выжимает сок и замешивает тесто. По сути он совмещает в себе несколько приборов.

Различают комбайны по следующим признакам:

Размер чаши. При выборе чаши следует учесть количество порций, которое необходимо приготовить за раз.
Мощность. От мощности устройства напрямую зависят его возможности. Например, не все комбайны с успехом справляются с замешиванием теста.
Скорости. Чем больше диапазон этого показателя в устройстве, тем больше вариантов блюд способен приготовить комбайн.
Функционал. В зависимости от наличия дополнительных насадок и компонентов к комбайну, его возможности могут расширяться. Это могут быть тёрки, мясорубка, тестомес, венчики, блендер и насадки с ножами для резки овощей.

Преимущества кухонного комбайна переоценить невозможно. Он действительно универсален и удобен в использовании. И недостатки его достаточно спорны. Например, большой размер устройства и множество дополнительных деталей не вызывает неудобств, если уделить комбайну отведённое место на кухне. Это избавит от необходимости постоянно разбирать и собирать приборы.

Что лучше для домохозяйки?

Подводя итог всему сказанному, следует вывод: и блендер, и кухонный комбайн станут незаменимыми на кухне и помогут в выполнении множества задач. Главные отличия этих приборов — функциональность и конструкция. Многоцелевой комбайн заменит собой не один прибор, но хуже справится с приготовлением супа-пюре или жидкого коктейля. Делая выбор между тем и другим, прежде всего важно определить какие задачи требуют выполнения.

Что лучше – блендер или кухонный комбайн?

Нашу кухню уже невозможно представить без современных электромеханических бытовых приборов, облегчающих жизнь. Но вот только какой помощник лучше для этого – кухонный комбайн или блендер, каждый выбирает для себя сам. Хотя не всегда бывает легко остановиться на чем-то конкретном. У некоторых это вызывает затруднения.

Для того чтобы помочь в этом вопросе, давайте вначале разберемся в особенностях каждого устройства, чем отличается один от другого, а уж потом, что лучше выбрать.

Маленькие помощники на кухне

Небольшие устройства, которые эффективно помогают на кухне, это блендеры. Они бывают двух вариантов.

1 вариант – погружной, представляет собой мобильный, удлиненный корпус типа биты, внутри которого находится двигатель. К нему комплектуются разные насадки и элементы:

надеваемый на корпус нож для размельчения или смешивания;
венчик, взбивающий полужидкую пищу: муссы, коктейли, пюре, соки;
чаша-измельчитель, подсоединяемая к корпусу.

Некоторые модели дополняются небольшой емкостью, где происходит смешивание или нарезка.

По мнению хозяек, функционал погружного блендера неплохой, как и компактность. «Изящность» и «стройность» основного агрегата, а также то, что его можно повесить на стену, позволяет использовать устройство в любой малогабаритной кухне. А мобильность такого блендера позволяет работать в любой емкости, лишь бы не разбрызгивалась пища.

Главный недостаток этой кухонной техники в том, что при работе ее надо держать вертикально в руке, постоянно нажимая на кнопку. Да и объем перерабатываемых продуктов здесь невелик, зато качество смешивания и измельчения отличное.

2 вариант. Стационарный блендер представляет собой базу, устанавливаемую на столе, внутри которой также находится мотор, как и в подвижном варианте. Когда кувшин с ножом на дне вставляют в корпус базы, то нож приводится в движение, за счет чего и производится обработка продукта.

Работает этот кухонный агрегат от включенной кнопки без вмешательства хозяйки, которой остается только засыпать в кувшин необходимые продукты. В конечном итоге, в зависимости от ингредиентов, он выдает следующие готовые блюда и полуфабрикаты:

взбитый коктейль;
всевозможные пюре и соусы;
взбитый крем;
готовое жидкое или полужидкое тесто;
расколотый лед.

Моется он также самостоятельно, так как во многих стационарных блендерах есть функция самоочистки.

Безусловно, то, что агрегат не «привязывает» к себе руки хозяйки, это большое дело. Но его объемность, по сравнению с погружным устройством, и невозможность готовить небольшие порции, отпугивает некоторых покупательниц.

Что умеет делать кухонный комбайн?

Нет, лучше спросить, что он не умеет. Сегодня, пожалуй, кухонный комбайн не накроет стол, не сделает бутерброд и не вымоет посуду и пол. Зато возьмет на себя практически все хозяйские хлопоты, а именно:

чистка овощей;
нарезка, измельчение, шинковка;
замес теста;
выжимка сока;
взбитие коктейля, пюре, крема;
перекручивание на фарш мяса;
измельчение кофе, льда, замороженных продуктов.

Это все и выполняет самое многофункциональное кухонное устройство.

Надо ли говорить, что широкий спектр возможностей обеспечивается большой комплектацией. Для этого многоцелевого сложного устройства требуются:

большое количество насадок;
разнообразные емкости;
множества терок;
дополнительные ножи;
фильтрующие элементы и многое другое.

Таким образом, кухонный комбайн состоит из нескольких аппаратов, работающих от одного главного корпуса, он включает в себя:

миксер;
блендер;
соковыжималка и прочее.

Но устройство его гораздо сложнее, чем вышеперечисленные агрегаты.

Из вышеописанного понятно, что все это влечет:

крупные габариты;
высокую мощность;
внушительные цены.

Но это не значит, что кухонный комбайн с миксером и блендером в комплектации хуже или лучше, чем эти устройства по отдельности. Для того чтобы определиться, что выбрать из них, посмотрим сравнительную таблицу.

Сравнение агрегатов по показателям

Показатель	Кухонный комбайн	Блендер
Компактность	Неудовлетворительная из-за большой комплектации и значительных размеров .	Удовлетворительная для стационарного,

Необходимые условия для покупки кухонного комбайна

Если все-таки вы не решили, что конкретно выбрать – блендер или кухонный комбайн, попробуйте задать себе ниже приведенные вопросы и откровенно на них ответить. Возможно, это и поможет в решении.

Имеется ли у вас площадь для размещения кухонного комбайна?
Часто ли вы будете им пользоваться?
Какие продукты (в том числе и по мягкости) вы чаще всего покупаете для приготовления блюд?
Покупка кухонного комбайна не нанесет значительный урон вашему бюджету?
Как много вы готовите?
Какие функции этого прибора вас больше всего привлекают из тех, что остро необходимы для приготовления обедов вашей семье?

Анализируя свои ответы, вы придете к правильному решению.

Если у вас достаточно места для размещения комбайна и вы ежедневно готовите большое количество пищи, используя при этом множество функций этого агрегата, и вас не страшит ни его мойка, ни стоимость, то этот кухонный универсал создан для вас и вашей семьи.

Если вы, хорошо подумав, пришли к выводу, что у вас нет ни площади, ни финансов, ни большой семьи, и вы, чаше всего, взбиваете себе омлет из двух яиц или пюре из трех картошек, то для вас, конечно, лучше блендер.

Ну а если вы любитель изысканной кухни и отдыхаете душой и телом, замешивая, взбивая, перетирая, выжимая, перекручивая и так далее продукты, причем цена агрегата, дефицит площади и необходимость мыть гору составных частей для вас не важны, то наличие этого агрегата в вашей жизни строго обязательно.

Также из опросов на форумах выяснилось, что многие женщины предпочитают блендерные наборы для повседневной жизни, но когда начинается сезон консервации, то они жалеют об отсутствии у них кухонных комбайнов.

Отсюда вывод: правильно и вовремя расставленные приоритеты облегчают и украшают нашу жизнь. Счастливого приобретения!

Что лучше купить комбайн или блендер? И какую модель именно.

Нужно чтоб
1 Резал овощи (качественно)
2. Терка была
3. Взбивал и перемешивал как миксер
3. Делать супы-пюре

Если и соковыживалка будет, вообще отлично. И чтоб мыть удобно было и быстро.
Тесто обычно уже готовое покупаю (кроме блинного), поэтому “мешалка” теста наверное не нужна.
Какая у вас модель комбайна/блендара, пользуетесь ли или пылится в шкафу? Буду рада любым ответам по делу. Спасибо.

Я покупала комбайн сама, пользуюсь уже 12 лет. Блендер мне подарили – до сих пор не очень понимаю зачем нужен. Просто комбайн у меня на столе стоит – в любой момент что-то приготовить легко. У меня Мулинекс – набор приспособления включает в себя все.

У меня прямо противоположно мики. Комбайном не пользуюсь, а блендером практически ежедневно. Но я не режу овощи в таком количестве, чтобы нужен был комбайн, ничего не тру на терке. Мне нужно только что-то взбить или в пюре превратить. Для этого блендера более, чем достаточно. И то, и другое у меня бош.

у меня Кенвуд 560. Комбаин на 5++++. Вымешивает пельменное тесто и раскатывает, мясорубка полностью металлическая, терки, блендер со стеклянной чашей. В общем очень им довольна, пользую почти каждый день. Стоит на столе. Основная чаша и корпус металлические. Его минус – это цена и все насадки докупаются отдельно. Под ваши задачи подойдет и более дешевый комбайн.

Посмотрите Бош квадро. Этот комбайн вроде нарезает кубиками овощи.

у нас был мулинекс, комбайн, только у него прокладка протекла и найти такую в москве нереально. покупать только новый комбайн.

это настолько нас взбесило, что мы их больше не покупаем. есть миксер, только сам веничек, без чашки.

у меня два в одном, бинатон, но пользуюсь только комбайном

по мне, так лучше блендер с разными насадками и чашами, т.е. есть функци комбайна, но болеее универсальный, меньше места занимает . вот такого типа http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6159063&hid=765280

Я сама тоже склоняюсь к блендару т.к. и размер меньше и мыть, думаю, удобнее. Только вот вопрос, а качественно режет овощи? Равномерно? Я просто смотрела видео на Ютубе, там резали лук, часть мелко, а часть просто огромными кусками по стенке размазалось и всё.

а я так давно хотела блендер,когда готовила думала-вот бы он ща пригодился. купила месяца 3 назад. пользовалась 2 раза))))))он наверное нужен все-таки,если ребенок есть маленький.

Bosch MSM 6B700 вот такой.

кстати довольно тихий,сравнивать не с чем,но все-таки

филлипс HR 7764/13. есть уже модели посвежей. Чаша для измельчения, 5 тёрок, миксер, блендер, соковыжималка (и цитрусы тоже), шинковка, дисковый нож для колбасы, взбивалка для тяжёлого теста, короче есть всё кроме кофемолки.

Мечта косметика диор и сумка прада?

я раздавлена. увольняют с работы

Мясорубка или комбайн

Кухонный комбайн или техника по отдельности. Помогите определиться!

Очень обидно за поступок

У меня блендер без тёрок, такого, как 11 гость советует, у нас просто не видела, купила бы обязательно.

Стационарный мыть хуже и места больше занимает, удобен только если ставить на столе и чтоб всегда он там стоял.

У моего блендера есть венчик, но взбивает он хуже, чем миксер – потому что одинарный, а у миксера же два венчика.

Вообще, для себя подобрала идеальный набор бытовой техники: мясорубка с шинковками-тёрками, блендер погружной с чашей для измельчения (там и правда есть такое, что по стенкам разлетаются измельчаемые продукты и не все одинаковые – что-то в кашу, а что-то кусочками остаётся, приоткрыть, счистить назад и ещё раз запустить или просто подольше подержать включенным, они сами отваливаются от стенок и попадают под нож) и миксер.

Комбайн пылится на верхней полке.

А я пользуюсь блендером часто, а летом ягоды на нем перетираю для варенья. Получается однородный джем, очень удобная вещь!

У нас семья небольшая, поэтому для меня предпочтительней блендер. Мороки меньше.

У нас тоже семья небольшая, но мне удобней с комбайном, к тому же он существенно освобождает место в шкафах от мясорубки, миксера,соковыжималки, блендера. Смотря какой комбайн еще, я после покупки своего бош, раздала всю ненужную мелкую технику. Мне кажется, это дело привычки, хватает блендера, зачем покупать комбайн? Тут каждый выбирает сам.

Да сейчас есть такие блендеры, которые полностью заменяют комбайн, мне как раз такой вариант от Бош, муж купил. Превосходно и взбивает, и измельчает,с универсальным ножом, насадкой для замеса теста и 4 режущими вставками для шинковки овощей и фруктов. Чем вам не комбайн? Хотя стоит гораздо дешевле.

Я вообще не понимаю, зачем нужен комбайн, уже давно всем известно, что техника продающаяся отдельно значительно лучше, одного, содержащего в себе многие варианты.

Я бы не была столь категорична, тем более, по отношению к комбайнам.Все зависит от от фирмы-производителя, если фирма хорошая, такая как Бош, то такой комбайн вполне заменит все мелкую технику. Главное выбрать правильно комплектацию и мощность. Я пользуюсь уже пару лет таким комбайном Bosch MUM 84MP1 , и уверяю вас очень качественная техника, в несколько раз превосходящая отдельно продающиеся миксеры, мясорубки, и блендеры.К тому же мощность у него 1400вт, я думаю, что сложно по отдельности найти с такой мощностью мясорубку, или блендер.

Один мой знакомый говорит:универсальная техника подобна утке – плавает, но плохо, ходит, но плохо, летает, но плохо”.
Я считаю, что блендер должен быть отдельно, а измельчитель типа терки – отдельно.
Блендером хорошо мельчить совсем мелко, пюре делать, взбивать, а терка должна иметь набор разных ножей и вмещать довольно крупные куски..

Кому что нравится. Комбайн может и хорошо, но боюсь, что по деньгам не потяну, да и ставить его особо негде, кухня всего 5кв. А вот от такого бошевского многофункционального блендера, я бы не отказалась. Интересно, что за модель?

А я прекрасно справляюсь с блендером на кухне, у нас метраж маленький. комбайн особо и поставить негде.

Да, для маленьких кухонь, блендер это спасение, и ухаживать за ним легче чем за комбайном. Просто загрузила в посудомойку и все. Мой блендер по паспорту зовут MSM88190, и мощность у него не самая маленькая- 800вт, и ее вполне хватает для работы. Мне кажется, что больше мощности и не надо.

В чем отличие урбеч из арахиса от арахисовой пасты?

Хорошие вещи в машинке не стирают

Как поступить и разъехаться?

Должен ли муж сам покупать квартиру?

Как снять квартиру или комнату с кошкой?

Должен ли сантехник выдать гарантию?

Должен ли муж сам покупать квартиру?

Мою собаку загрызли😭

Хорошие вещи в машинке не стирают

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Как самостоятельно разобрать блендер Bosch

Рецепт вкусного блюда требует правильного приготовления каждого продукта. С этой задачей поможет справиться блендер. Он легко измельчит твердые продукты, превратит в пюре овощи, взобьет сливки. Но любое устройство со временем приходит в негодность и возникает потребность в его ремонте. Если гарантийный срок еще в силе, воспользуйтесь этим преимуществом. В случае истечения срока, можно попробовать самим разобрать блендер и установить причину поломки.

Bosch Ergomixx 750W

Недорогой и мощный прибор серии Ergomixx 750W легко справляется со всеми задачами на кухне. Но из-за того, что все его детали пластмассовые, он может быстро сломаться. Разобрать блендер Bosch Ergomixx 750W несложно. Подготовим инструменты:

отвертки различных конфигураций;
пассатижи;
тонкая плоская пластинка;
магнит.

Подготовившись, начинам процесс разбора Ergomixx 750W:

отверткой выкручиваем все болты и шурупы (магнит для удобства их извлечения);
разбираем детали;
отщелкиваем имеющиеся защелки и ищем причину поломки.

Самыми частыми причинами отказа в работе являются вышедший из строя мотор, неисправный редуктор или насадка.

Bosch Powermaxx 750W

Еще один вариант бюджетного, мощного кухонного прибора. Небольшой ценой Powermaxx 750W обязан компонентам, которые выполнены из пластмассы. При поломке, чтобы разобрать блендер Bosch Powermaxx 750W, вам понадобятся все те же инструменты, что и для других моделей. Но иногда бывает, что производитель скрепляет детали термообработкой, поэтому для разбора Powermaxx 750W может потребоваться термопистолет.

Блендеры меньшей мощности

Устройства с чуть меньшей мощностью также можно починить своими руками. Разобрать блендер Bosch 600 W несложно в домашних условиях. С помощью отвертки и пассатижей снимаем нужные детали. Защелки легко отщелкиваются с помощью плоского ножа. Но если детали спаяны между собой, то корпус придется разрезать.

Bosch MSM

Блендеры линейки Bosch MSM являются самыми простыми в использовании. Как правило, эти устройства имеют низкую мощность (300W или 600W). Прежде чем разобрать блендер Bosch MSM 300W, убедитесь, что срок гарантии истек, и вы не можете осуществить ремонт бесплатно у профессионалов.

К бюджетным моделям такого типа можно отнести FD 9001 и CNHR26. Возможности этих блендеров невелики, как и мощность – не более 300W. Зато довольно экономичное энергопотребление и низкая цена моделей FD 9001 и CNHR26 при покупке. Низкая цена говорит о том, что каждая деталь прибора из пластмассы, поэтому скорая поломка неизбежна. Но если вы не часто используете блендер, то FD 9001 будет выгодной покупкой.

Разобрать погружной блендер Bosch MSM легко, подробный процесс разбора можно увидеть на видео. А для начала подготовьте все инструменты: отвертки и плоскогубцы. Тихие и мощные блендеры из линейки Sportline 750W разбираются по такому же принципу. Единственное, что может помешать, это спаянные детали Sportline 750W. В таком случае придется повредить корпус при разборе.

Чтобы избежать неприятных проблем с ремонтом, четко соблюдайте инструкцию по эксплуатации. Следите за гарантийным сроком, чтобы в случае поломок осуществить ремонт у производителя. Разобраться в строении устройства всегда интересно, но самостоятельный ремонт блендера очень невыгоден из-за дороговизны деталей и трудностей в их поиске. Проще всего купить новое устройство, более надежное и долговечное.

Разборка блендеров Bosch

Пробовать самостоятельно починить сломавшийся блендер Bosch имеет смысл, если истек срок его бесплатного гарантийного ремонта. Причём только в случае, если вы сами хоть немного разбираетесь в электронике и электротехнике, умеете пользоваться тестером и паяльником. Но для начала его нужно разобрать, не сломав окончательно. Так как же это сделать?

Особенности разборки

Существует два типа блендеров: ручные (погружные) и стационарные (настольные). Для разборки настольного варианта может понадобиться гаечный ключ или отвертка, в зависимости от типа креплений нижней крышки корпуса. В этом случае всё просто: винты или гайки откручиваются, и крышка снимается, открывая доступ к внутреннему устройству.

С погружными блендерами дело обстоит сложнее, так как их наружные крепления часто представляют собой хрупкие пластмассовые защёлки, расположение которых заранее неизвестно, а внутренние узлы могут дополнительно крепиться шурупами, саморезами или болтами.

Разборка погружной модели

Погружной блендер состоит из 3-х основных элементов: электродвигателя, шпинделя и блока (платы) управления. Его ремонт сводится к замене неисправной детали и удалении загрязнений. Рассмотрим, как разобрать модель Bosch MSM 7700.

Для этого нам понадобится маленькая плоская отвёртка с широким тонким наконечником или перочинный нож с узким лезвием. А также небольшой ключ-шестигранник на 3-4 мм. Если такого ключа в хозяйстве не найдется, вместо него можно попробовать использовать крестовую или плоскую отвёртку подходящего размера.

Хотя разобрать погружной блендер фирмы «Бош» не представляет особой сложности, не следует этого делать без необходимых знаний и навыков.

В качестве тренировки начнём с самого простого – снятия небольшой панели с рукоятки устройства. Её довольно легко поддеть отвёрткой и отщёлкнуть. Под ней мы увидим два самореза, которые необходимо аккуратно выкрутить шестигранным ключом.

С задней крышкой корпуса всё несколько сложнее и нужно быть предельно осторожным, чтобы ничего не сломать. Здесь не стоит прилагать большую силу, а важно сначала понять, что именно удерживает крышку в зацеплении с корпусом, и в каком направлении она сдвигается.

Справившись с этой задачей, мы обнаружим ещё два самореза внутри, которые также нужно открутить, чтобы продолжить дальнейшую разборку. Внимательно осмотрев края, мы заметим, что две половинки корпуса удерживают ещё несколько защёлок, которые можно легко отщёлкнуть плоской отвёрткой и получить, наконец, доступ к электромотору и плате управления погружного блендера.

Устранение неисправностей

Как уже говорилось выше, самостоятельно устранить поломку можно только заменой неисправных узлов. Для этого нужно внимательно осмотреть все элементы и соединения платы управления на предмет вспучивания, окисления или оплавления. Желательно также проверить все подозрительные узлы тестером.

В первую очередь, следует обратить внимание на предохранитель.

Bosch MSM 7700 оснащён самовосстанавливающимся термопредохранителем, который размыкает цепь при нагреве свыше 120 градусов Цельсия, предохраняя детали погружного блендера от перегрева и повреждения.

Рассчитан этот предохранитель на 100 срабатываний, после которых прибор сам возвращается в исходное состояние через некоторое время и продолжает дальше нормально функционировать. Если же ресурс предохранителя полностью исчерпан, его необходимо заменить на аналогичный по характеристикам.

Заключение

Если поломка погружного блендера Bosch связана с более серьёзной неисправностью (например, выходом из строя электромотора), то провести ремонт своими силами не получится, так как для этого потребуется вмешательство квалифицированного специалиста и наличие специальных инструментов. Но разобрать и заменить сгоревший предохранитель, конденсатор или другую мелкую деталь, которую можно приобрести в магазине радиоэлектроники, вполне по силам самому (подробнее описано в статье осуществляем ремонт блендера своими руками).

Как разобрать блендер Bosch (Бош) самостоятельно

Особенности разборки

Особенности ремонта

Прежде чем переходить непосредственно к устранению неисправностей, важно знать само внутреннее устройство и принцип работы агрегата.

Сам по себе блендер — это моторчик определенной мощности, спрятанный в корпусе ручки, которую мы держим, нажимая на кнопку и регулируя скорость (ручной). Также моторчик может быть помещен в корпус-подставку (стационарный).

На вал моторчика надевается специальная насадка с ножом (венчиком, давилкой и т. д.), которая вращает нож или вращается сама при нажатии кнопки.

Общее назначение у обоих видов приборов одинаково, а вот в случае поломки появляются свои особенности и тонкости ремонта.

Стационарные модели

Общее устройство стационарного блендера:

чаша с ножом;
вал двигателя;
механизм защелкивания чаши;
электродвигатель;
выключатель и регулятор скорости;
сетевой шнур.

Инструкция в таблице содержит описание и способы устранения наиболее частых неисправностей у стационарного блендера:

Чаша стационарного агрегата может подтекать в месте ее присоединения к корпусу.

ремонт чаши заключается в простой замене прокладки.

Сломана защелка для присоединения чаши

К сожалению, деталь не подлежит ремонту и придется либо найти сменную (что не всегда возможно), либо покупать новый прибор.

Ручные модели

Устройство переносного блендера несколько отличается: самые простые модели весьма компактны и состоят из:

рукояти с электродвигателем;
переключателя скоростей и кнопки включения;
ноги (продолговатой насадки с «юбочкой» и ножом);
сетевого шнура.

Комплект может дополняться чашой-мельничкой, насадками для взбивания жидких продуктов, приготовления пюре и т. д.

Так или иначе, для исправной работы блендера погружного, зачастую, следует устранить такие проблемы:

Неисправность сетевого шнура

Шнур — «слабое» место переносных моделей, поскольку есть гораздо большая вероятность повредить его случайным резким движением, передавить тяжелым предметом и т. п.

разбираем рукоять с мотором;
проверяем состояние входящих контактов, оцениваем внутренние элементы на наличие поломки;
подсоединяем новый исправный шнур к контактам и проверяем работоспособность.

Поломка регулятора скоростей

Если блендер не работает, но издает характерные жужжащие звуки или не переключает скорости, то, возможно, дело именно в регуляторе:

разбираем корпус;
с помощью мультиметра «прозваниваем» деталь;
выпаиваем деталь, если проблему удалось обнаружить и отрегулировать каждое положение;
обратите внимание на контакты регулятора — они должны быть замкнуты.

Починка блендера своими руками в большинстве случаев подразумевает разборку корпуса. Большинство брендовых моделей предусматривают это, однако есть и неразборные модели. В последнем случае отсоединять элементы корпуса стоит крайне осторожно, а при обратной сборке использовать клеящие составы.

Общие проблемы

Неисправности из таблицы ниже характерны для любого вида блендера:

Нож в насадке или чаше-измельчителе может хуже перемалывать кусочки, рвать их или заедать при работе. Ремонт измельчителя в этом случае заключается в его замене, поскольку нож не подлежит заточке.

Как разобрать измельчитель блендера:

нажать на ось ножа пальцем;
вращающим движением потянуть его вверх.

В большинстве чаш ножи съемные, а если нет, то проблему решит лишь замена чаши.

Если нож затупился в ноге погружного блендера, то, как отремонтировать насадку? В этом случае можно либо приобрести новую, либо разобрать насадку, заменив лишь один нож.

Если агрегат перестал работать, вероятно, проблема в предохранителе:

разбираем корпус;
извлекаем предохранитель;
заменяем новым (цена новой детали очень небольшая).

Неисправность в двигаетеле

Если не крутится блендер, хотя он жужжит и явно подает признаки жизни, то это может быть неисправность в обмотке движка.

Самостоятельно ее чинить не рекомендуется. Попытайтесь приобрести новый движок, в противном случае придеться идти в магазин за новым блендером.

Когда, казалось бы, удалось определить неисправность, поменять деталь, но оказалось, что при последующем включении в сеть прибор снова не включается, то наверняка это короткое замыкание.

В этом случае своими силами уже проблему не исправить. Ремонту такая поломка не подлежит.

Разборка погружной модели

Хотя разобрать погружной блендер не представляет особой сложности, не следует этого делать без необходимых знаний и навыков.

Как разобрать насадку блендера Polaris

Для ремонта насадки блендера нужно ее разобрать и удалить грязь. Эта, на первый взгляд, простая задача осложняется тем, что не понятно как разобрать насадку, так как нет внешних элементов крепления.

Во многих погружных блендерах в насадках со стороны ножей есть дополнительная металлическая шайба. Для того чтобы разобрать насадку, нужно открутить нож и подцепив острым предметом сначала снять эту шайбу. Затем ударами молотком по противоположному концу оси, извлечь ее с подшипником из основания.

Но мне не повезло, металлическая сфера со стороны ножей была неразборная и приварена сваркой к стойке корпуса насадки. С учетом этого стало очевидно, что ось и подшипник извлекаются через отверстие со стороны стыковки с моторной частью блендера. Дополнительно это подтверждало и наличие на хвостовике оси выступов для фиксации ее в корпусе блендера.

Поэтому сначала был откручен нож. Для этого одними плоскогубцами удерживалась ось за хвостовик в месте выступов, а вторыми плоскогубцами взявшись за нож и вращением его по часовой стрелке, нож легко стронулся с места и был выкручен. Обращаю внимание, что в основании ножа и на оси была нарезана левая резьба, поэтому нож нужно откручивать по часовой стрелке.

Далее предстояло снять сферическую пластмассовую деталь. Я не знал, как она закреплена, поэтому взявшись одной рукой за металлическую сферу со стороны ножа, а второй рукой за пластмассовую деталь попробовал с усилием открутить ее, полагая, что крепление осуществлено на резьбе.

Чашка поддалась и отсоединилась. Оказалось, что она фиксировалась на трубке насадки с помощью пластмассовых защелок.

Дополнительно в эту чашку была вставлена шайба тоже с защелками, похоже для надежности фиксации на трубке насадки.

На этой фотографии хорошо видны прямоугольные отверстия на трубке насадки для фиксации пластмассовых деталей.

Далее насадка была установлена в металлический кубик с отверстием для перемещения оси. Для этой цели можно использовать тиски или деревянную доску, предварительно просверлив в ней отверстие.

Далее, с помощью металлической проставки, диаметром меньшим, чем диаметр оси, ударами молотка ось была выбита.

Теперь представилась возможность очистить подшипник и сальники от попавших в них продуктов переработки. Для этой цели лучше всего использовать ватные палочки, смоченные в растворе моющего средства или спирта.

Грязи из подшипников извлеклось достаточно много. Чистить надо до тех пор, пока вата на палочках не станет оставаться чистой.

Ось в зоне контакта с сальником и подшипником тоже была покрыта грязью, которая хорошо удалилась с помощью ветоши, пропитанной спиртом.

Несмотря на немалое давление, приложенное при выбивке оси к подшипнику, его извлечь не удалось. А прилагаемое усилие к подшипнику было большое, о чем свидетельствовала разломавшаяся разжимная шайба. Разобраться, каким способом закреплен подшипник в глубине трубки, и поэтому вынуть его не получилось.

Устранение неисправностей

Как уже говорилось выше, самостоятельно устранить поломку можно только заменой неисправных узлов. Для этого нужно внимательно осмотреть все элементы и соединения платы управления на предмет вспучивания, окисления или оплавления. Желательно также проверить все подозрительные узлы тестером.

В первую очередь, следует обратить внимание на предохранитель.

Bosch MSM 7700 оснащён самовосстанавливающимся термопредохранителем, который размыкает цепь при нагреве свыше 120 градусов Цельсия, предохраняя детали погружного блендера от перегрева и повреждения.

Электросхема и мотор

После разборки блендера извлекается мотор и электросхема. Они проверяются визуально. Если не наблюдается явных повреждений: запаха горелой проводки, обугливания радиодеталей, заклинивания вала, некачественной пайки, следует приступить к прозвонке.

Прежде всего, проверяется предохранитель, если таковой предусмотрен, и гасящий резистор. Затем следует прозвонка диодов. Причиной неисправности может стать конденсатор выпрямителя. При выявлении неисправных деталей, производится их замена оригинальными или аналогами. Главное, чтобы они совпадали по мощности. Семистор, являющийся регулирующим элементом, проверить трудно, но эти детали редко выходят из строя.

Регулировка скорости вращения может осуществляться плавно, при помощи резистора или дискретно – переключателем. В обоих случаях, они также нуждаются в прозвонке.

Убедившись в работоспособности электросхемы, приступают к проверке мотора. Коллекторная схема позволяет легко определить неисправность. Запах горелого и отсутствие контакта между обмотками (доступ к которым осуществляется разборкой мотора и освобождением коллектора) укажут на перегорание. В таком случае дальнейший ремонт нецелесообразен в финансовом плане.

Иногда отсутствие контакта на обмотках обосновано выходом из строя щеток. Они легко извлекаются и меняются.

Восстановленная моторная группа должна легко проворачиваться вручную. Перед сборкой все вращающиеся детали необходимо почистить и смазать.

Сборка блендера производится в обратном порядке. Если вы сумеете осилить ремонт самостоятельно, вам ничего не будет стоит сделать погружной блендер своими руками.

Разборка блендера марки «Браун»

Все части корпуса блендера этой марки соединены между собой клеевым составом, который дополнительно обеспечивает герметичность стыков. Это важный момент, который гарантирует влагостойкость прибора. Работать с ним можно даже мокрыми руками, не боясь, что внутрь попадёт вода, которая замкнёт электрические контакты.

Этапы разборки прибора:

Снять измельчитель.
С его стороны острым ножом пройдитесь по стыку между частью корпуса, в котором размещён электродвигатель, и частью корпуса, внутри которого размещается соединение мотора с измельчителем.
Работайте осторожно, двигаясь постепенно вдоль стыка по всему периметру прибора. В местах, где установлены кнопки, с помощью которых фиксируется сам измельчитель, концом отвёртки утопите кнопки в корпус прибора, прорезав стык соединения.
Отсоединить нижнюю часть со стороны ножей от основной части корпуса блендера.

Если мотор сгорел, то это почувствуется сразу. У него специфичный подгоревший запах. Если запаха нет, но надо будет снять плато, которое располагается в верхней части прибора. Это сделать не так просто. В первую очередь нужно удалить крышку регулятора скорости, расположенную на верхнем торце блендера. Она закреплена на двух пластмассовых защёлках, которые ломаются, если крышку сильно потянуть. Поэтому снимать её надо аккуратно, поставив в позицию «2» или «3», раскручивая из стороны в сторону и вытягивая её на себя.

Под крышкой располагается специальное устройство, на котором держится плато. Крепление – защёлки. Поэтому отвёрткой надо надавить на защёлки и отсоединить плато от крепёжного устройства. Оно держится внутри корпуса на таких же защёлках, которые надо отжать.

Разборка ручного блендера «Бош»

Начинать разборку блендера этой марки надо со снятия крышки регулятора скорости вращения миксера. Она располагается на задней стороне прибора, и установлена на две защёлки, как и в случае с маркой блендера «Браун». Поэтому удалять её надо точно также поставив на позицию «2» или «3», постепенно раскручивая и вытягивая на себя.

Под крышкой располагаются два самореза с крестообразными шлицами на шляпках. Их надо выкрутить отвёрткой. Теперь важный момент, от которого зависит целостность конструкции корпуса блендера. Последний состоит из двух частей, соединённых между собой по способу шлицов вдоль корпуса. Эти две части и надо отсоединить друг от друга. Для этого потребуется отвёртка или нож. Острие инструмента вставляется в зазор между частями блендера и поворачивается, тем самым, отсоединяя их, друг от друга.

При этом будет слышен щелчок, который говорит, что части отходят друг от друга. Это не звук сломанного пластика, это звук отсоединяющихся защёлок. Разъединение производится с двух сторон вдоль корпуса прибора. Конструктивно блендер «Бош» является полуразборным. Нижняя его часть литая, поэтому, открывая корпус, позаботьтесь, чтобы не произошло излома литого соединения. Теперь нужно достать из блендера плато и мотор.

Как починить блендер своими руками: причины поломки, разборка и ремонт блендера

Блендер на современной кухне стал незаменимым помощником хозяек. Использование этого универсального прибора позволяет легко и быстро приготовить даже самые сложные блюда. Как любая бытовая техника, он может выходить из строя. Тогда перед хозяевами встает вопрос, обращаться за помощью к специалистам или производить ремонт блендера своими руками. Во многих случаях можно вернуть прибор к жизни самостоятельно.

Виды блендеров

Обдуманный выбор блендера определяет его эффективность при дальнейшем использовании на кухне. Важно обратить внимание на мощность устройства и из какого материала изготовлен прибор. Также не помешает знать, как починить блендер при его поломке.

Погружной блендер

Многофункциональный переносной прибор с основным предназначением – измельчение и сбивание продуктов и жидкостей. Ручной блендер достаточно прост в устройстве. Компактен и удобен при использовании. Дополнительным плюсом можно назвать возможность обработки продуктов в любой удобной емкости. Основные составляющие прибора двигатель, блок управления и шпиндель. Ремонт погружного блендера не требует специальных знаний и инструментов.

Стационарный блендер

Наиболее сложная и многофункциональная техника представлена в виде стационарного прибора. При приготовлении пищи она используется для решения большого количества задач. Значительным плюсом являются свободные руки повара и обработка в блендере большого объема продуктов. Строение этого устройства более сложное, чем у ручного блендера. В него входит стеклянная или пластиковая чаша с лопастным ножом. В корпусе находится двигатель с приводным валом и блокирующий механизм.

Особенности разборки

Как разобрать и починить блендер в зависимости от причины поломки – мелкие неисправности

При частом использовании активно работающие детали блендера могут износиться и выйти из строя. К поломке также может привести нарушение инструкции по эксплуатации устройства. В первую очередь ломается кнопочное управление и вращающиеся механизмы. Часто требуется произвести ремонт насадки. При наличии начальных знаний об устройстве прибора и соответствующего набора инструментов можно самостоятельно устранить причину неисправности. Как отремонтировать блендер своими руками описано ниже.

В первую очередь необходимо диагностировать возможную неисправность. Наиболее частые причины, выводящие блендер из строя:

Повреждение электрошнура.
Перегорание предохранителя.
Выход из строя сменных частей, требующий ремонт насадки
Поломка диодного моста.
Износ контактных щеток электромотора.
Перегорание обмотки стартера.
Повреждение кнопочного управления.
Износился механизм крепления насадок.
Режущие конструкции затупились.
Насадка мешает вращению вала.

Народный рейтинг венчиков

Наша редакция получила статистические данные от магазина продаж. Основываясь на этих цифрах, а также на информации от сервисного центра о количестве брака и поломок, представляем список лидирующих марок по соотношению цена/качество:

Венчик для блендера Bosch (Бош) (в частности серия msm) и Philips (Филипс) — будет самым оптимальным выбором.
На втором месте идёт венчик для блендера Braun (Браун) и Scarlett (Скарлет).
С совсем маленьким отрывом третье место занимает насадка венчик фирм Redmond (Редмонд), Vitek (Витек), Kenwood (Кенвуд).
Tefal (Тефаль), Polaris (Поларис), Zelmer (Зелмер) и Moulinex (Мулинекс) — эту группу менее всего советуем к покупке.

Замена ножа

При регулярном использовании блендера и измельчении твердых продуктов поверхность режущих частей постепенно затупляется и приходится проводить ремонт насадки. Повторной заточке такие ножи не подлежат и требуют замены. За новой запчастью следует идти с паспортом от устройства. Стандартно запасные ножи продаются в комплекте с сальником. У блендеров может встречаться разная конструкция прикрепления ножей.

Корпус разборный, ножи есть в продаже, в качестве запасных деталей. Необходимо открутить нож, при необходимости удалив крепежные болты и заменить его на новый.
Демонтаж ножа требует разборки чаши. В таком случае кроме режущих частей необходимо поменять сальник.
Чаша меняется вместе со встроенным ножом и сальником если выполнена в неразборном варианте.

Ремонт блендера своими руками начинают с отключения прибора от электричества.

Polaris PHB-0710A

Процесс разбора ничем не отличается от модели, описанной выше. Поэтому разобрать блендер Polaris PHB-0710A не сложно, если только его компоненты не припаяны друг к другу. В противном случае корпус PHB-0710A придется разрезать, и первоначальный вид блендера уже не вернется. Эксплуатируя Polaris PHB-0710A, четко соблюдайте правила эксплуатации, и прибор прослужит намного дольше.

Блендер Polaris PHB-0522

Недорогой блендер PHB-0522 хорошо справляется со своими обязанностями, в случае поломки легко разбирается с помощью отвертки и плоскогубцев. Не забывайте, что по гарантии будет намного легче починить Polaris PHB-0522. Подробную инструкцию можно увидеть на видео.

При выборе блендера нужно обращать внимание, сколько насадок есть в комплекте. Обычно их три:

Насадки тоже частенько приходят в негодность, и самая распространенная причина – выходит из строя редуктор. Чтобы разобрать насадку от блендера Polaris, придется воспользоваться термопистолетом, так как все детали спаяны, и обычными инструментами их не разобрать. При обратной сборке обязательно проследите, чтобы пазы совпали, а также не затерялись мелкие детали, размещенные в насадке.

Часто перегорает мотор у блендеров с мощностью 750 Watt Turbo. К таким можно отнести модель PHB 0711L. Блендеры Polaris PHB 0711L 750 Watt Turbo с легкостью измельчат любой продукт до однородной консистенции и взобьют первоклассные сливки за пару секунд. Чтобы не случилось поломки, следуйте инструкции от производителя.

Блендер – полноценный помощник на кухне. Бережная эксплуатация прибора даст возможность наслаждаться работой блендера многие годы и даже не задумываться над ремонтом и заменой отдельных деталей. Изначальное качество товара тоже играет важную роль, поэтому не будьте скупы и выберите модель с надежными креплениями и металлическими насадками.

Поломки, связанные с электрикой

Если из строя вышла запчасть, участвующая в электрической цепи, необходима полная разборка прибора. Причины могут быть разнообразные. Наиболее распространены проблемы, возникающие с регулятором скорости и полная остановка прибора. Ремонт мотора блендера лучше доверить профессионалам.

Проблема с регулятором скоростей

Проблемы, возникшие с регуляцией скоростей, требуют профессионального подхода. Чтобы исправить такую неисправность дома, нужно обладать определенными знаниями в области физики и иметь специализированный инструмент. За неимением последних, рекомендуется блендер отнести в сервисный центр. Ремонт блендера vitek проводят в таком же порядке. При самостоятельной работе следует придерживаться следующих шагов:

Разобрать корпус блендера.
Освободить доступ к переключателю, убрав детали, которые мешают ремонту.
Выпаять регулятор скорости.
Проверить регулятор во всех возможных положениях.

Важно! Если регулятор оборотов прибора работает правильно, значит контакты всех скоростей укреплены в соответствии с требованиями.

Polaris PHB-1024AL

Разобрать блендер Polaris PHB-1024AL не сложно, если его компоненты не спаяны между собой производителем. Нужно иметь под рукой несколько инструментов, чтобы подобраться к мотору блендера:

отвертка;
плоскогубцы;
тонкое лезвие;
магнит для удобства извлечения винтиков.

Разбирая PHB-1024AL, открутите все винты, тонким лезвием отстегните защелки и заглушки. Детали для мотора PHB-1024AL довольно дорогие, поэтому зачастую проще купить новый блендер.

Если блендер остановился

Полную остановку прибора может спровоцировать достаточно большой список причин. Для каждой из них существует способ ликвидации неисправности. Извлеченные мотор и электрическая схема подлежат тщательному осмотру на наличие видимых повреждений. Далее следует прозвонить ключевые контакты устройства. В первую очередь проверяют предохранитель, резистор, диоды. После конденсатор выпрямителя и симистор. Если электросхема в рабочем состоянии, следующим шагом осматривают мотор.

Есть жужжание при включении, но действия не происходит – возможные поломки

Бывают ситуации, когда прибор перестает функционировать, но при этом издает характерные жужжащие звуки. Причиной такого явления обычно бывает заклинивание режущих частей. Для устранения поломки нужно отделить чашу и осторожно отжать кнопку блокировки включения. Для этого можно использовать плоские заостренные предметы. Если работа блендера восстановилась, значит причина была установлена правильно. Ремонт блендера витек осуществляется по такому же принципу.

Вывод

Если блендер поломался по какой-либо причине, не нужно сразу обращаться к мастерам. Ведь причиной может стать банальная поломка кабеля или блокировка ножей. Прежде, чем задаваться вопросом о том, блендер не работает, что делать? Проверьте элементарные возможные причины и только после этого, оцените свои силы и возможности и только потом приступайте к самостоятельному ремонту.

Также хотелось бы сказать, что некоторые запасные части для этой бытовой техники, очень дорогие. Кроме того, выпускаемые неоригинальные запчасти не гарантируют долгую и качественную работу. Поэтому прежде чем приступать к ремонту самостоятельному или в мастерской оцените целесообразность его. Потому, как иногда разница между починкой и новым устройством может составлять всего несколько сотен рублей.

Механические поломки

Самостоятельно, в домашних условиях, кроме несложных электрических неисправностей можно починить ряд механических повреждений. Наиболее часто требуется ремонт насадки.

Течь прокладки двигателя и чаши

Протекание жидкости за чашей по корпусу при работе устройства требует быстрого вмешательства. Износившаяся прокладка может вызвать течь. Чтобы ее устранить, нужно разобрать прибор и установить новую прокладку. Ремонт чаши возможен только в разборных моделях.

Неисправен механизм защелок

Наиболее часто ломаются насадки для выполнения разных функций и нарушается их сцепление с переходником. В ходе эксплуатации у блендера быстро изнашиваются пластиковые крепежи. Такие запчасти требуют замены.

Ремонт венчика блендера своими руками возможен. Можно аккуратно отделить сломавшуюся часть, не оставляя острых концов.

Ремонт редуктора

Редуктор блендера выходит из сторя из – за оказанных на него больших нагрузок. Регулярное использование на максимальных скоростях приводит к его нагреванию, и как следствие, деформации. Идентифицировать такую неисправность легко – во включенном состоянии прибор издает скрежещущие звуки.

Применение венчика

Кто-то может возразить: зачем мне лишние приборы на кухне, если можно всё сделать по старинке – вручную?

Во-первых, современный венчик для взбивания для блендера имеет компактные размеры и занимает мало места.

Во-вторых – начав что-то готовить с их помощью, вы очень скоро поймёте, что они помогают экономить время и результат получается неизменно выше по качеству. Останется только удивление – как это вы без них могли обходиться раньше?

Блендер или кухонный комбайн: что лучше купить